关于蛋黄蚕豆米的餐饮精选

“蚕豆米这几天快要没有了，今天买了一斤半才剥了一盘，试一试用蛋黄炒蚕豆，一种特别的味道，而且是桔色与绿色的结合，味道好极了。蚕豆与蛋黄的碰撞。色味达到了极致。🥗🥂🥢”食材明细主料蚕豆米（1盘）鸭蛋黄（8个）辅料胡萝卜（2片）...

“蚕豆尝鲜的季节，沙沙的蚕豆配滑嫩的鸡蛋，不只是鲜而已哦。”食材明细主料蚕豆（一小碗）鸡蛋（2颗）辅料盐（1g）鸡粉（1g）鲜鸡汁（1匙）香油（1匙）葱花（适量）蒜片（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蚕豆炒蛋的做法步骤1、准备新鲜蚕豆。2...

食材明细主料鲜蚕豆（500克）辅料咸蛋黄（若干）洋葱（若干）葱（若干）配料糖（若干）胡椒粉（若干）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋黄蚕豆的做法步骤1、把蚕豆放蒸锅上蒸10分钟2、咸蛋黄用勺子压碎备用3、把蒸好的蚕豆放油锅里稍炸一下...

食材明细主料西红柿（2个）蚕豆米（半斤）鸡蛋（3个）调料油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚕豆米炒西红柿鸡蛋的做法步骤1、把西红柿切滚刀块。2、蚕豆米洗干净沥水。3、鸡蛋放一点香葱打散。4、把鸡蛋放在锅里炒散...

“利用酱料做菜，快捷。一款口味咸香的快手菜肴哦（百度）蚕豆又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆，蚕豆营养价值丰富，蚕豆含8种必需氨基酸，碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。蚕豆味甘、...

“蚕豆与鸡蛋的搭配，蚕豆粉糯，鸡蛋鲜香，色泽艳丽，是一道美味家常菜！”食材明细主料蚕豆（适量）葱（适量）鸡蛋（两个）辅料花生油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒蚕豆的做法步骤1、备好食材：蚕豆剥去外皮（口感更好），清...

“春季凉拌菜清新爽口不油腻，食材搭配颜色美观、多种食材营养丰富。”食材明细主料蚕豆（适量）皮蛋（2个）辅料胡萝卜（少许）蒜末（适量）调料香油（适量）香醋（适量）花椒油（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）神级（难...

食材明细主料蚕豆米（适量）豆干（3块）红椒（半个）蒜末（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆干蚕豆米的做法步骤1、食材洗净，切好：蚕豆米，豆干，红椒，蒜末。2、蚕豆焯水，放少量盐~忘拍照了(蚕豆不怎么吸盐，而豆干...

“一直以来对糯米做的东东没有免疫力，像年糕、粽子、汤圆、南瓜饼啊都是我的大爱，只要看到就要吃个够。今天用蚕豆和糯米做了粑粑，很好吃哦，送给爱吃糯米的自己。其实想到用蚕豆做糯米饼是因为前几天买了好多新鲜的带壳蚕...

“这道菜缘于老妈的一次创新，谁知道这两种食材味道竟出奇的搭。蚕豆软糯，汤汁醇厚，黄瓜吸足了汤汁，非常下饭的一道菜。”食材明细主料黄瓜（2根）蚕豆（适量）辅料姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜炒蚕豆的做法...

“鲜疏上市了，就不要错过，快来享用吧。”食材明细主料蚕豆（300克）鸡蛋（3枚）辅料葱段（适量）食用油（2勺）食盐（半勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蚕豆炒鸡蛋的做法步骤1、准备好剥壳的蚕豆。2、蚕豆剥去皮，在开水锅煮熟（锅...

食材明细主料蚕豆（600g）猪油（适量）蒜粒（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香蚕豆米的做法步骤1、带壳蚕豆洗净。2、锅里猪油小火熔化。3、倒入蒜粒和蚕豆。4、大火翻炒。5、加入盐翻炒。6、加入水煮熟即可...

