关于蛋羹的餐饮精选

食材明细主料鸭蛋（2枚）豌豆（适量）小番茄（适量）辅料清水（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）高汤精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆蓉蛋羹的做法步骤1、鸭蛋2枚，打入碗中；2、用筷子打散；3、加入清水；4、将蛋液过筛，滤出泡沫，倒入玻璃...

“蒸蛋羹，所搭配的材料可谓有花样百出，我这次就只用虾米木耳，也一样的好吃。食材”食材明细主料蛋（3个）木耳（适量）虾米（适量）冷开水（1碗）葱（适量）辅料麻油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）木耳虾米蛋羹的做法步骤1、各...

“其实这是一道简单的蒸鸡蛋羹。”食材明细主料鸡蛋（三个）辅料葱（少量）调料酱油（少量）盐（少量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋三个打在碗中。2、打散加入少量盐用保鲜膜包起来上面戳几个小洞。3、...

食材明细主料火龙果（1个取皮）辅料鸡蛋（1个）牛奶（大半杯）白砂糖（1勺）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）火龙果蒸蛋羹的做法步骤1、火龙果对半切开，挖出果肉2、鸡蛋里放白砂糖，挤柠檬汁3、倒入牛奶，搅匀4、倒入火龙果壳中，大火蒸10...

“蒸蛋羹，有些地方叫它蒸水蛋。虽然叫法不同，美味却是一样一样滴！记得小时候，只要生病了，妈妈必然会做鸡蛋羹。拿出家里平常节省下来的鸡蛋，只需要几分钟便可以轻松端上桌，滴上几滴芝麻香油，香气扑鼻，舀一勺送进嘴里，又嫩又滑，美...

食材明细主料鸡蛋（1个）飞鱼子（适量）辅料生抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）飞鱼子蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋在一头开口把蛋液入容器中2、鸡蛋打散过筛过滤3、加入2个或1个半温水拌匀入蒸锅蒸8到10分钟4、加入...

“买了鲷鱼片，这次买的鲷鱼片很不错。鱼肉特别适合给小宝宝吃，俺家宝宝1岁多一点点啦，已经被我培养成了小吃货，现在没有都得有鱼虾之类的，尤其喜欢鱼，煎的蒸的都吃的很欢，看见做好的鱼，无论在干啥都会放下，颠颠的跑过来吃鱼。...

食材明细主料鸡蛋（1只）牛奶（80g）辅料炼乳（2g）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛奶蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打入碗内。2、加入牛奶炼乳。3、搅拌均匀后过滤一遍。4、找个耐热的盖子盖上，入蒸锅大火开后转中小火7分钟。5、时...

食材明细主料羊肚菌（100g）辅料鸡蛋（2个）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸新鲜羊肚菌蛋羹的做法步骤1、新鲜羊肚菌到货2、选择6颗羊肚菌清洗干净，放盘中备用。3、两个鸡蛋打好蛋液备用，加入1：1的温水，备用。4、将蛋液过滤...

食材明细主料鸡蛋（3只）辅料干贝（适量）调料生抽（少许）香油（少许）盐（少许）葱花（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干贝蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散，干贝提前泡发。2、干贝先用加了葱姜的开水焯3分钟左右去腥味。3、鸡蛋加入盐，1...

“其实想做好水蒸蛋以下几点都是需要注意的，第一要过筛；第二要隔离水蒸气；第三把握好时间；第四要有正确的比例，做好这四点，我包你成功。我这个比例是鸡蛋跟水1:2，如果你用1:1.5蛋羹会比较硬一点，看个人喜欢的口感，都是可以做的...

“宝宝辅食，适合六个月以上的宝宝。”食材明细主料鸡蛋（1个）辅料胡萝卜（适量）黄瓜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜黄瓜蛋羹的做法步骤1、准备好所有食材。2、胡萝卜和黄瓜去皮切块放入料理机加适量温水打成汁...

“蒸蛋羹营养丰富，口感细腻幼滑，老少皆宜”食材明细主料鸡蛋（5个）辅料香菇（2朵）虾米（少许）配料油（2勺）盐（少许）豉油（2勺）生抽（1勺）糖（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇虾米蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散，蛋液和温水按1：1...

食材明细主料鸡蛋（2枚）基围虾（2只）清水（100克）芝麻油（2克）生抽（2克）辅料葱叶末（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蝴蝶虾蛋羹的做法步骤1、成品。2、取两只基围虾，化冻。3、鸡蛋洗净。4、磕碗里。5、打散。6、过滤。7、盖保鲜...

“老少皆宜的一道佳肴。菜品成本：5元。”食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（适量）牛奶（适量）虾仁（适量）辅料洋葱（适量）青红椒（适量）玉米粒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五彩蛋羹豆腐的做法步骤1、圣玉盒豆腐一盒。2、两个鸡蛋加...

“迎新春福袋蛋羹包，过年必备美食，为节日增添“福气”“喜气”“财气”“旺气”一年里都会有个好彩头！不一样的独特风味，香滑适口，美食，美味！”食材明细主料面粉（适量）温水（适量）辅料鸡蛋（两个）胡椒粉（适量）虾米（适量）香菜（适量）盐（适量）油...

食材明细主料鸡蛋（两个）黄瓜（适量）辅料清水（鸡蛋的1.5倍）调料生抽（一勺）香油（一勺）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜蒸蛋羹的做法步骤1、黄瓜洗净切好，鸡蛋准备好。2、放盐.倒入清水。3、搅拌均匀，撇去浮沫。4、冷水上...

食材明细主料乌鸡蛋（4个）秋葵（2根）清水（适量）辅料盐（适量）海鲜酱油（2勺）陈醋（1勺）糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）秋葵蛋羹的做法步骤1、准备食材:秋葵2根，乌鸡蛋4个。2、鸡蛋先打散，加少许盐，再加入微温的凉开水，搅打均匀。3...

食材明细主料鸡蛋（4个）辅料香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）美味蛋羹的做法步骤1、鸡蛋壳破，打散，加入适量水2、淋入适量香油，加入适量盐，将蛋液搅拌均匀3、锅里坐水，放入蛋液，大火蒸6～7分钟即可。4、爽滑可口...

“蛋羹滑嫩，加了榨菜，好像吃豆腐脑一样😋”食材明细主料榨菜（适量）柴鸡蛋（2个）辅料盐（一点点）生抽（适量）香油（适量）青蒜叶（一点）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榨菜蛋羹的做法步骤1、柴鸡蛋2个。2、加一点点盐（后面还有榨菜），加温水...

“鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状，口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡...

食材明细主料韩式白菜泡菜（60克）鸡蛋（2个）辅料肉馅（50克）豆瓣酱（1/2大勺）韭菜（3根）配料盐（少许）冷高汤（适量）鸡精（1/2茶勺）五香粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韩式泡菜蒸蛋的做法步骤1、锅中倒入少许油，烧至温热，下肉馅炒散，加...

“常喝常新，才是吃货的追求。从小就喜欢的鸡蛋羹也要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加的配料不同，品鸡蛋羹就有着不一样的体验。蒸鸡蛋羹时加条鱿鱼，不但增加鸡蛋羹的营养，鸡蛋羹也更加鲜美。”食材明细主料鸡蛋（180g）鱿鱼（80g）调料盐（...

食材明细主料鸡蛋（3个）天麻（适量）辅料清水（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）天麻蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋准备好2、天麻用料理机打成粉3、加入适量天麻粉，适量盐4、加清水打散5、用保鲜膜盖好，放蒸锅蒸10...

“吃菠菜的好处1、促进人体新陈代谢菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。2、促进生长发育、增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视...