香菇怎么晒

要将香菇的根部剪掉之后再进行晾晒，要隔一段时间后将香菇翻转过来继续晾晒，之后要放在密封的容器中进行保存，否则香菇可能会受潮，味道会大大下降。香菇又可以叫做香蕈、台蕈、雷惊蕈、石蕈、冬菇、菊花菇等不同的名字，是一种可以食用的真菌。