大葱炒鸡心的做法 大葱炒鸡心怎么做

“内脏中，心的部分没有肾硬，没有肝软，口感介于两者之间，最为恰当。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大葱炒鸡心的做法步骤

• 1、鸡心清洗干净，打花刀，大葱切丝。

• 2、加入料酒、姜末、蚝油、糖、五香粉、酱油腌制20分钟。

• 3、热锅，少油，鸡心两面煎至金黄。

• 4、加入大葱翻炒一下。

• 5、加入适量的盐调味即可。

小窍门

1.鸡心要把里面的血清洗干净。
2.调味根据自己喜好更改。