关于风味煎鱼的餐饮精选

食材明细主料净面鲤鱼（一条，1000克）辅料花椒粒（10克）元葱（20克）加饭酒（30克）盐（10克）味精（5克）胡椒粉（5克）姜汁（10克）宴会香醋（1支）沙茶酱（1勺）淀粉（30克）咸鲜（口味）煎（工艺）一天（耗时）普通（难度）风味煎鱼的做法步骤1、鲤鱼去头，内脏，鱼骨要净肉2、鱼内...

“很多人喜欢吃煎鱼，但是90%的人不知道，煎鱼要这样做，不粘锅不破又入味，外表酥脆而且肉质细嫩还多汁。这个秘诀是从一个大厨哪里学来的。”食材明细主料去头冰鱼（6条）辅料油（5ml）盐（5克）姜粉（1克）生姜（10克）生抽（1ml）罗勒清香汁（20ml）香...

食材明细主料风干鱼（4条）青椒（2个）红椒（半个）葱（1根）辅料酱油（适量）醋（适量）白糖（少量）豆瓣酱（1小勺）花椒（少量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎风干鱼的做法步骤1、风干鱼洗净，由于鱼比较长，锅比较小，我从中间切断了。锅中放油，放入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料洋葱：1/2颗鲔鱼罐头：1小罐美乃滋：2大匙盐：少许黑胡椒：少许蛋：3颗沙拉油：适量辅料具体步骤1.将洋葱切成细末，用纱布包起来洗除呛味后，与其他材料Ａ混合拌匀。2.将...

“今来一款家常美味：香煎风琴带鱼。鱼身两面划刀，腌制更入味。鱼肉鱼热油后会呈现波纹，像极了风琴！哈哈😄外酥里嫩，好吃极了！”食材明细主料带鱼（两条）辅料葱（适量）姜（适量）面粉（适量）淀粉（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）料酒（适量）咸...

食材明细主料金风鱼（适量）辅料面粉（适量）配料干辣椒粉（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）指天椒（适量）酱油（适量）油（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎炸金风鱼的做法步骤1、原料：金风鱼面粉干辣椒粉调料：葱蒜姜指天椒（切好炸过）及适量...

“酱香浓郁，，风味独特！！”食材明细主料草鱼（1条）豆瓣大酱（1/2）香菜（适量）辅料大料（2个）红辣椒（2个）酱香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风味酱炖鱼的做法步骤1、草鱼一条2、豆瓣大酱半袋即可。3、香菜适量。4、拍出鱼线。5、这就是鱼...

“普罗旺斯（Provence）是法国东南部的一片地区，世界薰衣草的故乡。关于普罗旺斯的传说和故事很多，当地的美食更是层出不穷，前文说的马赛就是普罗旺斯的代表。这道风煎鲈鱼在普罗旺斯的不同地方做法不尽相同，各有风味。新鲜的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟香煎清条鱼是我非常喜欢的一种鱼，不仅口感嫩弹，刺少肉滑，而且烹饪起来方法简单，火候容易掌控，鲜香十足。同时，营养成分也是非常丰富，不仅含有丰富的胶原蛋白...

“不知道群里的小伙伴有没有和我一样纠结，有时候一日三餐不知道吃什么才好。早上上班匆匆买一点早餐对付一下饥肠辘辘的肚子，丝毫不讲究是否营养，貌似早餐只是一个例行公式罢了；中午和公司里的同事凑合吃一顿，两荤两素或者...

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料华子鱼：一包生姜：一块大葱：一根花椒粒：少许料酒：两勺小葱：一根蒜蓉：适量辅料食盐：5茶匙椒盐：3茶匙辣椒粉：2茶匙肉桂粉：1茶匙罗勒粉：1茶匙黄姜粉：1茶匙具体步骤...

