白菜冻豆腐的做法 白菜冻豆腐--冬季首选养生菜 白菜冻豆腐怎么做

“自己制作的冻豆腐，炖菜时口感更好，更易入味。
买回的老豆腐，放入冰箱冷冻室冷藏保存。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜冻豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切片。

• 2、白菜梗切条。

• 3、白菜叶切块。

• 4、葱姜爆香后，下入白菜梗，加入少许盐调味，翻炒至变软。

• 5、锅中倒适量凉水，下入豆腐、虾皮，酌情调味。

• 6、豆腐炖15分钟左右，放炒好的白菜梗煮1--2分钟。

• 7、最后放入白菜叶一起炖煮5分左右。