关于意式蓝莓香草奶冻的最正宗做法的餐饮精选

“昨天参加了免费的烘焙公开课，学习了“意式香草奶冻”的做法，正好家里还有一盒开封没用完的总统奶油，于是做了这款香草奶冻，配方我自己稍微调整了一下，减少了淡奶油的用量，表面淋的是蓝莓果酱，口感顺滑丰润，介于果冻和慕斯之...

“戚风的做法，在我的另一篇戚风蛋糕中也有做法，这次我做的是一大一小两个戚风的量6寸➕9寸戚风🎂，亲们假如只想做6寸的可以把所有食材只用4分之一呦！淡淡的奶香与水果的甜美，混合一起在嘴里，淡淡甜美的果香，仿佛春天一般。淡...

“pannacotta是意大利一款非常著名的甜品，做法非常简单，口感类似果冻和慕斯之间（因为和我不久前上传的法式水果软糖做法非常相似，所以我就省略了步骤图片）”食材明细主料淡奶油（500g）辅料糖（100g）吉利丁片（6g）香草精（2g）甜味（口味）煮...

食材明细主料草莓果奶粉（60克）白凉粉（45克）辅料清水（300毫升）奶香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）草莓果奶冻的做法步骤1、食材：草莓果奶粉、白凉粉。2、在奶锅里倒入300毫升清水。3、随后，加入草莓果奶粉。4、搅拌搅拌，煮开。5...

“天气变热了，亲们赶紧动手，做一款自己爱吃的冰点。”食材明细主料老酸奶（一杯）牛奶冰淇淋球（1个）草莓酱（30克）奶油（适量）冰块（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰冻草莓老酸奶的做法步骤1、准备材料；2、在搅拌机内加入冰...

“早就想做这个奶冻了，今天材料都备齐了，赶紧动手做起来。”食材明细主料淡奶油（200克）纯牛奶（200克）草莓（150克）砂糖（60克）香草荚（半根）吉利丁片（2片）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）草莓奶冻的做法步骤1、吉利丁用冰水泡软。2...

“超简单的酸奶草莓冻，无需烘烤，Q弹的口感，酸甜的味道，真的太好吃啦！”食材明细主料酸奶（150g）辅料牛奶（150g）调料草莓（6个）吉利丁片（10g）白糖（20g）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸奶草莓冻的做法步骤1、草莓洗干净切块。2、牛奶...

“冰冰凉凉，清凉一夏。”食材明细主料草莓（适量）牛奶（250g）辅料白糖（20g）吉利丁片（2片）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）草莓牛奶果冻的做法步骤1、草莓洗净放入模具中。2、锅中倒入250克牛奶。3、加20克白糖。4、加入两片...

“奶茶是舶来品，因奶香醇厚，茶香四溢，很是受到现在人们的饮食喜好。红茶素有美容养颜、延缓衰老、保护心脏的功效，所以，是女性朋友的日常最好饮品之一。适合早餐饮用简单快捷。”食材明细主料立顿红茶（四包）辅料牛奶（150克）淡...

食材明细主料雪梨（一个）辅料白凉粉（一包）冰糖（一块）蓝莓（适量）百香果（一个）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）百香蓝莓雪梨冻的做法步骤1、雪梨切小块加一千毫升水炖煮半小时以上，炖出雪梨味道的水，放凉后重新放入冰糖把冰糖煮化，...

“蓝莓意式芝士塔（BlueberryItalianCheeseTart），这是一款不同于其他类型的Cheese西点，不油腻不很甜，漂亮的外观，酸甜的口味，酥酥的塔底，细腻的塔馅，包裹着蓝莓的香甜，健康美味~~~蓝莓是来自于普蓝高科丽江基地的果子，富含高原阳...

“夏天怎么可以没有奶茶！看到各种网红奶茶，每一款都想喝，但是总是点外卖吧，总是担心喝多了对身体是不是不好。哎，但是对一个奶茶控来说，每天不来一杯，浑身难受。不过看着人家做奶茶也不是很难，而且现在还有奶茶机，那就自己动手...

“甜甜的，凉凉的”食材明细主料纯牛奶（适量）淡奶油（适量）新鲜草莓（适量）辅料椰浆（适量）吉利丁片（适量）白糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）草莓椰奶冻的做法步骤1、两片吉利丁片2、两片吉利丁片用冷水泡软3、草莓洗净切...

