关于春日应季美食翡翠烧麦的餐饮精选

“学做了这一款扬州烧麦之后被惊艳到了：“甜中带咸，咸不压甜。”时令蔬菜的清香鲜美；火腿末的咸鲜，雪白的面皮透着翠绿的蔬菜，皮薄馅大，好吃到停不下来。翡翠烧麦：面团材料有中筋面粉150克、清水75克、精盐1克；馅料有青菜800...

“夏日食欲不振之时，也是懒人厌倦厨房之时，再搞些煎炸烹煮的事情，着实为难了自己，有点东西塞饱肚子马上呆空调屋最享受不过，可也不能总是啃白面馒头吧，得就点菜，哪怕是小咸菜呢，营养又得够，卷子包子就来了，大部分的操作可不在厨...

“天气转暖，米开始生虫了，粘大米还有10斤，不知道怎么消化掉，各种想怎么利用粘大米做顿饭呢…”食材明细主料粘大米（150克）白皮面粉（500克）绿皮面粉（250克）辅料姜（3片）料酒（一勺）猪肉糜（300克）盐（适量）老抽（一勺）芹菜（200克）鸡腿菇（150克）葱（一...

“不知道吃什么的时候就把冰箱收拾一下，也许你会找到一堆吃剩下的食材，如果正好你不知道该如何是好那么就把它们吵吧吵吧一下，也许就能变成一道你想不到的美味翡翠三丁了呢。”食材明细主料胡萝卜（1根）火腿肠（1根）食用油（适量...

“今天再来一个青翠欲滴，水汪汪的虾丸，10分钟搞定，非常省事。8个月到3岁的宝宝都可以吃，孩子会很喜欢。”食材明细主料虾肉（80克）西兰花（40克）辅料蛋清（15克）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）翡翠虾丸的做法步骤1、西兰花入沸...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料香菜：10香油：10ml花椒油：3ml生抽：10ml牛肉馅：150精盐：3虾仁：40辅料高筋面粉：70清水：20姜末：适量葱末：适量蒜末：适量淀粉：40芹菜叶汁：20具体步骤1.将主料混合制馅...

“拔虾背筋这道要半个小时，建议买开背好的虾球”食材明细主料青菜（600克）虾（300克）辅料葱末（2克）姜末（2克）配料油（10克）淀粉（2克）酱油（4克）料酒（2克）壕油（5克）盐（5克）糖（2克）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）翡翠烧珍珠的做法步骤1、洗好的...

春天是万物复苏的季节，人们常说，春季是最适合养生的季节，当然，如果想要养生，除了要有一个良好而健康的生活习惯以外，在饮食方面的正确选择也是十分重要的决定因素，那么，大家知道在春日这个养生季节里应该吃哪些食物比较适合吗...

“烧卖(SteamedPorkDumplings)，又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。”食材明细主料面粉（100克）澄粉（100克）绿茶粉（10克）猪肉（250克）虾（20只）辅料盐（2...

食材明细主料面粉（110g）青菜汁（120g）白菜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎蛋翡翠麦虾的做法步骤1、面粉中倒入青菜汁、少许盐。2、拌成细腻无粉粒的面糊，放置饧发20分钟。3、锅中放油烧热，...

“这个是ACA厨师机的第二次上镜，第一次先做了馒头，让它揉了比较硬的面团，感觉很轻松，今天继续用硬面团，而且把它的绞肉榨汁功能全部用上，榨了菠菜汁来和面，这个面团比馒头面团还要硬些，因为包烧麦需要硬些的面皮。绞肉更是轻...

“翡翠烧卖是一道扬州有名的面点。色如翡翠，口感甜中带咸。淡淡的咸味提鲜衬甜。独特的口感，迷人的色泽，让人品尝之后就会记住这道独特的点心。”食材明细主料青菜（500克）面粉（100克）辅料木耳（50克）咸蛋黄（1个）火腿末（适量）熟芝麻（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料菠菜：1250g调料：：适量白砂糖：350g猪油（炼制）：200g盐：1g辅料具体步骤1.将青菜除去黄叶，洗妆后放入沸水锅内烫一下(锅里加水量碱水)，捞起放入冷水中漂清，再斩成细...

