关于妈妈的味道—令人陶醉的五花肉烧百叶结的餐饮精选

“过去和妈妈生活在一起，总喜欢在外面吃，只觉得妈妈做菜太过清淡，没有觉得妈妈做的菜有多吸引我。现在离家在外，真的会经常想起那种属于年幼时的幸福。每当想家的时候，总会有一股特殊的味道从心底浮起，悠远的香味，在我血液和...

“百叶结红烧肉是我们的上海经典菜，按照我们研发的食谱，可以烧出正宗的上海味道，快来试试看吧。”食材明细主料猪五花肉（800克）辅料百叶节（12个）调料冰糖（20克）姜（2克）料酒（10克）生抽（20克）盐（5克）老抽（10克）葱（2克）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗...

“我和一群志同道合的“吃货”朋友们都”巨“喜欢老妈做的美食；每隔一段时间朋友们的”馋虫“就会出来；只能幸苦老妈了。老妈去买千张结，卖豆腐制品的阿姨总是会问：今天又给孩子买几斤；把周围的“小伙伴们”都惊呆了。这道...

食材明细主料猪肉（325克）百叶结（165克）黄花菜（30克）辅料桂皮（适量）八角（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黄花菜百叶结烧猪肉的做法步骤1、食材：五花肉（已清洗切开焯水）、百叶结、黄花...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：适量大料：适量小茴香：适量香叶：适量辅料具体步骤1.五花肉切小块儿用料酒腌十五至二十五分钟备用2.姜葱切大块3.五花肉焯一下变色就好，捞出另起...

“鲜香入味，色泽红润，两者搭配，非常的美味下饭！”食材明细主料五花肉（一块）百叶结（适量）姜片（适量）辅料稻米油（适量）冰糖（少许）盐（适量）生抽（适量）老抽（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五花肉片烧百叶结的做法步骤1、备好食材：如图，...

食材明细主料猪五花肉（50克）辅料葱（1棵）姜（1段）大料（2个）丁香（1个）桂皮（1块）草果（1个）白酒（10ml）生抽（20ml）老抽（10ml）淘米水（800ml）冰糖（15克）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）妈妈红烧肉的做法步骤1、焯水20分钟2、煸炒20分钟3、煸出油4、...

“这是一道非常受欢迎的小炖肉，好吃还简单，要点就一个，把五花肉里边的油炒出来就不油腻了，再自己加入豆腐结就更美味了，小炖肉香而不腻，豆腐结的加入在吸去了一些油份的同时，口感还有点小筋道。当然了，只要掌握了这个前期炖肉...

“做法简单，却很美味的传统菜肴。百叶结充分吸收红烧肉的酱汁，成品非常入味，肉质也软糯可口。”食材明细主料五花肉（500g）百叶结（150g）辅料葱段（适量）姜片（适量）香叶（1片）八角（1颗）桂皮（1片）料酒（1匙）生抽（1匙）老抽（1匙）醋（少许）白糖（1匙）咸甜（口...

食材明细主料五花肉（适量）老干妈（适量）辅料蒜（适量）小米椒（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈炒五花肉的做法步骤1、食材:煮好的五花肉切片、老干妈、蒜片、小米椒、葱花。2、锅中放...

食材明细主料五花肉（适量）百叶（适量）辅料啤酒（1瓶）生姜（适量）冰糖（少许）酱油（适量）八角（1个）花椒粒（约10几粒）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）啤酒百叶结红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净，切成麻将大小的块，冷水入锅，加入适量姜片和料酒...

食材明细主料五花肉（适量）百叶结（适量）辅料料酒（适量）油（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）冰糖（适量）水（适量）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）百叶结红烧肉的做法步骤1、将五花肉切成小块，用水浸泡一...

食材明细主料五花肉（1斤）前槽肉（1斤）辅料料酒（一勺）大料（一块）糖（适量）盐（适量）老抽（适量）葱（一段）醋（一勺）姜（3片）原味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧肉老妈的味道的做法步骤1、准备食材，把肉切2厘米大块炒锅放油和糖烧热糖变色把肉和...

“真正爱上苋菜缘于妈妈把拣去苋菜老茎留下最嫩的叶尖，清洗苋菜最后一遍时，像揉衣服一般轻揉数下。将油烧热，大蒜瓣拍碎、生姜切片和辣椒一起煸香，倒入适量的水烧开；放入苋菜翻炒均匀加盖焖半分钟，放进盐就可以出锅了。这样...

“百页结烧五花肉，是家乡的传统菜。在以前，百页结烧五花肉都是要逢年过节才吃的上的，现在，只要想吃就成！”食材明细主料五花肉（600克）百叶结（120克）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）醋（适量）老抽（适量）鸡精（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）咸鲜...

“红烧肉要想色泽鲜亮，炒糖色是关键。当然每个地方都有自己的红烧肉做法，我的这个比较适合口味偏甜的吃货们(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料五花肉（500克）千张结（适量）辅料普洱茶水（一大碗）八角（1个）香叶（1个）桂皮（1个）葱（1根）姜（五片）...

食材明细主料五花肉（500g）百叶结（200g）辅料老抽（适量）姜（一块）白砂糖（50g）葱花（适量）啤酒（500ml）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤1、食材五花肉，百叶结，啤酒2、热锅倒油放入姜块煸香3、五花肉洗净切块...

“千张也叫豆腐皮，是非常有营养的豆制品，也是我们餐桌经常会有的食材。最家常的做法就是和肉一起红烧。这次我加入了老干妈香辣酱，只是简单的一步，却可以使菜品提味增香，变味香辣开胃的下饭菜。”食材明细主料千张结（400克）...

“红烧肉，是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法，这么多年过去了，依然贪恋。      红烧肉，在我儿时的记忆里，是妈妈的味道，是温暖的象征。还记得小时候，家里条件不是很好，难得吃上一次肉。可是每到逢年过节的时候，妈妈总...

食材明细主料面粉（150g）水（90g）酵母（2g）馅料猪肉馅（100g）蚝油（1勺）生抽（1勺）花椒粉（0.5勺）熟玉米粒（适量）大葱末（适量）姜末（适量）油酥面粉（15g）植物油（1.5勺）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪肉火烧的做法步骤1、酵母用温水融化2、倒入面粉...

“记得小时候，妈妈经常做五花肉焖柚子皮给我吃，味道甘香，口感软滑，非常好吃，现在轮到自己做给女儿吃了。”食材明细主料五花肉（500克）柚子皮（500克）香葱（适量）丁香（适量）辅料大料（适量）油（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸香（口味）焖（工艺...

食材明细主料五花肉（750g）辅料百叶结（适量）调料葱（适量）食用油（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）鸡粉（适量）黄酒（适量）姜（适量）八角（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）神级（难度）百叶结烧五花肉的做法步骤1、食材，新鲜五花肉，百叶结。2、...

“色泽艳丽，鲜香入味，口感酥香，百叶结吸收了肉的汤汁，两者搭配非常的解腻，是一道美味佳肴！”食材明细主料五花肉（适量）百叶结（适量）生姜（适量）辅料陈皮（适量）香叶（两片）冰糖（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸香（口味...

水煮花生真的是我最爱了，每年新花生刚出来的时候，我妈都会留点鲜花生给我煮水煮花生吃，吃不完的还可以晒干，保存时间更长哦！主料花生：1斤辅料八角：1个花椒：适量桂皮：1块姜片：3片盐：适量详细步骤：第一步用清水把花生表面的泥土反复...

食材明细主料茭白（3株）百叶结（200克）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）茭白烧百叶结的做法步骤1、食材：茭白、百叶结。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热...