关于皮蛋鱼片汤怎么做的餐饮精选

食材明细主料鱼片（适量）皮蛋（适量）辅料生姜（适量）香菜（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皮蛋鱼片汤的做法步骤1、准备的食材。2、把鱼切成片。3、鱼片有用盐料酒蛋清腌制。4、皮蛋切成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料皮蛋：1颗草鱼肉：100公克香菜：15公克葱丝：5公克高汤：600㏄盐：1/2茶匙鸡精粉：1/4茶匙白胡椒粉：1/2茶匙香油：1/2茶匙辅料具体步骤1.草鱼肉切片；香菜洗净切长段；皮蛋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鱼肉：200皮蛋：1个豆腐：200辅料色拉油：20姜：4片香莱：10料酒：5盐：5白胡椒粉：3蛋清：1个具体步骤1.将鱼肉切薄片，用蛋清、盐少许、料酒少许腌制10分钟左右。皮蛋及...

“红汤是用郫县豆瓣酱炒制后熬制而成的汤料。红汤亮而不辣，色泽艳丽。用来烹制鱼片，去腥解腻，诱人食欲，非常开胃。也可以加一些配料搭配烹制。”食材明细主料鱼里脊（2斤）辅料油（适量）郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）味精（少许）盐（适量）料酒（...

喝惯了皮蛋瘦肉粥，今天来做个皮蛋鱼片粥，今天上午逛超市，买了半条鱼，鱼肉非常细腻，熬成粥美味易消化，很适合老人和小孩儿食用，皮蛋的味道咸香奇特，熬粥吃别有一番风味儿，正好秋冬时节，来一碗热腾腾的粥很不错。主料龙利鱼：五十克...

“家在风光秀丽的微山湖畔，京杭大运河贯穿其中。古运河是达官贵人，商贾去江南的首选，曾留下乾隆下江南时的一些传奇。同时也丰富了饮食文化。用湖鱼做全鱼宴都是湖区厨师的拿手好戏。鱼片汤就是其中的一道营养丰富.老少...

“过年一家团圆的日子，厨房小白怎么给父母家人露上一手，做一道既简单又好吃的菜呢。有味达美酸汤肥牛复合调味料，很简单哟，金灿灿的鱼汤中点缀一些红色小米椒和翠绿的芹菜，咸酸微辣，好看又好吃。”食材明细主料草鱼片（适量）辅...

“咱最近看了美食家蔡澜主持的节目学到的汤，好喝，下火，汤鲜味甘，喝了后喉咙都是甘甘的，舒服呀！”食材明细主料苦瓜（适量）皮蛋（1条）鲫鱼（适量）辅料香菜（适量）姜（3片）油（适量）配料盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苦瓜皮蛋鲫鱼汤的...

“财鱼一般也是叫做黑鱼的，此汤营养那是杠杠滴啊。保证你喝了一碗想两碗，喝了两碗想三碗。。。。直到喝完，然后：明天再煮，o(∩_∩)o”食材明细主料财鱼（一条）皮蛋（两个）辅料生姜（两片）小葱（适量）配料盐（3.5g）味精（1.5g）鸡精（2g）色拉油（两...

“在美食天下晃悠已经差不多一年时间了，这已经成为了我闲暇时的一大乐趣，一直都在潜水，其实心里蠢蠢欲动，渴望着有一天也能在这里展现美食，和朋友们相互交流学习。今天终于下定决心上菜谱了，心里还是很忐忑，毕竟这是美食大舞...

“食材：真姬菇，肉片，蛋皮。调料：猪油，精盐，鸡精，调味鲜，香葱。方法：1、真姬菇冼净，肉切片，蛋煎成蛋皮切片待用。2、锅里烧油，下入肉片炒熟。3、再倒进真姬菇和蛋皮，4、翻炒均匀，5、调入精盐，6、加适量的清水煮开，7、待真姬菇煮熟入味...