“今天的铁板煎的，调料是我自己调的，很有味儿，一口下去，那是相当解馋。”食材明细主料猪梅花肉（两片）辅料洋葱（一个）姜（一块）配料蚝油（一汤匙）番茄酱（一汤匙）生抽（半汤匙）老抽（三分之一汤匙）蒜味甜辣酱（一汤匙）食用油（半汤匙）咸鲜（口味）煎（工艺...

“煎烤，需要厚厚的平底锅，还要承担“爆油”的风险，但是不用开烤箱啊。新鲜鱿鱼处理干净，用韩式酱料腌制入味儿，用厚厚的平底锅煎熟，很不错的小吃和下酒菜啊。”食材明细主料鲜鱿鱼（2条）辅料洋葱（半个）生姜（1小块儿）大蒜（6瓣）配料韩...

“前些天，“康熙来了”里的人气美食家柯老大在大陆的新书首发，我去凑了个热闹，不但现场得到了老大的亲笔签名书，还在现场学做了这道关西风味海鲜煎饼。现场先由老大讲解和演示，随后“有胆儿”的人也上来操练起来了。哈~我...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼肉除了红烧、清蒸，还有什么做法最好吃？——当然是煎啦~特别是风板鱼与煎的做法最配哦！今天我们来学习这款美味的香煎风板鱼，这道美味菜肴由风板鱼作为...

“前些日子妈妈捎来了一些小鱼干，不知道该怎样弄来吃？LG说超市里面不是有那种辣辣的小鱼干，你就照那样的做一些，不就行了。主意不错，行动起来。”食材明细主料小鱼干（适量）花生（适量）辅料辣椒粉（适量）芝麻（适量）配料盐（适量）糖（适量）中...

“风味煎豆腐，是比较常见的韩式菜肴，咸香微辣，外焦里嫩~~另外豆腐富含植物蛋白，常吃保健康~是个很不错的下酒菜呢~~”食材明细主料北豆腐（2盒）辅料洋葱（1/3个）牛肉高汤（半碗）配料酱油（6大勺）香油（1.5大勺）料酒（1.5大勺）蒜末（适量）辣椒面...

“营养分析1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟香煎孜然草鱼段是一种用特殊手法制作的草鱼，主要因为孜然粉，花椒粉的存在，使得草鱼更加的具有独特的风味，有一种烤鱼的味道。在烧鱼纸钱，需要把鱼腌制足够...

“买的扒皮鱼，个头比较大一点，就用烤肉料腌制，烤肉料选的土耳其风味烤肉料，腌制好了，用锅煎到表面金黄，挺好吃的，和烧烤的味道不相上下。”食材明细主料扒皮鱼（4条）辅料食用油（适量）土耳其烤肉料（30G）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蒲烧鳗：1/2条沙拉油：适量蛋：3颗柴鱼素：1/2小匙水：4大匙酱油：1小匙酒：1小匙盐：少许辅料具体步骤1.将蛋打散，加入其他材料Ｂ拌匀成蛋液。2.日式煎蛋锅底抹油加热，倒...

准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鲅鱼：适量辅料盐：两勺油：适量鸡蛋：两个具体步骤1.新鲜鲅鱼切片，加盐腌制入味一小时以上。2.锅里加油预热，两个鸡蛋打散，加一点儿盐。3.腌好的鲅鱼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟小针鱼是我非常喜欢的一种鱼类，不仅价格实惠，口感鲜香，而且烹饪过后基本可以忽略鱼刺的存在，吃起来非常爽口，这种鱼的烹饪方法有很多种，有配合咸菜一起炖煮...

食材明细主料鱼肚（600g）辅料姜（适量）假蒌（适量）蒜米（适量）紫苏（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）糖（适量）料酒（适量）淀粉（适量）其他（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）风味炒鱼肚的做法步骤1、准备食材2、鱼肚洗净绰水3、捞出冲冷水洗净滴...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟棒鱼是我比较喜欢的一种风味独特口感嫩滑细腻的海生鱼，有多种多样的烹饪方法，不过最经典的还要说这道风味香煎棒鱼，受到很多人的喜爱。煎制的烹饪方法使...