湿花生拌仔姜的做法 湿花生拌仔姜怎么做
“小院里的花生也成熟了，老妈说拌着吃吧，正好老爸中午想喝一杯。于是，我便挖了一颗仔姜一起拌着吃！特别开胃，下酒，下饭，配粥，拌面，都是绝佳的上品。而且特别的好吃！真的好好吃，我每次配米饭都能吃掉2大碗！”食材明细主料湿花生（适...
仔姜青花椒炒柴鸡的做法 仔姜青花椒炒柴鸡怎么做
“麻，辣入味儿，鸡肉筋香下饭。”食材明细主料仔姜（适量）青花椒（适量）柴鸡（一只）青椒（适量）红椒（适量）辅料山茶油（适量）姜（适量）辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白胡椒粉（适量）啤酒（一罐）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）仔姜青花椒...
生姜和仔姜是同一种吗
很多人对于生姜和仔姜是搞不清楚的，常常觉得它们是同一种姜，但是实际去真正了解后会发现，仔姜和生姜还是不一样的。那么生姜和仔姜是同一种吗?它们到底之间有什么区别呢?现在就一起来了解看一下。一、生姜和仔姜是同一种...
仔姜炒花甲的做法 仔姜炒花甲怎么做
“最近又到了吃仔姜的时候了，前几天泡了一小缸。今天我们不炒肉丝，我们来炒花甲。说到四川的鱼香味儿菜就是因为加了泡菜别具风味儿，今天的这道带鱼香味儿花甲别具风格”食材明细主料花甲（一斤）泡仔姜（二个）辅料大蒜（6瓣）洋葱（...
醋泡仔姜的做法 姜的健康养生吃法【醋泡仔姜】 醋泡仔姜怎么做
“我国自古以来就有“生姜治百病”“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，仅是我们烹制菜肴时不可或缺的佐料和调味品，它的食疗功效也很强大，具有杀菌解毒，健胃止痛，发汗解热等疗效。刚上市的仔姜，形如玉指，色如暖玉，跟老姜比起来，没有那么...
生姜五花肉的做法 生姜五花肉怎么做
“五花肉的油脂浸润在生姜里，味道非常不错。”食材明细主料五花肉（300g）生姜（200g）辅料辣椒（5个）蒜（1个）调料盐（适量）豆豉（1勺）油（2勺）生抽（1个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生姜五花肉的做法步骤1、五花肉洗净切成片。2、生姜和...
仔姜和生姜有什么不一样
在超市或者一些农贸市场，可以看到有售卖仔姜，那很多人就觉得奇怪了，仔姜和生姜难道不是一样的吗？其实这两者还是有区别的。那么仔姜和生姜有什么不一样呢？现在就一起来具体了解一下。仔姜和生姜有什么不一样1.概念不同仔姜...
喝生姜祛湿可行性强吗？
提到生姜想必大家一定不会感到陌生，因为生姜是我们日常生活中非常常见的一种调料之一，用它做饭做菜不仅可以提升菜式的味道，而且对人的身体健康也是有很大的好处的，生姜不仅可用作调料，生吃也是可以的，那么，喝生姜祛湿，可行性...
仔姜生拌苦瓜的做法 仔姜生拌苦瓜怎么做
“重庆的夏天天气炎热，在吃饭不香或饭量减少的时候可适当吃一些带辣味的食物来增加食欲，这道仔姜拌苦瓜就适合夏天用来开胃。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要...
生姜是老姜还是仔姜
嫩姜。生姜并不是仔姜，仔姜是生姜的嫩芽部分，可以用来制作成菜品食用的，而生姜更适合用来调味。除此之外，生姜的表皮会比较细腻光滑，并且辛辣的味道会比较淡一些；老姜不仅辛辣的味道会偏重，表面颜色也会更深一些，摸起来的手感...
拌仔姜的做法 拌仔姜怎么做
“夏季新鲜仔姜上市的时候家里会常做这道菜，做法非常简单，却可以增进食欲，解毒杀菌，驱风散寒。无论是就着馒头，还是一碗稀粥，都不会让人觉得食之无味。”食材明细主料仔姜（2根）辅料特级酱油（8毫升（欣和6月鲜））微辣（口味）拌（工艺）十分...
生姜祛湿吗？这些方法吃生姜祛湿排毒！
在南方这多雨的气候，不少人都会有湿气重的问题，湿气重使人容易疲倦食欲不振，影响身体健康。那我们要怎样祛湿呢？生姜是我们常见的烹饪调料，但是生姜祛湿吗？日常有什么生姜食用方法可以给身体祛湿排毒？以下给大家介绍几个生姜...
