关于清补鸡汤的做法的餐饮精选

“告别夏日的大汗淋漓，迎来秋天的燥热。此汤滋阴润燥，生津止渴，补气血宁神；这个季节更推荐于女性朋友食用。但药膳还是得因人而异，并不适用于每个人，介意者请尊医嘱谨慎食用。适宜人群：咽干口渴，燥热咳嗽者。禁忌人群：痰湿气滞...

食材明细主料乌鸡（一只去毛约1250g）辅料西洋参（约20g）党参（约8g）枸杞（约8g）生姜（4片）配料花生油（适量）白酒（适量）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清补西洋参乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡去毛洗净，只留下鸡肾和鸡心，脚趾去指甲2、...

“清补凉汤又称四味汤，主要是沙参，玉竹，莲子和百合，也可以再加上雪耳，薏米，芡实，准山等。是一道清润健脾祛湿，四季皆宜的汤水。”食材明细主料沙参（20g）玉竹（20g）莲子（20g）百合（20g）雪耳（1朵）薏米（50g）芡实（20g）瘦肉（500g）鸡骨架（1个）辅料盐（适量...

“秋风凉正是滋补好时节🍁来一碗鸡汤暖上心头🍲老母鸡🐤搭配红枣虫草花干贝山药🍲无需加盐自然鲜😋😋😋😋”食材明细主料老母鸡（1只）辅料虫草（少量）干贝（少量）红枣（少量）山药（少量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）滋补鸡汤的...

“广东人喜欢煲汤、也爱喝汤，各种各样的汤水都有，清补凉汤最具代表性。如果你根本不知道怎样搭配汤料，你只要去到菜市场，市场里有专门卖煲汤的各种配料档铺，店面，稍说明你要的功效及身体状况，老板会给你调配好煲汤的配料，专业...

食材明细主料母鸡（一半）辅料花菇（三个）红枣（10～15个）莲子（10～15个）盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）温补鸡汤的做法步骤1、一半鸡肉斩块2、斩块的鸡肉，喜欢拿着鸡腿吃，所以不砍鸡腿3、斩好的鸡块焯水。4、焯水后放入砂锅中...

“中国药膳源远流长，从宫廷到民间、从古至今广为传播。清凉补汤是广东传统汤料的经典搭配，清中带补、汤鲜味好、口感清甜、四季常饮、老幼皆宜，是广东驰名的家庭汤水。常饮用可清热解毒消暑、护脑养心、清心安神、润肺养...

“川西南坝坝宴的必备菜只是有时候用料不同”食材明细主料走地鸡（500克（半只））辅料干黄花菜（100克）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清蒸鸡汤的做法步骤1、走地鸡半只洗净2、汆水几分钟，去腥，去血水3、干黄花菜泡发洗...

“青头鸭又称花头鸭它的肉质没有泥膻味，味道较清淡，鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的功效，适合任何季节食用。”食材明细主料淮山（适量）白莲子（适量）薏米（适量）干百合（适量）红萝卜（半个）青头鸭（4分1只）辅...

“山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。清补凉是清热祛湿。山鸡炖清补凉汤水有益脏腑，既清热又祛湿，适合全家人饮用。”食材明细主料山鸡（1只）辅料清补凉（1包）盐（少许）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山鸡炖清补凉的做法...

“买了一只乌鸡，由于个头有点大，只好分开制作。乌鸡汤是一道滋补佳品，乌鸡可以单独煲制，也可以和枸杞、大枣、人参等搭配。这道“乌鸡滋补汤”由于缩短了煲制的时间，所以汤鲜味美，鸡肉也是肉香酥烂。”食材明细主料乌鸡（半只...

“夏天正是吃椰子🥥的好季节，好吃清快手菜”食材明细主料海南文昌鸡（1只）辅料马蹄（适量）椰子（2个）枸杞（若干）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清凉滋补椰子鸡的做法步骤1、海南文昌鸡冷水下锅，变色即可捞出。建议当天现杀鲜鸡...

