乌鸡炖甲鱼的做法 ＂霸王别姬＂乌鸡炖甲鱼 乌鸡炖甲鱼怎么做
食材明细主料乌鸡（半只）甲鱼（一斤左右）辅料百合（少许）味精（少许）山药（少许）盐（少许）小葱（少许）木耳（少许）莲子（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）乌鸡炖甲鱼的做法步骤1、选野长甲鱼一只，杀好用开水烫一下去掉甲鱼身上及四肢的膜衣2...
霸王别姬火锅怎么加盟
餐饮提问：霸王别姬火锅怎么加盟Alone548回答：我不知道怎么加盟，但是肯定不是在这里提问题就能加盟的...
霸王别姬是哪里的菜呢？当地还有一些什么有名的菜吗？
我们有时候吃菜会发现这些菜的名称都非常的普通，但是有些地方的菜会给予他一些特别的名称，从而赋予他们特别的意义，比如说有一道菜就叫做霸王别姬，这道菜看名字就非常的霸气，而且味道非常的好吃，那么有很多人就想要问一个问...
姬松茸炖鸡的做法 姬松茸炖鸡怎么做
“姬松茸营养丰富，有助于人提高免疫力，汤味鲜美配上滋补鸡肉，是一道营养价值较高的汤品。”食材明细主料姬松茸（适量）鸡（半只）辅料姜（3片）杞子（少许）盐（少许）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）姬松茸炖鸡的做法步骤1、姬松茸需泡发...
养肾霸王花莲子乌鸡汤 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道养肾霸王花莲子乌鸡汤是一道比较养肾的汤，乌鸡一般都是用来给那些产后恢复的孕吃的，但是呢还可以滋阴补肾，，对每个人的身体都有好处的。莲子里面也含...
霸王别姬怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料甲鱼：一只乌鸡脯：两条乌鸡腿：两只姜头：４粒蒜头：４粒青红椒片：适量洋葱片：适量火腿片：适量玉兰片：适量草八角：各３粒辅料鲍鱼汁：适量蠔油：适量鲜露：适量蔬菜高汤：适量...
霸王花墨鱼汤的做法 霸王花墨鱼汤怎么做
“一个人的午餐也不可以马虎”食材明细主料霸王花（2朵）墨鱼（2只）骨头（1块）辅料姜片（3片）胡椒（10g）无花果（4个）瑶柱（10g）鱼香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）霸王花墨鱼汤的做法步骤1、材料准备好2、霸王花提前用水泡一下，剪小一点3、骨...
霸王别姬是什么地方的菜？有哪些以地区命名的菜系？
中国的美食历史有上下五千年之久，在清代就有满汉全席，这样一个华丽的美食名称。满汉全席中有100道菜，其中最为知名也是最美味的菜，就叫做霸王别姬，那么霸王别姬是什么地方的菜?一、霸王别姬是什么地方的菜霸王别姬起源于清...
江苏徐州传统名菜—霸王别姬怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料大草母鸡：1000野生甲鱼：600火腿：1小块辅料枸杞：10葱：适量姜：适量胡椒粒：15粒香叶：3-4片盐：适量具体步骤1.先将母鸡清洗干净斩大块，火腿蒸熟切片；2.煮锅开水，关火...
“王者”乌骨鸡之乌鸡炖什么补气血
乌鸡的别名又叫做乌骨鸡，在中国有非常悠久的历史，是属于中国的特产品种。那么为什么那多人钟情于乌骨鸡呢?因为它的营养价值非常高。它和普通的鸡的不同之处在于骨头是黑色的。乌骨鸡富含了丰富的蛋白质和黑色素，其中的...
乌鸡炖鱼翅的做法 乌鸡炖鱼翅怎么做
“鱼翅软滑，鸡汤鲜美，益气补血、固元培精、滋补养颜。”食材明细主料乌鸡（1500克）干鱼翅（6片）辅料料酒（2茶匙）盐（1.5茶匙）老姜（50克）枸杞（10粒）胡椒（8粒）白醋（少许）色拉油（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）乌鸡炖鱼翅的做法步骤1、...
霸王花莲子乌鸡汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时霸王花与乌鸡都具有很好的滋补功效，清热滋润，温和健脾。二者搭配煲汤，乌鸡肉的鲜嫩与霸王花、姜片、莲子等食材的香气相得益彰，不仅口感鲜嫩清口，配料本身...
姬松茸虫草花乌鸡汤的做法 夏日好汤——姬松茸虫草花乌鸡汤 姬松茸虫草花乌鸡汤怎么做
“这款汤包含有一级姬松茸、孢子头虫草花、黄芪、红枣、枸杞，菌菇相配，煮出来的汤味道香浓，清爽可口，营养丰富，常喝能提前人体免疫能力。”食材明细主料乌鸡（1块）姬松茸（20g）虫草花（15g）黄芪（10g）红枣（15g）枸杞（10g）辅料盐（少许，可不下）原...
