关于花样变蛋-三色蛋的家常做法的餐饮精选

“食材只要动动脑筋就可以做好多不一样的东西，我今天拿“蛋”来“玩”好好玩。好逗效果也好可爱，味道也不错，但是玩归玩我不建议多吃。毕竟松花蛋不那么安全，含铅量超标了。少量的吃一些问题不会大，如果在乡下松花蛋可以自...

“今天又做了一款小清新的奶油裱花蛋糕。采用了渐变色的方法，是浪费的紫色系，自用、送人都很漂亮。没有复杂的裱花技术，就用了最普通的10瓣花型的裱花嘴。奶油打发很重要。内部抹面的奶油可以打到9分发，这样与水果丁混合...

“牡丹花既是一种极具观赏性的花卉，又是一种食材和药材，主要适合女性。牡丹花可以养血和肝，散郁祛瘀，适用于面部有黄褐斑、皮肤衰老的病人。可以使气血充沛，容颜红润，精神饱满，能够减轻痛经，降低血压，对改善贫血及养颜美容非常...

“这是昨天花了我一下午的时间做的，成品果然不负众望好漂亮呢！因为做好后都傍晚了，快没光线了，所以在剥鸡蛋壳的时候有点急，瞧，有些都不完整了！不过没关系，还是这么漂亮！大家做的时候即可趁热把壳敲碎后，马上放入冷水泡会，这样比...

“本篇是上篇蛋坯的继篇，上篇的菜谱中，朋友们会发现，并没有任何调味料，是因为还要进行二次加工的，蛋坯当然也可以蘸着酱料吃。个人比较喜欢这种吃法，小时候妈妈摆上餐桌的样子。”食材明细主料蛋坯（一块）香葱（适量）干辣椒（适量）辅...

食材明细主料松花蛋（1枚）鸡蛋（4枚）咸蛋黄（3枚）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三色蒸蛋的做法步骤1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中。2、咸蛋黄、皮蛋分别切成小丁备用。3、蒸碗内壁粘上厨房锡纸，刷少许油。4、咸蛋黄丁、皮...

食材明细主料白面粉（200克）荞麦面粉（25克）玉米面粉（25克）黄豆面粉（25克）高粱面粉（25克）辅料酵母（3克）葡萄干（适量）红枣（适量）配料白糖（适量）精盐（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）变色馒头的做法步骤1、将五种面粉放入容器中，加入，酵...

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料韭菜（50g）韭黄（50g）胡萝卜（50g）配料油（适量）盐（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）三色蛋卷的做法步骤1、三色就是绿色，黄色，橘黄色，也就是韭菜、韭黄、胡萝卜，做卷子的皮也就是用鸡蛋摊的薄片2、胡萝卜...

“三色蒸蛋不仅颜色漂亮，还好吃。咸蛋的沙与香，皮蛋的Q弹，新鲜鸡蛋的顺滑。三者结合，不需要调料，原汁原味，多层口感，鸡蛋家族的综合盛会。”食材明细主料土鸡蛋（2个）咸蛋（2个）皮蛋（2个）辅料花生油（1ml）盐（1克）生姜（3克）香葱（5克）葱香（口味）蒸...

“三色蒸蛋比较适合夏天送粥，且营养丰富，不过一次不宜多吃，以免消化不良。这道菜酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富，尤其适合儿童与老人食用。”食材明细主料鸡蛋（3个）皮蛋（1个）咸蛋黄（3个）灰包蛋（1个）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普...

“好久没更新了，这个好像是18年做的，今天更新下。”食材明细主料鸡蛋（4个）皮蛋（2个）辅料鸡蛋（4个）调料皮蛋（2个）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三色蛋的做法步骤1、皮蛋切成大块，然后再切成丁，鸡蛋开一个小空，倒出部分蛋清，然后...

“新手也能轻松搞定的裱花，粉粉少女心。淡奶油用量仅供参考。”食材明细主料戚风蛋糕（1个）淡奶油（约800g）辅料色素（适量）水果（适量）甜香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）渐变色裱花蛋糕的做法步骤1、先烤一个戚风蛋糕，最好徒手脱...

