美味的野生荠菜粗粮饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

野生荠菜粗粮饼是由荠菜和面然后制成饼状的美食，制作起来十分简单有趣，而且用野生荠菜制作饼，味道十分清香可口，还有利于控制体内血糖，非常适合和家里的小朋友们一同制作，如此在享受美食的同时也体验到了动手的乐趣，让人回味无穷。

主料

荠菜 ：100
黑豆面 ：25
玉米面 ：75
白面 ：50

辅料

鸡蛋 ：1个
油 ：30ml
小葱 ：1根
水 ：100
盐 ：3
泡打粉 ：1

具体步骤

1.称好所有用料

2.荠菜切碎，将所有原材料放入一个容器内

3.放入3克盐，加入100ml左右的水，用筷子搅拌均匀

4.香葱切碎放入

5.为了使菜饼口感暄软一些放入1克泡打粉，喜欢口感扎实些的就不用放。

6.搅拌均匀

7.煎烤机葱花饼档加热，预热好了放入植物油

8.用勺子舀出适量的荠菜胡放入煎烤机

9.盖上上盖，中间翻动一次

10.时间到了煎至两面金黄

11.装盘就可以了

烹饪技巧

小英子心语:1.做的荠菜饼要薄一点好，因为泡打粉的作用，成品会厚一点。2.水的用量看着添加，搅好的面糊刚好能够挂住筷子。3.葱花饼档刚好时间到饼也熟了。