美味酸辣米线的做法怎么做好吃又简单
酸辣米线的做法不但味道吃起来没的挑剔，而且周围都散发着美食诱人的香味，让人忍不住想去偷偷的吃两口。其实做这道美食很简单，材料少，过程也非常简单不复杂，一般的人群都可以尝试着做出来，这道美食吃起来味道也比较受欢迎，不管是大人还是小孩皆可食用的哦。
主料
干米粉 ：适量酸菜 ：适量
辅料
红辣椒 ：适量姜葱蒜 ：适量
芝麻 ：适量
香菜 ：适量
盐醋 ：适量
具体步骤
把细米粉泡软，捞出沥干；酸菜切细；葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。
倒油入锅烧热，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香
倒一碗水入锅，煮沸，放入米粉，煮开入盐、醋、白糖、少量酱油（也可不放酱油）搅拌均匀。
加入香菜、葱末，酸酸辣辣的米线就出锅了！这种做法类似于云南小锅米线，米线可粗可细，随个人喜好。
