美味的双层冰淇淋蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

双层冰淇淋蛋糕就是有两层蛋糕，蛋糕现在是每个家庭常会用到的食物，不管是宴会还是过生日都会用到它，双层的看起来比一般的蛋糕更好看，又很有气派，一口下去蛋糕香甜无比，上面的奶油也特别甜，还在外面买蛋糕吗？现在流行自己做了。

主料

奥利奥饼干（饼干底1：） ：25块
香草精 ：1茶勺
牛奶 ：2汤匙
黄油 ：1/4杯
冰激凌（香草口味） ：2.5杯
奥利奥夹心巧克力饼干（原味）（压碎） ：12块
饼干 ：8块
奶油 ：2杯
糖粉 ：1杯

辅料

奥利奥饼干b ：8块
奥利奥饼干屑 ：适量
冰激凌（巧克力口味） ：2.5杯

具体步骤

1、将奥利奥饼干用料理机打成碎末，加入牛奶和黄油混合拌匀，将混合物铺在模具里按压紧并做一点围边，放入冰箱冷藏1小时左右。

2、将饼干底2里面的奥利奥饼干压碎末，巧克力冰淇淋放至软化，搅拌到光滑的样子，放入一半的饼干碎搅匀，倒入饼干底，抹平表面，再撒上Tim Tam巧克力饼干碎，放入冰箱冷冻20分钟。

3、香草冰淇淋依照步骤2一样做好，倒入第二步做好的巧克力冰淇淋层上，并抹平表面，放入冰箱冷藏过夜。

4、蛋糕取出室温放置3-5分钟后脱模。

5、重奶油和糖粉、香草精一起打发，裱花，再用完整的奥利奥饼干和饼干屑装饰。