食材明细主料豆腐（300g）辅料蚕豆米（150g）调料大葱（适量）生抽（适量）食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蚕豆米烧豆腐的做法步骤1、食材，新鲜剥壳蚕豆米和切块的豆腐加盐焯水。2、捞出。3、起锅...

食材明细主料蚕豆肉（140克）咸蛋黄（5个）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄炒蚕豆肉的做法步骤1、食材：蚕豆肉（已淘洗）、咸蛋黄（已蒸熟）。2、将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。3、将蚕豆肉下入清水锅中焯开，3——...

食材明细主料黄豆芽（250克）蚕豆肉（180克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚕豆肉炒黄豆芽的做法步骤1、食材：黄豆芽2、蚕豆肉（已淘洗）3、将黄豆芽去根清洗一下，捞出。4、烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉翻炒一下。...

“现在开始研究美食后发现这蚕豆的功效，就在思考以前父母多给我们吃蚕豆更多的是为了我们补脑吧。但不管怎么样，对蚕豆米的热爱都根深蒂固了，每逢蚕豆上市的那段日子，都会买上一堆回来自己剥着来吃。其貌不扬的蚕豆荚包裹...

“今天用蚕豆和蛋皮一起炒，不但味道极好，在色彩搭配上也是很棒的！”食材明细主料蚕豆（250g）鸡蛋（1个）辅料玉米油（1汤匙）盐（适量）剁椒（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚕豆炒蛋皮的做法步骤1、蚕豆剥皮备用...

“黄配绿，很美呢！”食材明细主料蚕豆米（300克）鸡蛋（2个）辅料油（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚕豆米炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋加少许盐打散在碗里。2、锅底放少许油将鸡蛋炒匀，炒嫩一点，3、鸡蛋盛出，锅底重新...

食材明细主料豌豆（一斤）土鸡蛋（4个）辅料食盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚕豆炒蛋的做法步骤1、偷鸡蛋😏。2、摘蚕豆。3、处理好食材。4、蛋炒好备用。5、炒蚕豆。6、加水闷熟。7、鸡蛋倒回炒匀，加盐调味。8、成...

“蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以...

“香肠是年前自己加工的，蚕豆、鸭蛋也是农家自产的，搭配着炒一盆，还颇受欢迎呢”食材明细主料香肠（1根）蚕豆（适量）鸭蛋（1个）蒜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）米糠油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香肠蚕豆炒蛋的做法步骤1、准...

“很喜欢湘菜的酸辣，吃起来超级下饭，一日没事琢磨一道酸辣的菜。就是这款【酸菜鸡蛋炒蚕豆米】没有想到菜做好了，吃着还真不错，酸辣鲜香，超级下饭呢。现在依然很想吃，可惜买不到新鲜的蚕豆了。今天把这道很久以前做的营养丰...

“很喜欢的一道菜，的呢只有春天才有的吃，每到那时候，这菜的出镜率可真高，尤其在农村人家，自家长的蒜薹和蚕豆，到菜地里摘上一点，就能烧上一盘，大人、小孩都爱吃哟！”食材明细主料蒜苔（250克）蚕豆米（300克）辅料油（一大勺）盐（一大勺）糖（两...

“第一次发自己做的菜，可能没有别的朋友介绍的那么仔细。还有拍照技术。但是我会慢慢改进的。希望大家多指点。谢谢~~为什么发这各菜呢，老公是各特别挑剔的人。婆婆伺候了他快30年，深知他最喜欢吃什么。其中最爱的就是这...

“继续整蚕豆！天气渐热，胃口也变差了。做一碗这样清淡、营养又美味的汤羹，就着昨天卤好的鸭杂拼盘，再拌一碗蒜泥空心菜，也算是很丰盛的一餐哈!”食材明细主料鸡蛋（3个）蚕豆（150克）辅料虾皮（20克）香葱（1棵）姜（1个）清淡（口味）煮（工艺）十分...