“看到菠菜面的时候，就想做上这暖暖的一锅，这造型、这味道太惹人爱了。”食材明细主料菠菜面（2两）肉丸（8粒）虾米（1把）芹菜（1条）辅料骨头上汤（适量）配料盐（1小勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）翡翠伊面的做法步骤1、骨头上汤备好...

食材明细主料面粉（300克）菠菜汁（适量）辅料玉米油（适量）清水（适量）盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）翡翠春饼的做法步骤1、菠菜焯水，切碎。2、放入料理机，打成菠菜汁。3、面粉里面放一点盐，倒入菠菜汁，搅拌。4、揉成光滑的...

“天气越来越热，食欲也越来越木有了，孩子们暑假生活也开始了快一个星期了每天都在研究吃点啥好，我是巴不得每顿饭都被吃的干干净净一点儿不剩.哎都不知道浪费多少粮食了，每次吃不完都说下炖吃，结果到时候又倒掉了....哎，问...

“每年春天，春笋的时期，都是吃春卷的时候。”食材明细主料三层肉（500g）海蛎（400g）包菜（小半个）大头菜（一个）胡萝卜（半个）笋（一个）四季豆（两把左右）豆干（四个）鸭蛋（四个）韭菜（一把）大蒜（四根）辅料春卷皮（一斤）调料盐巴（适量）鸡精（适量）酱油（少许）原味（口...

“春天来了，绿色的季节，希望的季节，也是吃豌豆的好季节哦。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，营养价值丰富。”食材明细主料虾仁（200克）豌豆（100克）辅料食用油（30ML...

“蒜苔是大蒜中抽取的花茎，也称为蒜薹，富含纤维素、多种维生素、烟酸等营养物质，蒜苔中含有辣素、大蒜素、大蒜新素，具有一定的杀菌作用。牛肉，是肉中之娇子，低脂高蛋白，多种氨基酸、铁、钙等多种营养物质，牛肉切细丁或是剁末...

“方便春游携带，颜色鲜艳、美味可口的翡翠黄金卷。”食材明细主料鸡蛋（4只）面粉（小半碗）莴笋（1根）辅料葱花（适量）盐（少许）花生油（适量）葱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）翡翠黄金卷的做法步骤1、窝笋切成簿片备用。2、锅烧开水，放花...

“水果，不但含有多种维生素、膳食纤维等营养物质，可促进消化吸收。比如，香蕉，苹果，是我们常见的水果之一，香蕉气味芳香，含有丰富的蛋白质、维生素A、磷、钾等营养物质；苹果，俗话说“每天一个苹果，让医生远离我。”可见，香蕉、苹...

“收到的试用品加拿大野生北极虾还有最后一点点，今天用它做了一款色彩艳丽的烧麦，视觉跟味觉都极大地享受了一下下。这是我平生第一次做烧麦，整形实在是丑，可是，味道却也实在是好！小胖妞更是喜欢得不得了，一口气吃了四个，还问...

“最近想吃烧麦了，想起了上小学时每天上学路上都会遇到的那个早点摊，总是围着一大群人，有上班的，有上学的，还有早起的爷爷奶奶，一碗面或一碗粉，再加一个油饼包烧麦~大大的蒸笼一打开，腾起白白的蒸汽，暖暖的，热热闹闹的……查了...

“纯葱就是芽葱，所谓芽葱就是放在地里过冬的大葱。冬天叶子全部干枯的大葱，春天重新冒出了鲜嫩的叶子，我们这边叫芽葱。这时候的芽葱，鲜嫩多汁，无论生吃还是做菜，味道都很香。”食材明细主料芽葱（1棵）猪肉（200克）食盐（0.5克）生抽（5...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料糯米饭：1000面粉：300菠菜：500辅料食用碱：适量具体步骤1.把菠菜洗净用榨汁机榨出菜汁2.把菜汁放在炉子上烧开.加放一点食用碱3.等菜汁冷却后合入面粉中...