全蛋白奶香手撕吐司的做法 全蛋白奶香手撕吐司怎么做
“最近做泡芙，蛋黄用掉后，留下很多的蛋白液，倒掉又可惜。所以这款吐司就此诞生……吐司，如果你也跟我一样喜欢手撕的，这个方子绝对合适你；口感真的很嫩，又有嚼劲；加上又是奶香的味道，会让你在整个烤制的过程很享受。这里我使用...
炼乳手撕吐司的做法 炼乳手撕吐司怎么做
“加入炼乳的吐司奶味十足，手撕起来也很过瘾”食材明细主料高筋粉（250克）细砂糖（20克）牛奶（165克）盐（3克）炼乳（20克）黄油（25开）酵母（3克）辅料黄油（25克）炼乳（25克）杏仁片（适量）葡萄干（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炼乳手撕吐司的做...
红豆沙手撕吐司的做法 红豆沙手撕吐司（一次发酵） 红豆沙手撕吐司怎么做
“常用豆沙制作餐包、吐司、包子、花卷等各式面点，香甜细腻，蓬松柔软，营养美味，深受家人的喜爱。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉（580克）鸡蛋2个+牛奶（356克（牛奶的用量要根据鸡蛋的大小及面粉的吸水性...
三味手撕吐司的做法 三味手撕吐司怎么做
“早就对正方形的吐司盒长草了，终于拔草了，添置了两个学厨的正方形吐司盒，一个是平面的，一个是金色波纹的。收到吐司盒就立即动手做吐司，先做这个三味吐司，它比较适合用正方形平面的吐司盒来做，做好后表面平整，立体感强。因为...
手撕奶香味吐司的做法 手撕奶香味吐司怎么做
“这个吐司添加了大量的奶粉，还有炼乳、淡奶油和牛奶，所以奶香味挺浓的，并不是外面卖的那种加了牛奶香精味的面包，根本不同！配方（按面粉吸水量有一点点改动）和步骤来自于曼小曼。两年多前我也曾用一次发酵法做淡奶油小面包，配...
香葱肉松手撕吐司的做法 鲜香咸味滴【香葱肉松手撕吐司】 香葱肉松手撕吐司怎么做
“做美食要照顾好家族每个成员的口味，我家就有腻甜味的爱咸一族，所以时不时的也要做些咸鲜口味焙品，满足一下他们的味蕾此料可做450克吐司模2个”食材明细主料高筋面粉（500克）水（260克）白糖（60克）盐（6克）奶粉（20克）鸡蛋（50克）酵母（6克...
奶香手撕吐司的做法 奶香手撕吐司怎么做
“这款手撕吐司，第一眼看上它就被它吸引了，做过之后无法自拔的爱上它，一是因为它确实好吃，质感绵软，奶香浓郁和普通吐司是绝对不同，二是只需要一次发酵，无需松弛，制作时间大大的缩短，简单快捷却仍旧好吃。不过，做好这个吐司，还有...
纯奶手撕吐司的做法 纯奶手撕吐司（法帅蒸烤箱做法） 纯奶手撕吐司怎么做
“这个食谱超简单，重点是只需要1发哦，没有其余的醒发，超级节省时间。面团会有那么一丢丢偏干，所以出膜比较慢，要注意面团温度哦！纯奶手撕吐司，答应小法要一条条撕着吃，超过瘾！这次使用的机器是法帅32L台嵌两用款，内置多种烹饪模...
黑米手撕吐司的做法 黑米手撕吐司怎么做
“手撕吐司算得上是最近比较火的一款吐司，它的制作方法很独特，在面团还没有发酵之前就必须整形入模，属于一款一次性发酵的吐司。面团的重量也相比普通吐司要重一些，想想看，面团增大而模具是和之前一样，那么这样烘焙好的面包...
