椒盐鱼尾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼尾 ：适量

辅料

红柿子椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
调料： ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
辣椒盐 ：适量

具体步骤

1. 将备好的鱼尾用刀划几下，切成两段，加入盐、鸡精腌制5分钟，再撒上干淀粉拌匀，坐锅点火倒入油，油热后放入鱼尾炸成金黄色后捞出；

2. 锅中留底油，放入洋葱末、柿子椒末和葱姜末翻炒，再放入鱼尾，加入辣椒盐，迅速翻炒出锅即可。