关于麻辣鹌鹑的做法步骤的餐饮精选

“此香辣酱料可用于：泡面、拌面、蘸馒头吃、水煮菜系列、凉拌菜、铁板烧刷酱等等。鹌鹑味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经；可补中益气、清利湿热；主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水...

起锅烧油，加入豆瓣酱、食用盐、香叶、草果、桂皮等香料，大火煮开即可。炒制麻辣烫底料的时候可以添加适量的冰糖，做出来的麻辣烫底料滋味会更好。麻辣烫底料在出锅之前可以添加生姜、蒜片以及葱段，炒出来的麻辣烫底料会更...

“鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著...

食材明细主料鹌鹑皮蛋（8—10个）青椒（5个）辅料生抽（2勺）食醋（2勺）香葱（适量）大蒜（2个）食盐（半勺）香菜（2颗）味精（半勺）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧辣椒拌鹌鹑皮蛋的做法步骤1、购买鹌鹑皮蛋2、剥壳清理干净3、辣椒放烧烤架烧至虎...

食材明细主料鹌鹑蛋（315克）鸡翅（255克）辅料姜片（适量）郫县豆瓣酱（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡翅鹌鹑蛋的做法步骤1、材料：鹌鹑蛋（已煮熟）、鸡翅（已清洗）、姜片、郫县豆瓣酱2、...

“这几天我又开始和排骨较劲了，几乎天天的变着花样做排骨，今天又来个麻辣排骨，又香又辣很是过瘾。只要记得4个关键步骤，厨房新手一样可以做出好吃的麻辣排骨。第一步腌、第二步蒸、第三步炸、第四步炒，虽然有点麻烦，但是想...

牛肉是一种营养价值非常丰富的肉类食物，在牛肉当中含有非常丰富的氨基酸，蛋白质，纳元素，钾元素，这些营养元素都是人体所必须的。同时牛肉也是一种相对来说，比较受欢迎的肉类食物，牛肉和猪肉，羊肉等肉类食物当中的营养价值成分...

“鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋是我的最爱，特别是麻辣的！！”食材明细主料鹌鹑蛋（500克）辅料花椒（适量）冰糖（适量）桂皮（适量）八角（适量）微辣（口味）煮（...

麻辣烫是风靡街头巷尾的的一种小吃，很多人都喜欢吃麻辣烫。它以麻，辣，鲜，香等口味刺激我们的味觉，令人回味无穷。街头巷尾各种各样的小吃店比比皆是，但麻辣烫店总能以它独特的口味吸引一批美食爱好者光顾，品尝。每家麻辣烫店...

“鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。所以是各种虚弱病者、老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。”食材明细主料鹌鹑蛋（20只）辅料生抽（2大匙）老抽（2大匙）丁香（2粒）八角（1粒）五香粉（1大匙）茶叶包（一个）...

“我家少爷最近不爱吃蛋，什么鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋都不是很爱吃，也是我的做法太单一，都是水煮、蒸蛋及简单的煎蛋什么的，于是近几天早晨就换花样做蛋。这道辣椒圈煎鹌鹑蛋是变化于元葱圈煎鸡蛋，看似简单的加入了辣椒圈...

“油辣椒经常吃，但是橄榄油辣椒从没吃过。用前几天朋友送的橄榄油辣椒，试着做了这道中西合璧的甜辣鹌鹑蛋，不但营养丰富，而且清爽不油腻！”食材明细主料鹌鹑蛋（200克）膳泰橄榄油辣椒（1汤匙）辅料食用油（适量）番茄沙司（2汤匙）生抽（1汤...

“废物利用后，得到了这么个美味的好东西。接上一篇的【香辣油】夏日拌菜少不了，剩下不少的料，扔了挺可惜的，怎么吃了“它”呢？于是，我的小宇宙又一次爆发了，然后就是新品出锅了哈~”食材明细主料生鹌鹑蛋（30个左右）辅料调料（适...

食材明细主料鹌鹑（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）胡椒粉（适量）大蒜（适量）姜丝（适量）白糖（少许）料酒（适量）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烤鹌鹑的做法步骤1、先处理干净，把爪子都剪掉，内脏取出。2、把所有调料都...

食材明细主料鹌鹑（3只）辅料姜片（适量）调料韩式辣椒酱（1大勺）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）辣味鹌鹑的做法步骤1、食材：鹌鹑（已洗净）、姜片、韩式辣椒酱。2、将鹌鹑放入大盆里。3、接着，搁入姜片，加适量的料酒...

食材明细主料鹌鹑蛋（适量）辅料干辣椒（适量）麻椒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）老抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟。2、去皮洗净。3、放一勺酱油。4、油...

食材明细主料鹌鹑蛋（适量）辅料冰糖（三块）八角（两个）盐（半勺）辣椒（两个）大蒜（一瓣）酱油（五勺）姜（一小块）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋的做法步骤1、洗干净鹌鹑蛋，放入锅中，所以材料放入锅中2、倒入适量的水，没过鹌鹑蛋3、小火...

餐饮提问：麻辣烫店里的麻辣烫汤步骤有哪些张新莲43回答：我有朋友曾开过麻辣烫的店，也在外看过，一般汤底不需要太复杂，只要有放一两块筒骨，加多一些鸡精和味精就可以了，麻辣烫最主要的还是淋在菜上面的酱汁，具体的做法我不是太...

食材明细主料鹌鹑蛋（十五个）辅料麻辣炸鸡配料（适量）蛋液（适量）淀粉（适量）麻辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸麻辣鹌鹑蛋的做法步骤1、材料：鹌鹑蛋（已煮熟）2、蛋液3、麻辣炸鸡配料4、将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，搁入适量的淀粉裹匀。...

“鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!”食材明细主料鹌鹑（三只）辅料尖椒（适量）姜丝（适量）蒜苗（适量）配料油盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣炒鹌鹑的做法步骤1、热锅下少许油倒...

“鹌鹑蛋是一种常见的食用蛋品，蛋壳比较薄，可食部的比例比鸡蛋要大一些，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质，每百克可食部含蛋白质13克、脂肪11克。鹌鹑蛋...

食材明细主料鹌鹑蛋（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）大蒜（适量）白芝麻（适量）调料盐（适量）五香粉（适量）孜然粉（适量）糖（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟捞起过冷水。2、剥壳擦干水分。3...

“喜欢吃鹌鹑蛋，烤着吃味道更好哦”食材明细主料鹌鹑蛋（16个）辅料蒜蓉辣酱（适量）番茄酱（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣烤鹌鹑蛋的做法步骤1、准备鹌鹑蛋适量2、蛋糕机模具底部抹上一层油3、磕入鹌鹑蛋4、5分钟...

食材明细主料鹌鹑蛋（100g）辅料油（0.5勺）甜辣酱（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）甜辣酱鹌鹑蛋的做法步骤1、准备原材料鹌鹑蛋和甜辣酱备用。2、鹌鹑蛋依次打入煎锅中中小火煎起来。3、煎好一面再轻轻的翻过来煎另一面...

“原文摘录：《红楼梦》第46回写了王熙凤劝邢夫人不要因大老爷先生(贾赦)要娶鸳鸯的事去找老太太(贾母)，临了说了一句:“才我临来时，舅母那边送来了两笼鹌鹑，我吩咐他们炸了。”这就是“炸鹌鹑”这道红菜的来历。由于鹌鹑...