关于羊肉芋仔煲的餐饮精选

“启东农村几乎家家户户都养山羊。随着时间的推移，启东人对羊肉情有独钟，做法、吃法越来越讲究，启东羊肉声名渐渐远播。有特色的羊肉馆遍布全市各地，连上海、苏州等大城市，“启东羊肉”的品牌也纷纷亮相，生意着实红火。据厨...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时芋头仔又称芋艿，具有丰富的维生素及营养成分。芋艿的烧法有很多种，但是这道羊肉芋仔煲却极为特别。羊肉的鲜美口感使芋头的味道更美味。品尝一口，充满羊...

食材明细主料猪肉（500g）芋头仔（500g）辅料生抽（一勺）老抽（小半勺）料酒（一勺）盐（适量）鸡精（少许）蒸肉粉（一勺）纯大米粉（两大勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芋仔粉蒸肉的做法步骤1、芋头仔去皮切滚刀块（注意戴一次性手套哦，会手痒的），然...

“简单营养，饭菜合一。”食材明细主料大米（200g）腊肉（100g）辅料胡萝卜（50g）莴笋（50g）调料油（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊肉煲仔饭的做法步骤1、胡萝卜和莴笋切成丁。2、腊肉切成丁。3、锅底一勺油，放入米和切成丁的腊...

食材明细主料芋头（250克）辅料腊肠（一根）鸭油（一小碟）米（1.5杯）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芋香腊肠煲仔饭的做法步骤1、米淘净后浸泡30-60分钟，泡米的水比平常煮饭的稍多一点点。芋头去皮切成小丁，腊肠同样切小丁。2、鸭...

“春天来了，万物复苏，新鲜的食材丰富又鲜美，羊肚菌就是其中鲜美的食材之一，拿来炖汤、蒸蛋、煮煲仔饭都鲜的掉眉毛，好吃到没朋友！今天分享一下羊肚菌煲仔饭的做法，食材丰富，好吃易学，一起来做吧！”食材明细主料羊肚菌（100g）广式腊...

食材明细主料米（适量）腊肉（适量）香芋（适量）红小豆（少量）花生米（少量）香菇（少量）辅料酱油（少量）盐（适量）油（少量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉香芋煲仔饭的做法步骤1、红小豆提前浸泡好。2、米洗好放在水里泡一会。3、泡发好的...

食材明细主料芋子（适量）泥鳅（适量）辅料辣椒干（适量）香叶（适量）姜片（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）料酒（适量）中辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）泥鳅芋子煲的做法步骤1、一个砂锅装适量的清水，放入辣椒干，香叶，姜片。2、把水烧开后...

“这锅饭煮出的不仅仅是腊肉和蜜枣的美味，也是大锐哥深夜探班在我们比赛时送来五常米的心意，更是我在在青城山那些日子满满的回忆。米有枣甜、肉有米香，吃时淋上一勺酱油，哎哟，对不起各位，我先开饭了！一锅煲仔饭要好吃，首先食...

“忙了几天没怎么给儿子好好做晚饭,今天空闲,稍稍早了一点下班,做一个酱肉煲仔饭,算是给小子一个交代,呵呵.”食材明细主料大米（一碗）辅料酱肉（二两）白菜（二两）鸡蛋（二个）配料酱油（三勺）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱肉煲...

食材明细主料羊肉（适量）白萝卜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）糖（适量）料酒（适量）辣椒（适量）香菜（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）羊肉煲的做法步骤1、羊肉焯水备用。2、锅内加入蒜瓣炒香。3...

“小朋友最爱的煲仔饭。”食材明细主料鸡肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）奥良烤翅粉（适量）蚝油（适量）酱香（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡肉煲仔饭的做法步骤1、大米提前泡发，至少三十分钟。2、酱汁。（耗油加生抽...

“中秋时份正是吃芋头的季节，芋头有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能的作用，我专门挑小个头的芋头（广东人叫芋仔，北方的应该叫芋儿吧），就是一口一个的那种，味较淡的小芋头，吸收了红烧肉的味儿，口感糯糯的，小许的辣，呵呵，芋仔红...