“连续的加班，让我不堪重负，结束任务的那天，整个人就失去了精神气，浑浑噩噩在家睡了两天，还是缓不过劲来。老了的节奏，年轻的时候，天天加班，第二天还是精力充沛。累到极点的时候，什么都不想吃，除了白糜与杂咸，剩下的能打动自己的...

“猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用，是滋补食疗的佳品。”食材明细主料猪肚（1个）鸡蛋（4个）辅料生姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）葱（适...

“开春了，这鱼是少不了。因为我还指望这鱼片能助我家小子春天多长个。今天做的鱼汤，配的是豆皮。孩子十分的喜欢。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”食材明细主料鱼片（300）辅料鱼骨（适量）豆皮（适量）芹菜（适量）色拉油（适量）...

食材明细主料皮蛋（适量）鳝鱼（适量）内脂豆腐（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生粉（适量）蛋清（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤1、皮蛋两个切瓣，大鳝鱼两条去骨去肠洗净，改刀成片，加少量盐、料酒、...

食材明细主料鱼饼（100g）紫菜（1饼）虾皮（10g）辅料姜片（2片）配料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼片虾皮紫菜汤的做法步骤1、鱼饼100克，姜2片，虾皮，紫菜一块。2、紫菜洗之前用火烤下，这样可以祛除腥味。3、紫菜泡洗干...

“包馄饨的时候剩下一些馄饨皮，用它做了面片汤，还不错。”食材明细主料馄饨皮（适量）香肠（1根）油菜（2棵）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）酱油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）馄饨皮片汤的做法步骤1、馄饨皮切成菱形，小葱切碎。2、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼肉：125松花蛋（鸭蛋）：150辅料盐：2香菜：70糖：少许鸡精：少许生粉：少许油：几滴料酒：少许蛋清：1个具体步骤1.将香菜泡水洗净；将皮蛋去壳后每个切成4份备用2.鱼肉片成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将香菜泡水洗净；将皮蛋去壳后每个切成4份备用；2.鱼肉片成薄片，加入盐，鸡精，糖，料酒，一个蛋清，少许生粉用手抓粘后腌制30分钟；3.锅放少许油，把切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料松花蛋：150鱼肉：125辅料香菜：70料酒：适量盐：2糖：适量鸡精：适量生粉：适量油：少许蛋清：1个具体步骤1.将香菜泡水洗净；将皮蛋去壳后每个切成4份备用；鱼肉片成薄片，加...

“低脂、高蛋白、营养丰富又美味！”食材明细主料鸡胸肉（适量）鸡蛋（适量）白菜（适量）油豆皮（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋肉片豆皮汤的做法步骤1、油豆皮用热水泡软...

食材明细主料鲫鱼（2条）豆腐（1块）皮蛋（3个）姜片（适量）葱花（适量）矿泉水（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲫鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤1、准备的皮蛋和豆腐。2、锅里适量油爆香姜片，放入洗净的鲫鱼。3、两面都煎炸下（煎...

“包饺子剩余的面皮怎么办？我一般切成片冻起来，想吃的时候拿出来，和萝卜西红柿青菜鸡蛋等，做锅汤面片，超好吃。冬日的早餐吃它，暖和又营养。”食材明细主料饺子皮（300克）西红柿（1个）白萝卜（1块）杏鲍菇（半个）鸡蛋（1个）青菜（2棵）辅料香菜（2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料财鱼：1条香菜：1小把皮蛋：2个豆腐：1块生姜：2片辅料盐：适量胡椒粉：适量料酒：适量生粉：适量具体步骤1.香菜洗净切末；皮蛋去皮稍加冲洗后切丁块状备用；准备一盆热水(...

“酸辣鲜香，又香又嫩。”食材明细主料草鱼（1条）金针菇（半袋）豆芽（1斤）辅料葱（1段）姜（1块）鸡蛋（1个）小米辣（2根）调料淀粉（2勺）胡椒粉（1）酸汤调料（1袋）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酸汤鱼片的做法步骤1、准备食材。2、豆芽和金针菇洗净，...