黄豆芽炒榨菜的做法 黄豆芽炒榨菜怎么做

“佐粥的小菜，脆脆的黄豆芽，配上脆脆的榨菜，清淡适口，早餐用它来配粥，你喜欢吗？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆芽炒榨菜的做法步骤

• 1、切成方丁，用水泡洗至淡味。

• 2、黄豆芽用水焯熟。

• 3、锅中放适量油烧热，入黄豆芽炒。

• 4、加入盐。

• 5、炒至入味，加入榨菜丁。

• 6、翻炒约1分钟关火。

• 7、加入少许高汤精调味。

• 8、出锅装盘。

小窍门

黄豆芽要用焯熟熟透。