痰湿喝姜茶可以吗？吃生姜有什么好处呢？
大多数人都会有吃姜片的习惯，不仅用来炒菜还可以用来泡水喝，所以姜是有很高的价值的，也有很多的作用，痰湿喝姜茶可以吗？姜总体来说还是利大于弊的，大部分人可以吃生姜，可以用姜来泡水。那么痰湿喝姜茶可以吗？所以一起来了解一...
醋生姜祛湿有效果吗
生活在南方的朋友，大家都觉得自身的湿气非常的重，特别是在这个梅雨季节，更是湿气缠身，那身上如果有湿气的话，该如何祛湿呢，很多人都拿姜来晚上睡前泡脚，这样有效果吗，但是还有人提出用醋生姜祛湿法，这个看起来好像效果更佳，今天...
仔姜焖仔鸭的做法 仔姜焖仔鸭怎么做
“秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节...
鱼仔花生的做法 香脆鱼仔花生 鱼仔花生怎么做
“这一款小菜是我在新加坡的菜饭档吃过的，当时就觉得很好吃，吃在嘴里甜甜咸咸香香的，回来后自已试着做了一下，嗯，对就是它，就是这个味道，太好了，和大家分享一下吧！”食材明细主料花生（适量）丁香鱼（适量）辅料糖（适量）盐（适量）植物油（适量...
湿粉皮花生拌黄瓜的做法 湿粉皮花生拌黄瓜怎么做
食材明细主料粉皮（适量）花生（适量）黄瓜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）糖（适量）醋（适量）盐（适量）酱油（适量）香油（适量）麻油（适量）亚麻籽油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湿粉皮花生拌黄瓜的做法步骤1、湿粉皮黄瓜2、黄瓜切丁葱蒜...
仔姜拌花生的做法 仔姜拌花生怎么做
食材明细主料仔姜（适量）花生米（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）仔姜拌花生的做法步骤1、仔姜拍碎切块。2、仔姜花生米放一起。3、加适量生抽和一勺郫县豆瓣酱拌匀。4、成品。小窍门郫县...
仔姜炒菜好还是老姜？生姜怎么保存?
生姜也是平常我们烹饪食物的时候用的比较多的一种调味品了，很多人在菜放入油锅之前都会放入适量的生姜，生姜的加入可以使得我们炒出来的菜肴更加的有味道，那么大家知道仔姜炒菜好还是老姜吗?平常我们买回来的生姜怎么保...
椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【云的私家菜谱】 椒麻拌仔姜怎么做
“仔姜，也就是姜的青春期，是刚出土的姜的嫩芽，而我们通常用来做调料的姜，是成熟以后经过风干的垂垂老姜，如美人迟暮。仔姜也称嫩姜，颜色淡黄，抽枝的部分呈现漂亮的紫红色，像是娇羞得娃娃还露出一抹小红脸蛋，它的青春气息咄咄逼...
凉拌仔姜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料仔姜：3块长青椒：半个长红椒：半个辅料凉拌醋：适量生抽：适量大蒜：适量白糖：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.仔姜与青、红尖椒。2.仔姜切片，大蒜切片，青椒、红...
花雕嫩姜仔鸭煲的做法 花雕嫩姜仔鸭煲#肉肉厨 花雕嫩姜仔鸭煲怎么做
“大家好!今天肉肉厨教大家一道色，香，味都一流的菜色--花雕嫩姜仔鸭煲！！希望大家喜欢！！！”食材明细主料仔鸭（300克）蒜苗（3根）嫩姜（50克）干辣椒（6个）葱（4根）红辣椒（1个）八角（1个）大蒜（6瓣）柠檬（1个）辅料糖（5克）盐（5克）花雕酒（50ml）酱油（20克）花生油（15ml）...
仔姜拌青椒的做法 夏天的开胃菜——仔姜拌青椒 仔姜拌青椒怎么做
“夏天天气炎热，在吃饭不香或饭量减少的时候可适当吃一些辣椒增加食欲，这道仔姜拌青椒就适合夏天用来开胃。辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘，而且青椒的维生素C含量很高，...
拌生姜的做法 拌生姜怎么做
“冬天我总喜欢拌个生姜，用来吃早餐吃午餐，开胃。”食材明细主料生姜（200g）辅料干辣椒粉（适量）盐（60g）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌生姜的做法步骤1、生姜刮皮洗净，晾干水分。2、放在干的砧板上。3、切片。4、切丝，进大...
湿粉花生拌黄瓜的做法 湿粉花生拌黄瓜怎么做
食材明细主料粉皮（适量）黄瓜（适量）花生（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湿粉花生拌黄瓜的做法步骤1、准备好的材料。2、将食材处理好。3、放入花生，蒜葱香菜。糖酱油醋...