关于米凉的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料凉白开水：半盆凉虾粉：1袋辅料红糖水：适量具体步骤1.倒入一袋凉虾粉2.接半盆凉白开水3.倒入水搅拌4.不停搅拌，搅成糊状即可5.再倒入盆中开大火搅拌5分钟6....

“这两天，我和家人的食欲都因天热受到了影响，因此，今天，趁着上午相对凉爽，做一些清凉爽心的凉拌菜来提高食欲，下面，这道菜凉拌小菜就是我用玉米淀粉自制的玉米凉粉，再配上各种酸辣的调味料，使得我和家人食欲大开，也让我们的胃口...

“凉皮，炎热夏天的消暑佳品。”食材明细主料玉米棒（半根）面粉（适量）玉米淀粉（适量）黄瓜（一根）大蒜（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）白醋（适量）芝麻酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米凉皮的做法步骤1、玉米棒蒸熟，剥粒。2、玉米...

“我比较喜欢喝玉米羹、但是炎炎夏日不太喜欢喝热的、就做了个冷的。想跟大家一起分享。夏日凉饮玉米汁。”食材明细主料甜玉米（3个）鲜奶油（200ml）牛奶（100ml）辅料盐（3克）水（600ml）奶香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉玉米汁的...

食材明细主料熟花生米（适量）香菜（两颗）小葱（两颗）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌花生米的做法步骤1、煮熟的花生米。2、大葱，香菜洗净。3、香菜切段，大葱切丝。4、加入所备调料，拌均，清...

“卖相不错，味道爽爆，酸辣开胃，简单下饭菜。”食材明细主料米线（适量）辅料葱（少许）香菜（少许）花生碎（少许）熟芝麻（少许）辣椒面（少许）调料花生油（少许）盐（少许）醋（少许）生抽（少许）鸡精（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌米线的做法步骤...

食材明细主料米线（适量）西红柿（适量）辅料胡萝卜（适量）配料葱（适量）麻油（适量）酱油（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌米线的做法步骤1、米线煮好，将配料放...

“小时候，妈妈每次剁猪食都会把剁细的芭蕉芋淘洗一遍，把沉淀下来的淀粉过滤、去杂质，给我们调制凉粉，在那个物质贫乏的年代，这些凉粉不但能让我们充饥，更带给我们许多快乐。虽然现在人们的生活好了，但芭蕉芋制作的凉粉依然是...

食材明细主料米皮（适量）空心菜（适量）辅料醋（适量）盐（适量）蒜泥（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌米皮的做法步骤1、锅内倒入水，放入5滴油。2、碗里倒入所有鸡精盐醋蒜泥辣椒油搅拌均匀。3、空心菜已...

米凉面是四川著名小吃，口感清新宜人，那么米凉面蒸几分钟?米凉面有哪些吃法?今天小编就为大家介绍一下。一、米凉面蒸几分钟米凉面的外形类似于凉皮，但是口感与其不同，米凉面通常上锅蒸5-8分钟即可食用，如果火候较小，建议蒸8...

“春天，在刚刚苏醒泛绿的麦地里，或者是地边的枯草下，一片片铺地生长，很容易暴露目标的一种野草，就是米米蒿，二月二前后，在荠菜还没有完全由黄褐变青绿，米米蒿正嫩绿，正是鲜食的好时候。”食材明细主料米米蒿（500克）辅料盐（少半勺）...

食材明细主料玉米淀粉（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制玉米淀粉凉皮的做法步骤1、碗中放入150克玉米淀粉。2、加2克盐。3、加适量清水调成面糊。4、加入适量面粉。5、调成没有颗粒的糊如...

食材明细主料米粉（适量）辅料熟花生（适量）蒜末（适量）葱花（适量）榨菜（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）香醋（适量）味精（适量）辣椒油（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌米粉的做法步骤1、食材:泡好的米粉、榨菜、熟花生米、葱...

