关于剔骨的餐饮精选

“平时家里人都比较爱吃汤和面之类的食物，所以家里面经常会准备些高汤。每次熬制高汤的时候我都会把那个骨头上的肉剔下来做剔骨肉。经过炒制的剔骨肉不仅味道不错而且不会在高汤的时候有浪费一举两得！”食材明细主料剔...

食材明细主料姜（3片）红辣椒（2个）口蘑菇（5个）绿辣椒（2个）剔骨肉（300克）葱（1根）辅料咖喱粉（2勺）盐（1勺）咖喱（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱烧剔骨肉的做法步骤1、买回筒子骨上面肉很多的情况下就把瘦肉剔下来炒着吃，把肉切小块2、把口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的小白菜剔骨肉，这是一道很清淡的菜肴，真的很适合大鱼大肉之后，来这样一道菜肴，可以去去肚子里的油腻，对身体当然更是更好了。现在外面很多饭店都在做...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：半个菜花：50玉米：1小段剔骨肉：100辅料蚝油：适量青辣椒：适量玉米油：适量盐：适量具体步骤1.菜花土豆洗干净，切片备用，青辣椒洗净切丝备用，煲汤的肉肉剔骨...

“我妈让照顾她的姐姐给我炖了一锅莲藕排骨，啥也没放。第一顿凑合吃了，剩下的实在不喜欢吃，就重新加工一下吧。”食材明细主料苦菊（100g）排骨（几块）辅料无（适量）调料食盐（半克）腊八蒜及醋（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦...

“香甜的菠萝蜜我超爱吃，不过你们知道，它的种子也可以吃吗?前几天逛水果店的时候无意中发现还有菠萝蜜的籽卖，五元一盒。圆乎乎的很可爱。老板说这种直接就可以吃。回家的路上偶尝了颗，一开始以为是硬邦邦的口感，没想到味...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料剔骨肉：200娃娃菜：2棵辅料油：适量郫县豆瓣酱：1勺白糖：3大蒜：适量老姜：适量干辣椒：适量生抽：2勺醋：2勺花椒粒：适量具体步骤1.娃娃菜切成小块，洗净，沥干水份2.焯...

在现实审过之中，有很多的朋友都认为给鸡、鸭、鱼、猪等剔骨是一件难度十分高的事情，但是看见电视里面大厨为这些食物剔骨的时候，就特别的轻松，不需要花费多少力气就可以把骨头剔除掉。其实你们也是可以尝试一下，当你们尝试...

“剔骨肉，香而不腻。配蒜苔小米椒简单一炒，下饭😋。”食材明细主料腿骨肉（适量）蒜苔（适量）小米椒（2个）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒剔骨肉的做法步骤1、熟腿骨适...

食材明细主料鸡爪（10个）面筋（10块）胡萝卜（1个）辅料大蒜（1块）盐（1匙）鸡精（1匙）白糖（1匙）白醋（1匙）香醋（1勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌剔骨鸡爪的做法步骤1、鸡爪煮五分钟左右捞出过冷水，多冲几次。2、剥皮去骨，这步相当麻烦，为...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料剔骨肉：260香菜：150辅料十三香：适量油：适量干辣椒：适量盐：适量葱姜：适量具体步骤1.从骨头上剔下来的肉备用2.香菜清洗干净切寸断3.准备好葱姜和干辣椒4....

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟麻辣胡萝卜剔骨肉是将胡萝卜和排骨一起放入锅中炒制而成的一道美食，制作起来十分方便，用胡萝卜和排骨搭配，营养充分，排骨吸收了胡萝卜的味道，这样吃起来显...

“单纯的肉块煮出来是没有剔骨肉特殊的美味的。这边有家几十年的面馆，招牌菜就是葱香剔骨肉。每次去必点的菜式。这道菜只能用剔骨肉，大骨排骨的都可以，不能用纯肉煮熟的肉块。”食材明细主料大骨（4斤）葱（2棵）姜（15克）食盐（6克）...

