美味的小白菜剔骨肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的小白菜剔骨肉，这是一道很清淡的菜肴，真的很适合大鱼大肉之后，来这样一道菜肴，可以去去肚子里的油腻，对身体当然更是更好了。现在外面很多饭店都在做剔骨肉的生意，的确，这剔骨肉很好吃啊，简直是味道鲜美，想到这么美味，自己做做看。

主料

小白菜 ：250
剔骨肉 ：200
粉条 ：100

辅料

胡椒粉 ：适量
姜丝 ：适量
耗油 ：1勺
盐 ：适量
料酒 ：适量
香醋 ：0.5汤匙
油 ：适量
生抽 ：2汤匙

具体步骤

1.剔骨肉切块，姜丝备好

2.粉条泡软

3.小白菜摘洗干净后用手掰两半

4.热锅凉油下入姜丝炒香后放入块翻炒变白，加入料酒和生抽

5.加入耗油

6.然后放入适量清水后加入粉条煮开，待粉条煮至没有白心

7.放入小白菜翻炒

8.最后加入胡椒粉和盐调味即可

9.简单快手菜

烹饪技巧

1、粉条要煮至没有白心才可以放入小白菜，要不小白菜就变老了。