汤羹

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霸王别姬的做法 霸王别姬怎么做

霸王别姬的做法 霸王别姬怎么做

食材明细

主料
  • 甲鱼 (4斤)
  • 柴鸡 (2斤)
辅料
  • 枸杞 (5g)
  • 红枣 (10个)
  • (1个)
  • (1个)
  • 猪油 (15g)
  • 党参 (2个)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

霸王别姬的做法步骤

  • 霸王别姬的做法 霸王别姬怎么做 第2张

    1、先把甲鱼壳于肉分离,用开水烫一下刷掉壳上的一层薄皮。

  • 霸王别姬的做法 霸王别姬怎么做 第3张

    2、肉剁快,过水后,放少量猪油,葱姜边炒一下,大火烧开。

  • 霸王别姬的做法 霸王别姬怎么做 第4张

    3、放入高压锅,小火炖一小时,关火前五分钟放红枣,枸杞,党参,根据自己口味放调味。

小窍门

鸡可以做口水鸡