“用剔骨肉来做菜，这又是一个农家的吃法，也是久违的一个味道了。今天就用剔骨肉来调个凉菜吃，用以怀念那些记忆里的鲜美滋味。以前家里隔段时间就会买点猪大骨，买来后用点佐料添上一锅水炖了吃肉喝汤。说是吃肉，其实就是骨...

“说真的，一个人的饭实在是不好做：多了浪费，上顿下顿吃剩饭。少了呢，很多菜做起来比较繁琐，而且量太少的时候不出滋味。再说这个拼盘吧，自己吃还要装饰摆设一番，有时候自己也想想，是不是怪折腾的，穷讲究。但是呢，凑合一下吧，又觉...

日常生活中，鸡是普通居民家里经常吃的一种动物肉，这其中，人们一般吃的是鸡肉。不仅如此，鸡的很多部位都可以拿来单独做菜，比如说鸡腿。鸡腿做法多样。今天，小编不想和大家聊鸡腿的吃法，我们不妨探讨下鸡腿怎么剔骨吧！一、鸡腿...

“今天要做的这个炒面是剔骨肉炒面，就是把肉从骨头上剔下来，正好用到之前酱好的脊骨，这也是脊骨一次吃不完，第二顿再吃的一个好方法。脊骨上的肉可多了，很嫩很香，春天多吃骨头可是补钙长个啊，特别是长身体的小孩子，千万别错过...

食材明细主料凤爪（500克）黑木耳（若干）辅料葱（适量）桂皮（适量）茴香（适量）陈皮（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）植物油（适量）糖（适量）盐（适量）生抽（适量）辣椒酱（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）剔骨凤爪拌木...

2小时左右。猪头肉是常见的食材，烹饪方式多样，可以卤着吃、炒着吃等。选购猪头肉时，可以用手触摸猪头肉，品质好的猪头肉肉质弹性好，水分充足，表面较为湿润。选购猪头肉时，可以闻一下猪头肉的味道，品质好的猪头肉有血腥味，品质...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料剔骨肉：200蒜苗：200辅料油：适量红椒：适量盐：适量大蒜：适量具体步骤1.剔骨肉一盘，略调整下块状大小2.蒜苗、青椒洗净切待用3.锅内适量油烧热后倒入剔骨肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时美味的剔骨肉蘸酱是由猪骨棒和猪肉为主要原材料制作而成的一道美食，制作过程一点也不复杂，猪肉吃起来鲜嫩多汁，适口性好，吃一口剔骨肉蘸酱味道也是十分鲜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟小白菜剔骨肉，剔骨肉是将排骨放进凉水里烧开后放入高压锅，煮好后晾凉，去除骨头后，切成块。虽然这道菜叫做小白菜剔骨肉，但是里面其实还加了粉丝，粉丝超级入...

食材明细主料剔骨肉（100克）胡萝卜（150克）辅料葱姜（适量）配料盐（4克）五香粉（3克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜炒剔骨肉的做法步骤1、胡萝卜洗净切片。2、剔骨肉切片。3、热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入剔骨肉炒至变色...

先煮。做猪头肉时，需要将猪头肉煮熟后，再剔骨，这样会便于操作。猪头肉是猪头部的肉，制作的主要食材包括猪头、辣椒、小茴香、大葱、生姜、食用盐、酱油等。煮好的猪头肉可以蘸着酱汁一起吃，也可以用于制作凉拌猪头肉、咸笋...

“其实这个可以出两个菜谱，炖棒骨和剔骨面，这样写一个菜谱加工工艺和味道以及份量就不太准确了。”食材明细主料棒骨（1根）面粉（150克）辅料食盐（15克）清水（若干）食用油（1克）鸡精（3克）生抽（15克）葱（3克）葱苗（15克）醋（适量）红椒末（2克）姜（3克）香菜（1...