绿豆芽的做法 绿豆芽怎么做

“自己动手，健康安全”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

绿豆芽的做法步骤

• 1、准备绿豆

• 2、用开水泡

• 3、容器为有漏孔的蒸锅

• 4、铺一块百洁布

• 5、均匀铺上泡好的绿豆

• 6、再盖一块百洁布

• 7、用自来水浇透

• 8、下面接一盆子

• 9、罩上黑色塑料袋

• 10、一天浇四至五次水，到第二天在盖的百洁布上压一个装了水的碗或盆子，让豆芽有压力，会发的粗一些。种子的力量是强大的，不用担心。浇水过程中注意不要漏光，否则豆芽会发红，吃起来发苦。

• 11、五天左右，可看到上面的百洁布高起来了。拿起蒸锅，下面冒了很长的根出来。这时可打开来准备收获。

• 12、看看长度，还可再发一发

• 13、接下来去根去绿壳，整理好是不是很好看？！

• 14、炒起来吃罗

小窍门

一定要避光，中途不要好奇哦。