好吃的韭菜炒河虾怎么做好吃又简单
的韭菜炒河虾是一款家常菜，多吃可以有很多好处，作为午餐食用比较合适，老少皆宜的一款菜品，营养丰富，功效多，美味可口，深受大家的喜欢，还因为加入了甜椒的缘故，看起来外观更好看，颜色更丰富，喜欢的人可以学了做一下，还是比较简单的，都能学会，尝尝吧。
主料
韭菜 ：100河虾 ：250
甜椒 ：1/4个
辅料
生抽 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：少许
大蒜 ：2颗
具体步骤
1.甜椒、虾和韭菜洗净
2.韭菜切段
3.甜椒切丝
4.姜、大蒜洗净切片
5.热锅放油，加入姜片爆香
6.爆香后，倒入虾爆炒
7.虾变红后加入少许生抽，
8.待虾爆炒熟至微干后，盛出备用。
9.热锅放油，加入蒜片爆香
10.放入韭菜和甜椒丝大火翻炒至九成熟
11.待韭菜和甜椒至九成熟后，加入虾，大火翻炒均匀。
12.加适量的盐调味，关火即可。
河虾要爆炒得偏干，吃起来才虾皮才香。
