关于晒香菇干怎么做的餐饮精选

“过年儿子给拿回来了一大箱的花菇，有15斤左右，吃不完啊，我就趁着太阳好的时候，把它们晒成了香菇干。自己晒的香菇干，去掉了香菇把，只晒香菇伞的部分，吃的时候不用担心香菇把硬，不好泡发啦。而且自己晒的香菇干超级放心哦，就是...

将杏鲍菇清洗干净，切成片，放在通风的环境中晾干即可；也可以将切好的杏鲍菇，放在烤箱中烘干。干后的杏鲍菇，可以装入食品袋中，密封好，放在阴凉、干燥以及低温的环境中存放即可。杏鲍菇是常见的食材，吃法多样，可以蒸着吃、炒着吃...

在阳光下晒或者用烘干机。晒香菇干时建议把香菇把去掉分开晒，避免晒出来的太干，可以只晒香菇伞，这样晒出来的香菇比较香而且不会太硬，可以把香菇放在阳光下自然晾晒，也可以把香菇放在烘干机中烘干，晒香菇干前建议把香菇清洗...

茶树茹晒干可以做干茶、煲汤、炒肉、烧排骨等。茶树茹外表呈现柱形，是一种可以食用的蘑菇类真菌，其富含大量的蛋白质和人体所需要的氨基酸、维生素等，以菌盖细嫩，菌柄干脆而闻名，在湖南、湖北、浙江等省份的山地和丘陵以及...

“网购冬笋春笋的时候，买十斤是性价比最高的。只是买多了，又不能短时间没吃完。我就拿出来几个晒笋干了。等没有新鲜笋子吃的时候，拿出来烧肉，想想就流口水。”食材明细主料春笋（5斤）辅料清水（适量）调料食盐（5g）原味（口味）其他（工...

1、用破壁机打碎，直接把干的猴头菇加入破壁机中，记得要先把猴头菇切成片片，方便操作。2、用研磨机进行打磨。3、直接用刀切碎，案板和刀要做无菌和干燥处理，要不然打碎后的猴头菇不方便保存。4、加入豆浆机中打碎，要先切成小...

“婆婆家里有很多枣树，收了很多枣子，便分出一些来晒干枣自己吃，自己晒的没有任何添加剂，干净卫生。”食材明细主料鲜枣（1000克）辅料无（无）甜味（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）晒干枣的做法步骤1、鲜枣清洗干净。2、锅里烧开水。3...

香椿是大家都很喜欢的一种食物，香椿可以用来炒菜也可以用来包饺子，味道都很不多的。可是您知道香椿也可以晒干吗，如果您想要香椿保存的更长久不妨将香椿晒干。如果您还不知道怎么晒干香椿也没有关系，今天，小编就来教教大家...

“爱人前几天去打捞了一些好鲫鱼🐟，吃不完拿了晒干鱼”食材明细主料鱼（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）晒干鱼的做法步骤1、把鱼处理干净并放上盐，我们时间不多，偷懒直接把鱼头去掉了😔2、太阳下爆晒一天，去...

杏鲍菇是我们日常喜欢食用的一道菌类，味道软嫩香美，可做成家常小炒，也可以炖汤食用。杏鲍菇还有一种吃法，就是把杏鲍菇晒干以后，保存下来再泡发食用。晒好的干杏鲍菇可以保存较长时间，灵活地选择食用。所以干杏鲍菇也是很受...

冬菇我们常常是用来煲汤或者冬菇炒肉比较常见，很多人喜欢吃冬菇，不止是因为冬菇嫩滑爽口，更重要的是冬菇含有许多我们身体必须有的维生素。但是，冬菇很少有买生冬菇，就是含水分特别多那种，一般冬菇都是晒干粗存的，那么晒冬菇...

将香菜清洗干净之后，将香菜放锅里，锅里面加盐烧开，过会儿将香菜捞出，之后放到镂空的篮子里面沥干香菜的水分，再进行自然晒干，这样子就可以使香菜不黄。将香菜的老叶摘掉之后，将根部剪短两厘米，放在一个装有适量清水的瓶子，再罩...

