关于【鱼香茄子】——家常做法同样让你回味无穷的餐饮精选

“鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。鱼香茄子的做法多种多样，怎么做不重要，重要的是做出来的菜肴味道鲜美，而且让家人吃出家的味道，让人回味无穷，这才是最重要的！鱼香茄子的历史...

“回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要...

梅州隶属于广东省，大家都知道粤菜是八大菜系之一，那么属于广东的梅州想必也是有许多美食吧。确实如此，常年在广东生活和工作的人会发现，在广东除了很有名早茶，粤式茶点，还有一种菜也是很受人们的欢迎的，那就是客家菜，盛行于梅...

牛肚，相信很多朋友都有接触。只要你接触过就一次，再也无法收拾了，实在忍不住，你就会再去吃的了。小编第一次吃牛肚是在街边的大排档吃的，那时候，感觉味精味特别重，因此，小编就决定要丰衣足食，自己动手，大家是不是呢？今天，小编就给...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：305辅料老抽：1小勺白糖：5盐：适量花生油：适量青椒：59生抽：适量蒜头：15葱：22生粉：1小勺具体步骤1.准备好材料洗干净2.然后把茄子切滚刀块，用盐腌20分钟，20...

很多人都分不清莴笋和莴苣，其实很简单，莴笋是茎用莴苣，而生菜是叶用莴苣，也就是说莴苣其实是包括莴笋和生菜两类蔬菜的。那么莴苣炒啥更好吃，能让人回味无穷呢。下面小编就来为大家介绍几种莴苣和其他菜一起炒能让人回味无...

每次逛街，街边两侧的美食档口都挤满了人。看着铁板鱿鱼，小编更是挪不动步伐。闻着飘香十里的气味，忍不住食指大动，冒着长膘的风险开吃起来。海鲜中鱿鱼是小编的最爱，一次能吃一大盘。鱿鱼的做法大全，家常炒鱿鱼更是让你回味...

古语有云：姜太公钓鱼，愿者上钩，我们经常会在生活中看到有人有这样的爱好，带上一个小板凳坐在河边垂钓，一呆也许就是一整天，他们日出而作，日落而息，每当夕阳西下，他们总会有满满的收获，而这些收获就是我们的小河鱼，好，那辛辛苦苦钓...

辣椒是一个非常棒的调味品，深受大众喜爱，有的人甚至到了无辣不欢的程度了，特别是四川、贵州、湖南等地方的人一日不可无辣。为了方便大家食用就发明辣椒油出来，让你什么时候想吃随手一拌简单又美味，那么你知道川味辣椒油是...

很多人喜欢食用螃蟹，可是觉得螃蟹的食用过程十分麻烦，无法大快朵颐。随着时代的发展，日本发明了一种叫做蟹棒的食物，是模拟蟹肉而制成的食物。这种食物十分适合家庭食用，烹饪方式也多种多样。那么你知道蟹棒怎么吃吗?蟹棒...

现在的人都非常注意养生保健，生活中知道自己做一些养生滋补的食物，比如说炖汤喝，玉米排骨搭配在一起炖汤喝就是很不错的选择，今天的文章就来给大家介绍玉米排骨汤怎么做，都是比较简单的做法，不擅长做饭的人也能够学会。玉米...

“只知道妈妈爱吃熏鱼,也是今天才知道,原来她并不会做.所以又看到黑线鳕,肉质紧实,拿来做最合适不过.熏鱼不靠熏,靠酱汁泡出来.外酥里软,味道香甜.再撒上些芝麻和香菜,凉着吃,回味无穷.”食材明细主料黑线鳕（4块约550g...

还在为叶子蔬菜怎么吃而感到困惑吗？我们在做饭时，常常将芹菜、萝卜和莴笋等蔬菜的叶子丢弃，然而，这些被丢掉的叶子营养价值很高的，这些叶子有益于我们身体的健康，丢了可惜，不如拿来做成几道不常吃的菜，变废为宝！下文给大家介绍...

锅盔是一种非常好吃的吃食，但是各地的锅盔做法都不太一样，而且各个地方的锅盔的口感、味道也是不同的。锅盔中有一种红糖锅盔很少有人听说过，做法当然就不太常见了，下面就为大家揭秘一下好吃营养的红糖锅盔做法，快来一起看...

很多喜欢海边的朋友，一定对海口不陌生，不仅是因为海口的海边风貌，也因为海口菜的美味而被深深吸引，而海口菜主要特点是保持食材的原汁原味，以海鲜为主，还经常把水果作为菜肴的辅助食材，而且十分注重养生。所以才引得全国各地...

随着经济社会的发展，我们基本上告别了先辈们为了生存吃野菜啃树皮的阶段了，但是现在大多数人为了能够有一个好身体，起到养生的作用常常会选择多吃一些野菜，这样既绿色又健康。但是很多人其实也不太明白山野菜的价值到底在...

蔬菜是我们在生活中最日常的一种食物，我们的餐桌上每天都少不了一盘美味的炒菜，我们平时吃的蔬菜各式各样，而菜叶子是一种非常常见的蔬菜部位了。我们都知道，蔬菜种类不同，他们的营养价值也各不相同，每一种蔬菜可谓都有自己...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料茄子：2个青椒：1个辅料食盐：适量鸡精：适量蒜泥：适量葱姜：适量具体步骤1.准备好食材2.茄子洗净切丝放盐水中泡5分钟3.青椒洗净切丝，葱姜蒜剁成泥4.锅中水烧...

“健康功效：肥肉；补肾.滋阴.益气。蒜苗；曾强免疫力.抗癌防癌。”食材明细主料五花肉（500克）蒜苗（300克）辅料盐（少许）豆瓣酱（1芍）生姜（1小块）白糖（8克）油（少许）花椒（12粒）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）回味无穷回锅肉的做法步骤1、将...

前几天朋友说要来找我玩，我就寻思着想请她吃了饭，就做了她之前一直念叨的干煸鱿鱼须，又因为她个人比较喜欢麻辣味，所以就特地买了四川的花椒和朝天椒，经过油的高温，麻香和辣味越发浓厚，让鱿鱼的口味更富有层次感！！主料鱿鱼须：50...

俗话说民以食为天，现在的人对吃非常有讲究。不但吃的要好，而且吃的还得与众不同。我们都知道狍子是一种野生动物，看起来非常可爱，这个是不可以吃的。但是有人工养殖的狍子，当然是可以食用的了。狍子肉吃起来细嫩美味，而且营...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：两个肉丝：少许辅料油：适量辣椒酱：少许蒜，姜：适量青，红椒：适量盐，味精：少许具体步骤1.把茄子切成条，用淡盐水泡一下，不褪色，，炒出来不那么黑，，2.锅里多放些油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料西红柿：1个长茄子：3根青椒：1个辅料蒜：6粒糖：少许老抽：少许淀粉：少许生抽：少许姜：少许葱：少许盐：少许醋：少许具体步骤1.茄子切滚刀块，不要太小，放入盆中，用干淀粉...

说起肉臊子，相信不少人都会想起陕西，会想起肉夹馍以及臊子面。为了学到正宗肉臊子的做法，我特地去问了陕西的朋友，从她那里学习了一下。希望这个能够帮到同样想要学习陕西肉臊子的朋友，配料可能有点多，但也只有精心制作的美...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：150肉沫：20咸鱼：15辅料油：适量盐：适量具体步骤1.茄子2.切成段3.每段再对半切开，每块切两刀4.上锅蒸15分钟5.蒸好的茄子倒掉水份6.蒜蓉、咸鱼、蒸...