干果阿胶怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

干果阿胶，顾名思义，它是由小块阿胶和干果制成，它的功效有养颜、补肾，强身健体，滋阴补血。在阿胶食品中，它是一种当零食可即食，也是搭配干果的滋补品。虽然阿胶很好，但也要适量哦。

主料

阿胶 ：2块

辅料

红枣 ：1把
枸杞 ：半把
芝麻 ：适量
黄酒 ：1碗
桂圆 ：1把
核桃 ：1把
冰糖 ：1把

具体步骤

1.把阿胶弄成小块，装在容器里，倒入一碗黄酒，浸泡2天左右。

2.2天后把酒浸泡好的阿胶浓浆倒入锅里小火加热，慢慢溶解流畅，注意搅拌均匀，不要粘锅。

3.阿胶全部化开后，加入冰糖，慢慢小火熬煮到冰糖融化，如果太干可以加点黄酒。

4.冰糖阿胶浆熬到粘稠时，把桂圆、红枣、枸杞、核桃等加入。并立刻搅拌均匀关火。

5.把搅拌好的阿胶果仁倒入事先抹好一层防粘色拉油的盒子，并压平，快手撒上炒好的黑芝麻，待冷却后取出切片即可。

烹饪技巧

也可以放自己喜欢的材料。