木须瓤子的做法 【家庭快手小炒】木樨瓤子 木须瓤子怎么做

“一个人吃饭也不能随意的呀，就随意的炒了这个【木樨瓤子】小炒，虽然没有肉肉，但是营养也基本够了。已经有一个月了。今天给大家分享一下，希望朋友们喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木须瓤子的做法步骤

• 1、木樨瓤子食材。

• 2、瓤子洗净切成片、胡萝卜洗净也切成片、木耳清洗干净去掉根蒂。

• 3、鸡蛋加水打成鸡蛋液。

• 4、炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋翻炒熟备用。

• 5、炒锅另起放少许油，热了放入葱姜炸香然后放入胡萝卜翻炒。

• 6、在放入瓤子翻炒。

• 7、放入木耳翻炒。

• 8、在瓤子和木耳断生后放入生抽，然后再放入鸡蛋翻炒。

• 9、放入盐、糖、鸡精调味，然后淋香油出锅即可。

小窍门

1、要是有黄花可以放点，没有就不用放，这次我也没有放。
2、瓤子容易熟，为了保持脆爽要快点炒。
3、炒瓤子没有淡色酱油或者生抽就不要放了，酱油放了会黑很难看。
4、鸡蛋里加少许水或者黄酒，会更嫩滑。