能。金针菇晒干时，将金针菇摊开摆放在帘子上，放在阳光充足、通风的环境中晾晒即可。金针菇别名毛柄金线菌等，是秋冬与早春栽培的食用菌，分布于中国、俄罗斯、北美洲、澳大利亚等地。金针菇的吃法多样，可以用于凉拌，也可以煮...

将香菜留根洗净，焯遍水后过冷水浸泡一遍，再放在通风阴凉处风干1-2天即可。注意香菜在摘菜的时候需要把烂黄的叶子扔掉，防止引起其他香菜变质。晒过的香菜一定不能含有水分，要晒干晒透。晒干的香菜密封保存可以保存1-2年不...

不需要。晒杏鲍菇干时，可以直接晒干或阴干。晾晒杏鲍菇时，需要将杏鲍菇放在阳光充足，通风良好的环境中晾晒，这样可以缩短杏鲍菇晾晒的时间。晾晒杏鲍菇时，不能重叠摆放，以免影响杏鲍菇晾晒的效果。晾晒好的杏鲍菇，可以装入食...

“白菜干煲猪骨汤，白菜干煲猪骨粥是广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用！”食材明细主料白菜（20斤）辅料水（适量）其他（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）晒菜干的做法步骤1、白菜洗干净。2、大锅烧...

要将香菇的根部剪掉之后再进行晾晒，要隔一段时间后将香菇翻转过来继续晾晒，之后要放在密封的容器中进行保存，否则香菇可能会受潮，味道会大大下降。香菇又可以叫做香蕈、台蕈、雷惊蕈、石蕈、冬菇、菊花菇等不同的名字，是一...

直接放太阳底下暴晒即可，天气不好时也可通过烤箱烘干。新鲜香菇除了通过晒干保存，平时多出来的香菇还可以放置到冰箱里，这样也能保险7-10天。不过，建议购买香菇是还是要把握数量，菌类物质时间放久之后既容易产生异变，又影响...

“喜欢吃🦐干的朋友以后可以自己晒了、自己晒的新鲜又有成就感”食材明细主料虾（1000g）辅料盐（100-150g）原味（口味）未知（难度）晒虾干的做法步骤1、洗好虾直接放进锅然后放盐（不需要加水）2、大火转小火闻到香味大火收3、晒八九成...

说起香椿，大家可能比较陌生，什么是香椿呢？简单来说，它就是我们日常生活中的一种食材。一些朋友们可能吃过香椿，但是对于香椿的一些知识却不太了解。大部分的朋友们应该都没怎么吃过香椿。小编先放两个问题给你们：香椿可以晒...

晒干。香肠晒干，更便于存储。制作香肠时，可以选择八分瘦肉，二分肥肉，做出来的香肠口感会更好。调制肉末的过程，可以根据口味酌情添加白酒、食用盐、白糖、胡椒面、味精、五香粉等。喜欢吃辣口的香肠，也可以添加适量的辣椒面...

平铺在太阳下晾晒。市场上新鲜的香菇，想要它能够长时间储存备用，可以放在阳光下晾晒。香菇下面放一个可以透气的布料，把香菇一个一个摆放开，待香菇面向阳光的这一面干瘪后，再翻至另外一面，继续晾晒。也可用细绳一个一个从中...

食材明细主料柿子（适量）辅料柿子（适量）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）晒柿干的做法步骤1、深秋时节，柿子已经成熟了。2、去掉柿蒂。3、用削皮刀削去外皮。4、放上纱网上晾晒。5、大太阳下晒4天就差不多晒软可以吃了，想要...

煎炒、红烧、煲汤或者做包子、饺子的馅料。烹饪前一定要将晒干的猴头菇放进淡盐水里面浸泡，期间每隔一到两个小时就需要换水，直到挤猴头菇的时候出来的水呈现白色，彻底洗净才可用于烹饪，若是没有洗净会影响做出来的成品的...

需要选择簸箕进行晒鲜冬菇，因为簸箕透气性好，有利于晒干。鲜冬菇需要放到阳光充足的地方进行晒，并且需要翻动鲜冬菇，有利于鲜冬菇晒得均匀，晒干更快。鲜冬菇不能用水清洗，否则不利于晒干。需要用剪刀剪去根部老的地方，因为根...