老藕排骨汤的做法 老藕排骨汤怎么做

“爱游戏，爱美食，《古剑奇谭》菜谱之五——老藕排骨汤”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

老藕排骨汤的做法步骤

• 1、排骨焯水后洗净。

• 2、莲藕去皮，切成大块。

• 3、排骨和莲藕倒入电饭锅，加足量的清水，水开后炖两个小时。

• 4、调入足量的盐，再加入花雕酒，也就是女儿红，再炖十分钟即可。

• 5、成品图一

• 6、成品图二

• 7、对比图一

• 8、对比图二

小窍门

1、这道菜是最简单不过的了，只要炖够时间，炖至排骨和莲藕绵软再调味就可以了。
2、没有花雕的话，普通料酒也可以。