关于脆拌莲藕的家常做法的餐饮精选

“今天买了莲藕，不太想吃炒的，而是想找个爽口的吃法，于是就想到了脆拌莲藕。”食材明细主料莲藕（半斤）辅料葱（少许）配料白醋（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆拌莲藕的做法步骤1、刚买回来的莲藕，...

“现在正是吃藕的季节,懒懒的炖一锅软烂的莲藕,慰劳一下自己吧”食材明细主料莲藕（400克）辅料鸡爪（6只）排骨（300克）配料姜（适量）盐（适量）醋（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常炖莲藕的做法步骤1、买回莲藕洗净去皮.新鲜...

食材明细主料莲藕（适量）葱（适量）胡萝卜（半根）姜（适量）蒜（适量）辅料陈醋（适量）白糖（适量）生抽（适量）盐（2克）玉米油（适量）温水（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋莲藕的做法步骤1、大蒜，生姜切丁待用。2、莲藕去皮切丁，胡萝卜去皮切块...

“湖北人爱喝汤，多数人家煨汤首选排骨来制作，我家可能就是例外。儿子不喜欢排骨炖汤，以为排骨煨过以后很柴，口感不好，基本上家里煨汤从不买排骨。没辙，老公说了，貌似我做菜都是以儿子为中心，投其所好，多半选用骨头之类的来做了...

“天冷了，炖一锅莲藕脆骨肉，暖暖的，为抵御严寒的冬天做好准备。”食材明细主料脆骨肉（500克）莲藕（1节）辅料葱（适量）姜（3片）八角（1个）酱油（1勺）盐（适量）白糖（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲藕炖脆骨肉的做法步骤1、脆骨肉洗净，切...

“春节，那能不来个凉拌莲藕，很受欢迎的一款佐餐小菜”食材明细主料莲藕（一段）姜（适量）葱（适量）辅料香醋（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）盐（少许）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拌莲藕的做法步骤1、莲藕去皮，清洗干净2、为防止氧化，先泡...

食材明细主料莲藕（500克）辅料香葱叶（15克）配料精盐（2克）白醋（1汤匙）白糖（1/2汤匙）姜（5克）植物油（30毫升）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆莲藕的做法步骤1、原料图。2、莲藕刮去表皮洗净，切成薄片。3、藕片放入碗里，加入清水和1/...

食材明细主料莲藕（1节）辅料红椒（1个）葱花（少许）姜丝（少许）盐（适量）糖（1.5勺）生抽（1勺）醋（1.5勺）白醋（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常脆炒藕的做法步骤1、藕去皮切丝，清水中加入1勺白醋，放入藕丝浸泡10分钟左右捞出沥干。2、锅...

“家常炒脆藕是一道营养快手菜。主要可以补益气血，增强人体免疫力，适合老少人群。”食材明细主料藕（1节）青椒（半个）红椒（1个）香葱（3棵）姜（1块）辅料油（少许）盐（少许）糖（少许）醋（少许）蚝油（少许）鸡汁（少许）五香粉（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普...

“这款家常炒莲藕在小时候经常吃，也很简单。雾霾天气多吃些莲藕，对于肺部的清理有一定的作用，在今冬雾霾天气增多，不放在家多吃些莲藕，来对抗雾霾天气。。”食材明细主料莲藕（1块）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）盐（适量）...

“#凉拌菜#，“花下藕”，是指农历六、七月荷花盛开的时候，莲花池内荷花之下所结的白皙玉润的嫩藕。此时的藕，脆嫩无渣，含淀粉少，是藕在一年之中食用最佳的一个时令。”食材明细主料莲藕（一节）霍香叶（适量）姜（适量）辅料白醋（适量）盐（少...

“莲藕是这个季节做好的蔬菜，有润肺止咳的功效，吃法也多种多样，今天这个吃法佐粥最棒了，脆脆的很好吃哦。”食材明细主料莲藕（1块）胡萝卜（1个）辅料白醋（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）辣椒油（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“山珍海味，滋味层层；普通家常，伴随一生。虽然只是平淡的小炒，但它的美味却让人一辈子都吃不腻。”食材明细主料瘦肉（200克）莲藕（1节）辅料红椒（1个）青蒜（1根）姜片（删除）配料食盐（1茶勺）料酒（少许）生抽（删除）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（...

用加了白糖的清水浸泡一下。将莲藕切片后放入煮沸的热水中至变色后捞出，清水清洗干净后，加入适量的盐、白醋进行搅拌即可防止其变黑。没切过的莲藕可以在室温下保存一周左右。切过的莲藕，裹上保鲜膜放入冰箱即可在短时间...

食材明细主料莲藕（2條）辅料黑木耳（适量）配料辣椒（1根）姜末（适量）油辣子（少許）糖（适量）盐（适量）花椒（适量）白醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莲藕的做法步骤1、蓮藕去皮，木耳切小塊2、蓮藕去皮，用刨刀刨薄片3、木耳燙熟，蓮藕...

“莲藕有：红花藕与白花藕的区分：1）一般来将红花藕外皮为褐黄色，体形又短有粗，生藕吃起来味道苦涩；2）白花藕则外皮光滑，呈银白色，体形长而细，生藕吃起来甜。通常炖排骨藕汤用红花藕，清炒藕片用白花藕。另外，还有一种品质一般的麻花...

食材明细主料莲藕（适量）辅料水（适量）调料生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）豆豉（适量）剁椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莲藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、切薄片。3、锅子加水煮沸加入莲藕片，断生后捞出放凉。4、加...

“一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！”食材明细主料莲藕（半个）辅料青椒（半个）红椒（半个）柠檬汁（适量）水（适量）淀粉（适量）葱姜（适量）配料白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）果味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）柠香...

选对莲藕的品种。莲藕的品种有好多种，凉拌莲藕时通常要选择田藕，田藕通常是有九个孔。田藕的口感的清脆不面。除此之外，要将藕片切成均匀的薄片，并且在水中充分的浸泡冲洗干净莲藕表面的淀粉。还要将莲藕片放在热水中焯一...

食材明细主料莲藕（适量）辅料香菜（适量）烧烤粉（适量）辣椒粉（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌莲藕的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎备用。2、碗中放入蒜末，盐，鸡精，烧烤粉，辣椒...

“莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳...

食材明细主料莲藕（一截）辅料尖椒（一根）配料十三香（适量）鸡精（适量）生抽（适量）蒜瓣（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒莲藕的做法步骤1、莲藕一截洗净去皮切薄片泡水中待用2、锅中入油，加入蒜瓣尖椒花椒爆香3、下入沥水的...

食材明细主料脆藕（一节）辅料蒜（适量）小米辣（适量）青椒（适量）葱（适量）调料盐（适量）油（适量）花椒油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）香醋（适量）糖（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌脆藕的做法步骤1、碗里加入切好的小米辣，青椒，蒜末，葱花，淋上...

“吃莲藕好处多多哦.....”食材明细主料莲藕（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）醋（适量）盐（适量）味精（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片炒莲藕的做法步骤1、把莲藕外皮去掉。2、莲藕切成片，用...

“很多时候买藕回来煲，不管你煲的时间长与短，永远也做不出家乡湖北那莲藕的粉糯感。现在终于知道了，莲藕也是分品种和产地的。广东这边的藕虽然没有那种粉粉的口感，但是用来爆炒，却是很清脆的。”食材明细主料莲藕（适量）辅料...