—些做菜基本调料有什么，都适用于什么菜

不少人在工作的时候，会选择在午餐的时候点外卖，可以选择自己喜欢吃的食物。也有些人是比较喜欢做菜的，一些做菜基本调料有什么呢?一起来看看。

—些做菜基本调料有什么

1.在做菜的时候，并不是只需要把菜切好放入锅中就行了，等到菜品快要做好的时候，是需要放一些基本的做菜调料的，这样可以使得菜品吃起来更加美味。

2.盐，是一种非常常见的做菜调料的。在我们做炒菜的时候，哪怕是比较简单的西红柿炒鸡蛋，都是需要放上一些盐的。毕竟做菜是为了搭配饭来吃的，如果说菜没有盐味的话，那就也很难吃得下去饭的。

3.酱油。酱油，已经是一种很常见的调料了。在我们做饺子吃的时候，那么酱油必不可少。还有做排骨炖土豆这道菜的时候，放上一些酱油，是可以更好地给这道菜上色，让菜品开起来更加美观。

4.豆油。不管是做任何炒制的菜品，都是需要先放油的。在做菜前，要先把豆油倒入锅中一部分，等到油开就放进要做的菜品。

5.白糖。当做拔丝地瓜的时候，就能体现出白糖的重要作用。如果不是因为有白糖的话，那也就很难熬制出美观的拔丝地瓜。

6.鸡精。一些人在做菜的时候，喜欢放上一些鸡精。认为菜品里边放了鸡精后，会吃起来更加美味。不过鸡精的话，并不算是做菜的必备调料。是否选择放进去一些鸡精，这只要根据自己的喜好决定就行了。

虽说点外卖可以点到菜品，可对于喜欢做菜的人来说，还是愿意在家里边自己在厨房忙活，做上一顿丰盛的菜品，也会非常有成就感的。—些做菜基本调料有什么？其实也就是超市里边经常能够见到的白糖、食盐以及食用油等等了。至于其余需要的基本调料，也是可以根据自己的喜好来决定是否去购买。