霸王鸡腿的做法 sola宴客菜–霸王鸡腿 霸王鸡腿怎么做
“这道菜名为霸王鸡腿，美食达人左壮创作的菜，灵感源于制法已失传的霸王菜。老人常说霸王菜是最好吃的菜，相传它是项羽军中厨师所创，行军打仗肉肯定是肯定经腌制过的，所以萌生了这道菜的想法。”食材明细主料琵琶腿（4个）辅料...
霸王花乌鸡汤 （两吃版）怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料乌鸡：半只霸王花：适量陈皮：适量大蒜：5~6瓣姜：2片小米辣：适量辅料盐：适量生抽：适量香油：适量辣椒油油：适量具体步骤1.乌鸡斩去头和趾尖洗净，斩大块的，（也可以不...
霸王花红枣蒸鸡的做法 滑溜溜的蒸鸡--霸王花红枣蒸鸡 霸王花红枣蒸鸡怎么做
“鸡，有各种做法，各式吃法我比较钟情于霸王花红枣蒸鸡，味道浓，霸王花吸收了鸡汁和红枣的香气，非常下饭鸡肉滑溜溜的，连我家掉光牙的爷爷也吃得很滋味”食材明细主料鸡（一只）霸王花干（4朵）辅料生姜（适量）生抽（适量）盐（适量）玉米油（适量）...
霸王花煲鸡汤的做法 霸王花煲鸡汤怎么做
食材明细主料鸡肉（适量）辅料霸王花（2颗）玉竹（适量）无花果（3个）海底椰（适量）调料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）霸王花煲鸡汤的做法步骤1、鸡肉洗去血水砍大块。2、鸡肉冷水下锅加入料酒焯烫出血水后捞出冲洗干...
凤梨霸王鸡的做法 凤梨霸王鸡怎么做
食材明细主料全鸡腿（2个）风梨（200克）辅料盐（1/2小匙）绍兴酒（1大匙）鸡蛋（半个）薯粉（2大匙）配料辣椒酱（2大匙）糖（2大匙）酸咸（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凤梨霸王鸡的做法步骤1、所需材料：-2、鸡肉加上腌料拌均，3、烧热锅，放入热油里炸熟...
霸王花炖龙骨的做法 霸王花炖龙骨怎么做
“霸王花又叫剑花，广东广西盛产，尤其以广东肇庆出的霸王花最好。中医认为霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。广东人很喜欢用霸王...
甲鱼是王八吗?和乌龟又有什么区别？
大家说到滋补食材的时候，通常都会提到甲鱼，而王八也是大家耳熟能详的一个词汇，甚至有时候会用这个词来表达对别人的不满。但是，很少有人能搞清楚甲鱼是王八吗的这个问题，不知道到底是同一物种还是两样东西。而甲鱼和乌龟又...
霸王花炖鸡汤的做法 霸王花炖鸡汤怎么做
“春夏之交给孩子补补身子～霸王花炖鸡汤霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺...
霸王别姬的做法 霸王别姬（红烧版） 霸王别姬怎么做
“甲鱼是大补之物，滋阴效果特别好。但有不适合吃的人群，中医上所讲阳虚体质之人，体寒怕冷之人都不适合吃。倒是阴虚盗汗和更年期烦热之人，吃这个是最好的食疗之物。据说，连续吃个三两回，效果就相当明显。为了降低它寒性，可搭...
霸王别姬的做法 霸王别姬怎么做
食材明细主料甲鱼（4斤）柴鸡（2斤）辅料枸杞（5g）红枣（10个）葱（1个）姜（1个）猪油（15g）党参（2个）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）霸王别姬的做法步骤1、先把甲鱼壳于肉分离，用开水烫一下刷掉壳上的一层薄皮。2、肉剁快，过水后，放少量猪油，葱姜...
乌鸡炖甲鱼的做法 乌鸡炖甲鱼怎么做
食材明细主料乌鸡（1只）甲鱼（600克）辅料红枣（5个）桂圆（7个）配料姜（25克）大葱（25克）盐（10克）味精（2克）料酒（25克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）乌鸡炖甲鱼的做法步骤1、先把乌鸡洗净。2、剁成小块。3、甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一...
红烧版霸王别姬的做法 霸王别姬（红烧版） 红烧版霸王别姬怎么做
食材明细主料甲鱼（1只）三黄鸡（半只）辅料姜片（适量）桂皮（适量）八角（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）红烧版霸王别姬的做法步骤1、食材：甲鱼（已洗净）、三黄鸡（已洗净）、姜片、桂皮...