“儿菜是一种南方菜，因为一朵一朵，主干上长出很多小的菜头，像大人背着小孩，俗称“背儿菜”，简称【儿菜】有了自制的咸肉，今天稔终于如愿以偿的做了想念已久，却一直没有做成的【儿菜咸肉饭】，儿菜清香适口、片的很薄的咸肉几近...

食材明细主料旺仔牛奶（250ml）南瓜（200克）芋头（200克）辅料蒜头（4个）花生油（4匙）食盐（2克）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）旺仔牛奶南瓜香芋煲的做法步骤1、所有材料准备好2、砂锅煮热，加适量花生油爆香蒜头3、把南瓜香芋块放到砂...

“芋仔就是小芋头，是广东的叫法。腊味芋仔煲非常下饭，芋仔汁浇饭是小孩的最爱。”食材明细主料芋仔（1000g）自制腊肉（1块）自制腊肠（1条）自制腊鸭腿（1个）辅料玉米油（1大匙）葱花（2大匙）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊味芋仔煲的做...

食材明细主料鲜牛肉（200g）辅料弯豆（适量）调料蚝油（1勺）生抽（1勺）胡椒粉（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉煲仔饭的做法步骤1、牛肉切好，放入蚝油、生抽、油腌制一会。2、弯豆剥好洗净备用。3、米放入沙锅中泡半小时后...

食材明细主料大米（100克）鸡蛋（一个）卤肉（适量）蟹味肠（半根）藕（适量）秋葵（几个）调料油（适量）生抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）卤肉煲仔饭的做法步骤1、起锅烧热，加油，磕入鸡蛋，煎成荷包蛋。2、猪肉提前卤好。3、加入香辣粉，老抽...

“在我印象里，一般吃羊肉的最佳季节好像是秋冬季。可是最近看国内新闻报道说目前夏季也盛行吃羊肉！据记载：羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄...

“寒冷冬季做一份热气腾腾的煲仔饭有营养又美味，还特省事！”食材明细主料大米（160克）熟烤肉（1块）辅料小青菜心（6棵）香菇（6个）鹌鹑蛋（2个）烤肉汁（1勺）香葱（1段）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烤肉煲仔饭的做法步骤1、准备所需要的食...

“发这道菜，我刚好想做个市场调查，因为这是我们武夷山的特色家常菜，在当地没有人不知道这道菜的，很受欢迎，汤汁拌饭口感更是滑溜溜，很不错。不知道别的地方是不是也有这样的吃法？大家交流一下哦。这道牛肉芋仔里面最缺少不了...

食材明细主料羊肉（750克）白萝卜（半个）香菜（适量）姜（适量）干辣椒（几个）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）白酒（适量）辅料水煮鱼佐料（一勺）盐（少许（视情况可以不加））鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）锅仔羊肉的做法步骤1...

“以前在龙州的时候买过好多次香芋仔，冬天的时候放火锅里好好吃，特别的粉，后来不在那边，在南宁时看到也买了一次，却没想到一点不粉，之后再没吃过了。今年不知为何突然又想起来了这种芋仔，还网上搜了好久，后来看着好像不太可靠...

“做煲仔饭也是极其讲究的，并且每个人都会有她自己的一种喜欢的味道。我个人很少在外面吃煲仔饭，因为卫生是一个很大的问题，自己在家做可按照自己的味道来做，所以我喜欢自己动手做饭。在家做煲仔饭，我最喜欢用的砂锅就是坤...

食材明细主料大米（2杯）烟熏肉（1小块）腊鸡腿（1个）广式香肠（2根）荔浦芋头（1/5个）辅料酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）芋头腊味煲仔饭的做法步骤1、大米浸泡；芋头削皮切丁；香肠洗净切片；烟熏肉洗净切片；腊鸡腿切块2、芋头混...