“炎炎夏日来上一盘凉面可真是爽口啊！可是外面卖的卫生条件真不敢恭维，为了自己和家人的健康还是要自己动手，丰衣足食。”食材明细主料大米（200g）水（300g）辅料黄瓜（1个）配料大蒜（适量）芝麻酱（适量）醋（适量）酱香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）...

“这其实只是个意外。原是想做发酵的黑米糕的，发酵也很好，可是蒸出来只有发酵的味道，没有发酵的状态。原本很泄气的，没想到冷却脱模后，却有凉糕的感觉，并且，即使放冰箱冷藏也不会变硬，算是个意外的惊喜吧。这里略掉了发酵步骤...

食材明细主料江米（140g）大黄米（70g）辅料葡萄干（10粒）蔓越莓干（10粒）醪糟（60ml）白糖（20g）金瓜泥（适量）调料色拉油（适量）其他（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）黄米凉糕的做法步骤1、取洗干净的江米和大黄米按比例2：1加入醪糟，温水，各30克，放入...

“我生在北方，每到夏季天气热的时候人们都喜欢吃凉糕，凉糕有很多种类，很多口味，红豆的、绿豆的……等等，其中我最喜欢黄米凉糕，我发现当我儿子第一次吃黄米凉糕的时候，他也特别喜欢，一起吃饭的小朋友连一口都没吃到，一整盘都被...

“自从发现了某种现象之后就萌生了这样一个主意。揣着此心，终于有了空档来验证这个想法。其实，这个想法来自于不经意间发现小米粥凝结成块的现象。而它的凝固同碗豆黄，同小豆凉糕，乃至同凉粉，应该是一个道理。颇有些得意地...

“此道主食主要原料为干米线（农贸市场匀有售），主要制作流程：干米线放入水中浸泡约30分钟，取出水晾干备用，黄瓜切成丝，孜然芭蕉八角盐等粉状物用高温油过一下，取出备用，锅中放入冷水烧开，不必关火，把米线和绿豆芽放入开水中，过一下...

食材明细主料米粉（50克）火锅调料（1包）辅料黄瓜（根）香肠（1根）胡萝卜（0.5根）陈醋（1勺）糖（0.5勺）辣椒油（1勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌米粉的做法步骤1、准备原材料米粉、黄瓜、香肠、胡萝卜、火锅调料备用。2、黄瓜、胡萝卜...

“总喜欢糯糯甜甜的感觉，今来一款：双米凉糕！初夏必备点心！”食材明细主料黑糯米饭（一碗）米饭（一碗）辅料桂花酱（适量）甜香（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双米凉糕的做法步骤1、所用食材准备就绪，米饭可以提前准备好。2、保鲜盒用...

“很多人喜欢吃米粉，我常用这种方法凉拌米粉，很入味爽口，味道有点象担担面🥙。”食材明细主料米粉（适量）酸豆角（Ⅰ小袋）黄瓜（1根）香菜（少许）卤蛋（1个）台湾烤肠（2小根）辅料葱（5克）蒜（5瓣）红辣椒（2个）调料蚝油（Ⅰ小勺）海鲜酱油（2小勺）香醋（1小勺）白...

“相传很久以前，宜昌南津关的长江边居住着一户彭氏母子。一年冬天，大雪纷飞，年迈的母亲病了，很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边，想给母亲捞虾。到河边才发现，河面早已结冰，不管他怎么用力也敲不开冰面。心急...

食材明细主料糯米（五百克）辅料红枣（一百克）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糯米凉糕的做法步骤1、粽叶浸泡一天2、洗净平铺笼底3、江米浸泡，控干4、粽叶上平铺一层糯米，再放一层红枣，再放一层糯米。5、最上面再放一层粽叶...

一说到凉糕这个小吃，大家是否知道？如果是四川一带的小伙伴应该知道这种特色糕点，因为凉糕就是四川宜宾的特色小吃。对于凉糕有一些问题，做凉糕的米是什么米？凉糕产自哪里？这些问题大家是否有了解?在我们平时的生活当中，我们...