阿拉伯美食有哪些

阿拉伯美食有油炸鸽子、烘雨、烤全羊、皮塔饼、烤肉串等。阿拉伯人善于烹饪，他们饭菜的最大特点是以酸甜为主酱料和蘸料必不可少。阿拉伯传统美食通常是精制的蘸料拼盘和沙拉。其中，鹰嘴豆泥是其非常传统的美食，由鹰嘴豆磨制而成。还有酸奶沙拉，也是一个很有特色的沙拉食物，口感丰富，味道清爽。阿拉伯的特色菜还有肉，但是阿拉伯人不吃猪肉，只吃牛、羊、鸡肉，爱烤肉，烤肉时更喜欢放洋葱、丁香等香料，保证肉的香气，去腥减腻。