食材明细主料扣扣糖（一包）辅料牛奶（适量）酸甜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）牛奶草莓冻的做法步骤1、放入13颗扣扣糖。2、加入清水搅拌至融化。3、再放入13颗扣扣糖。4、隔水加热融化。5、加入适量纯牛奶搅拌均匀。6、冷...

食材明细主料酸奶（1个）辅料草莓酱（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）草莓酱酸奶冻的做法步骤1、先把酸牛奶冻一天。2、撕开原味酸奶。3、倒入适量草莓酱。4、搅拌均匀。5、美味的草莓酱酸奶冻就做完了。...

食材明细主料6寸戚风原料：（---）鸡蛋（3只）低筋粉（51克）白砂糖（加入蛋黄）（18克）白砂糖（加入蛋白）（36克）油（24克）牛奶（24克）白醋（少许）辅料蛋糕体原料（（仅供参考，实际操作时有增减））蓝莓酸奶（400克）蜂蜜（65克）鱼胶粉（15克）牛奶（60克）蓝莓干（适量）蓝莓酱（适量）原...

“家里这几年吃的蛋糕都是自己做的，简单又好看的水果奶油蛋糕看过来。想看蛋糕胚怎么做的看我另一篇。”食材明细奶油淡奶油（300ml）糖霜（30g）朗姆酒（2滴）柠檬香精（1滴）水果草莓（12颗）蓝莓（24颗）猕猴桃（1颗）其他水果（适量）甜味（口味）烘焙（...

食材明细主料草莓（适量）蓝莓（适量）辅料黑荞麦片干（一袋）调料酸奶（一盒）奶香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）草莓蓝莓拌酸奶的做法步骤1、一盒酸奶准备就绪。2、草莓用盐水浸泡一下洗净备用。3、即食黑荞麦片备用。4、草莓沥干水...

“滑滑的口感”食材明细主料草莓（200g）辅料食用明胶粉（15g）柠檬汁（5ml）鲜奶油（200ml）鸡蛋清（2个）鲜草莓（适量）配料细砂糖（60g）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）草莓奶油冻的做法步骤1、将食用明胶粉撒入30ml水中浸泡。将草莓洗净...

“夏天夏天悄悄过去留下小秘密。。看一看冰箱里还存着几包冰淇淋粉，就算是夏季，也没敢高调地吃冰，所以就要想个办法去消耗库存了。也是抱着尝试的心态去做的，介于奶冻和慕斯之间的口感，结果还可以的。”食材明细主料冰淇淋...

食材明细主料牛奶（100g）椰奶（200g）吉利丁片（15g）炼乳（15g）白糖（20g）辅料草莓（100g）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰香草莓奶冻的做法步骤1、吉利丁片放入冷水中浸泡变软2、把吉利丁片从冷水中捞出加入50克牛奶和白糖3、隔热...

“慕斯（mousse）最早出现在美食之都法国巴黎；是一种奶冻式的甜点，其性质较布丁更柔软，入口即化。今天给做的这款冻酸奶慕斯是为我今天生日准备的，没用放奶油，酸奶比例较多，口感清爽，里面加了我爱吃的蓝莓”食材明细主料老酸奶（26...

“我的意大利面以前是没放青椒，今天我将我以前的意大利面改良一下加了点青椒就更好吃了。”食材明细主料意大利面（150g）辅料黄油（适量）番茄（2个）洋葱（1个）青椒（4颗）蕃茄酱（125g）黑胡椒粉（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）...

食材明细主料鲜牛奶（150g）淡奶油（120g）糖（35g）辅料吉利丁片（10g）蓝莓（若干）甜味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）奶香爆浆蓝莓冻的做法步骤1、将吉利丁片剪碎放入凉白开中浸没2、鲜奶油，牛奶，白砂糖混合放入容器中3、隔水加热后取出...

食材明细主料草莓（适量）酸奶（适量）辅料吉利丁片（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）草莓酸奶冻的做法步骤1、新鲜的草莓。2、自制酸奶。3、适量草莓用盐水浸泡十分钟，洗干净待用。4、草莓切小块。5、吉利丁片10克用冷...