食材明细主料土鸡（一只）香菜（3根）辅料玉竹（适量）党参（适量）红枣（适量）青红辣（适量）眼米（适量）姜片（适量）淮山（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状，鸡脚，翅，头留下，提前泡一下玉竹，党参...

两个小时以上。清补凉鸡汤是一道以鸡肉、薏米、莲子、淮山、红枣、芡实、干葛、百合、玉竹枸杞等各种食材一起熬制而成的鸡汤，夏季饮用可以降燥。熬煮清补凉鸡汤时需要注意一次性将水放足后不要中途加水，否则会影响鸡汤...

食材明细主料土鸡（一只）辅料大枣（6克）葱（适量）清水（适量）调料盐（适量）咸香（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）简单（难度）滋补鸡汤的做法步骤1、成品图。2、制作方法：土鸡洗干净，改刀切大块，放入砂锅里，加入适量清水莫过食材，加入一块陈皮，适量姜片，...

食材明细主料鸡（半只）辅料红枣（适量）党参（适量）北芪（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清补凉煲鸡汤的做法步骤1、鸡洗净切块2、准备药材3、药材洗净4、把所有材料放入炖盅里，加上适量清水，盖上...

“适合产妇，身体虚弱，补气血”食材明细主料乌鸡（半只）山药（一段）红枣（10枚）猕猴桃（一个）黄芪（30g）小香菇（6朵）辅料盐（少量）料酒（适量）葱段（适量）姜片（一片）其他（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）乌鸡大补汤的做法步骤1、乌鸡洗净，毛处理干净2、黄...

食材明细主料玉米（一条）胡萝卜（一条）淮山（一小段）竹芋（三条）筒骨（一斤）马蹄（三个）辅料盐（适量）鸡精（少许）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清补凉老火汤的做法步骤1、竹芋斜对半切，玉米切块，胡萝卜去皮切滚刀，马蹄去皮对半切，淮山切块…2...

“女孩子怎么不喝乌鸡汤呢？养气补血，皮肤气色美美的。”食材明细主料乌鸡（1只）辅料红枣（5只）当归（5g）枸杞（5g）生姜（5g）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）补气乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡砍大块用热水烫过去血水，煲出来的汤口感更好。2...

“不用味精鸡精也可以很香”食材明细主料鸡（半只）辅料猪油（适量）高度酒（适量）八格包（一包）姜（适量）盐（适量）草果包（一包）枸纪（适量）胡椒面（适量）党参（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清汤鸡的做法步骤1、鸡用高度酒，盐，胡椒面腌制六...

食材明细主料猪心（一个）清补凉（一份）辅料盐（少许）冰糖（2克）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清补凉猪心汤的做法步骤1、1：清补凉一份、猪心2、2：猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片（不必切太薄片）3、3：清补凉用清水洗净4、4：放上一...

食材明细主料猪排骨（750克）冬瓜（500克）辅料竹荪（6支）干黄花菜（30棵）干黑木耳（6棵）枸杞子（适量）姜（1块）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）未知（难度）清火滋补靓汤的做法步骤1、将冬瓜洗净去掉瓜瓤切丁;干黄花菜热水泡发洗净;竹荪、黑木耳...

“夏日清汤营养补品，汤鲜，肉嫩。”食材明细主料乌鸡（200g）莴笋（100g）辅料虫草花（2勺）党参（3根）当归（3根）红枣（3个）白芸豆（3勺）赤小豆（1勺）熟薏仁（1勺）百合（2勺）调料老姜（1块）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）乌鸡补药汤的做法步骤1、乌...

“补身体适宜由清补开始，此款汤有助于益气补血，滋润皮肤，特别是天气较为干燥的时候最合适了。”食材明细主料乌鸡（半只）冬虫草（15g）沙参（15g）玉竹（15g）淮山（20g）枸杞（15g）红枣（15g）辅料盐（适量）姜（3片）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）虫...

食材明细主料猪骨（适量）土伏苓（适量）辅料豆类（适量）清补凉（适量）配料姜片（适量）甜味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）伏苓豆类清补凉汤的做法步骤1、材料2、先用姜片炒一下骨头，这样煲出来的汤会浓点3、把食材一起放到煲开的水里，一...