“最近在网上看到一些花式蒸蛋的教程，一时勾起回忆，想念小时候妈妈做的三色蛋，纯朴美味，今天动手做起来。这次的菜谱分成上下两部分，这篇是蛋坯的做法。”食材明细主料土鸡蛋（四只）松花蛋（一只）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟...

“回娘家，中午做饭时，妈妈对我讲：“昨天整理厨柜，找到一个皮蛋，中午把它吃了吧”。我看了看这枚孤单的皮蛋，实在有些犯愁，就一枚，凉拌太少不够这么多人吃，况且还占盘子，正巧，侄女小萱拿了一枚咸鸭蛋进来，要我帮她剥，灵机一动，想起来...

“小时候总是很向往小摊上的早饭，鸡蛋煎饼、豆浆油条、小笼生煎，妈妈做的清粥小菜总是让人提不起兴趣。现在反倒觉得一点小菜一碗粥就觉得很满足了，而这个三色蒸蛋则是清粥的好伴侣了。”食材明细主料松花蛋（3个）咸鸭蛋（3个...

“【三色蒸蛋】，属于福建菜。此菜是用鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋制作而成，酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富。尤其适合儿童与老人食用。三色蒸蛋比较适合夏天送粥，且营养丰富，不过一次不宜多吃，以免消化不良。”食材明细主料咸鸭蛋...

食材明细主料胡萝卜（适量）土豆（适量）韭菜（适量）辅料生抽（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒三色的做法步骤1、胡萝卜切丝。2、土豆切丝泡水。3、韭菜切段。4、放入胡萝卜丝。5、放入土豆丝。6、加入韭菜...

食材明细主料西红柿（一个）辅料鸡蛋（一个）调料香菜（适量）盐（适量）水淀粉（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蛋花汤的做法步骤1、所有食材准备就绪。2、把西红柿丁和葱花放入珐琅锅里加适量水。3、适量盐调味，大火烧开。4...

“今天是老公生日，本想好好做个蛋糕，结果网线路由器出问题，只能做个简单的，蛋糕裱花也是刚刚学习，拿出献丑了。”食材明细主料低粉（85克）鸡蛋（5个）色拉油（40克）牛奶（40克）细砂糖（打蛋白用）（60克）细砂糖（蛋黄中）（30克）辅料淡奶油（250克）细砂糖...

“簡單好味抵食应有尽有～yeah~”食材明细主料鸡蛋（2个）咸蛋（1个）皮蛋（1个）辅料䓤（少许）油（2匙）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸三色蛋的做法步骤1、洗干淨皮蛋，咸蛋。2、將咸蛋的蛋白，水和鸡蛋打匀，水的比例是蛋的2倍，咸蛋...

“鸭蛋的价值之鸭蛋的药用功能——鸭蛋知识介绍：鸭蛋Duckegg，营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较...

食材明细主料鸡蛋（2个）咸蛋（1个）皮蛋（1个）嫩豆腐（半砖）辅料鸡汤（50毫升）香葱花（少许）配料胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三色豆腐蛋的做法步骤1、熟咸蛋，皮蛋，嫩豆腐都切成大小一致的小粒状。（1:1:2）2、把鸡蛋打撒。3、...

“把几样菜配在一起炒，是我的爱好，也是我的强项哈，是不是营养更全面一些呢，这是一道很下饭的素小炒噢，又是非常简单哈，拿来一起分享，朋友们多多指教哈。”食材明细主料菜花（半个）鸡蛋（两个）皮蛋（1个）熟咸鸭蛋（1个）熟白芝麻（少量）辅料色...

“三色蒸蛋、好看好吃又营养。可做菜、点心，但要趁热吃，冷后鸡蛋腥味较大。”食材明细主料鸡蛋（2个）皮蛋（2个）咸鸭蛋（2个）辅料葱（少许）调料食盐（少许）食用油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）三色蒸蛋的做法步骤1、准备的食材...

“我们日常蛋白质的获取，大多来自各式各样禽类的蛋，而为了更好更久的保存各种蛋，机智的古人们发明了多种方式，在经过时间注入的魔法后，这些蛋们反倒有了一种新的别样风味。盐，是古时最常用来保存食物不腐的原料，当它与鸭蛋一...