手撕吐司的做法 手撕吐司怎么做
“天冷早餐成了问题，谁不愿意在被窝里多呆一会呢，所以大冬天的我经常会提前准备个吐司面包，虽然自己烤的吐司好吃，但很多人却不愿意烤，他们说烤个面包吃起来很爽，做起来太费时间，从早上和面团还要经过二次发酵，得数个小时才能...
手撕吐司的做法 【手撕吐司】柠香华丽丽的蜕变 手撕吐司怎么做
““吐司”我和它亲密接触的第一次以失败告终，第二次、第三次...到后来的某一次，它终于可以出来见见人了~~~虽然不完美，不漂亮，但这是进步，是再次尝试的动力！做食物和很多事情一样，需要你学习、静心、思考、不放弃...像是铺...
全奶白吐司的做法 全奶白吐司怎么做
食材明细主料高粉（220克）酵母（3克）牛奶（135克）辅料高粉（60克）细砂糖（35克）盐（1/2小勺）奶粉（15克）牛奶（40克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全奶白吐司的做法步骤1、中种材料入搅拌缸，慢速搅拌成团即可。盖上保鲜膜，基本发酵90分钟左...
全蛋白紫薯吐司的做法 全蛋白紫薯吐司怎么做
“昨天做饼干剩下了几个蛋白，就全部把它当液体做面包了，用的是中种的方法，加了紫薯，第二天的早饭有着落啦。”食材明细主料高筋面粉（250克）蛋白（150克）酵母（3克）奶粉（15克）辅料黄油（10克）盐（2克）糖（20克）紫薯馅（120克）甜味（口味）烤（工艺）数小...
手撕北海道吐司的做法 中种手撕北海道吐司 手撕北海道吐司怎么做
“自非常幸运地得到东菱面包机的试用来，做了好几个面包了，自我感觉一个比一个有进步，接下来我们来试一下面包机最常用的揉面功能吧。这个北海道吐司用面包机来揉面非常有优势，因为中种面团发好撕成小块，加入主面团材料后面...
手撕椰蓉吐司的做法 手撕椰蓉吐司怎么做
食材明细面团材料高筋面粉（300克）牛奶（110克）淡奶油（45克）糖（45克）全蛋液（30克）盐（3克）酵母（4克）黄油（20克）椰蓉馅糖（30克）黄油（30克）全蛋液（30克）椰蓉（50克）表皮材料全蛋液（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）手撕椰蓉吐司的做法步骤1、...
手撕蔓越莓吐司的做法 手撕蔓越莓吐司怎么做
食材明细主面团高粉（300g）炼乳（120g）水（100g）蛋液（30g）酵母（3g）黄油（30g）盐（3g）辅料蔓越莓（50g）椰蓉（适量）蛋液刷表面（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手撕蔓越莓吐司的做法步骤1、把主面团中除黄油外全部放进面包机，先液类后粉类...
奶香白吐司的做法 奶香白吐司怎么做
“老公提要求说要吃白吐司做的三明治，而且是要放黄油的白吐司，么办法，只能败来黄油开始做白吐司。话说小熊自从开始做面包以来很少做白吐司的，小熊喜欢有料的吐司，刚开始做面包还会弄点花式的小面包来玩玩，现在懒了，直接把料...
奶香白吐司的做法 早餐面包“奶香白吐司” 奶香白吐司怎么做
“今天制作一款“奶香白吐司”早餐面包，里面只用了少量黄油，属低油类吐司面包。配料中加入了奶粉、鸡蛋和麦芽糖，这些都属于营养较好的原料，而且没有添加任何的食品添加剂、改良剂、柔软剂等，因此叫做“奶香白吐司””食材...
枫糖吐司的做法 【枫糖吐司】（超级详细的手揉步骤） 枫糖吐司怎么做
“枫糖（maplesugar），是加拿大的一种特色产品。加拿大是“枫叶之国”，全国境内到处都种植着大量的枫树。其中一种叫做“糖枫”的枫树，树干中含大量淀粉，冬天就转化为蔗糖。而当天气再次变暖时，蔗糖就会变成香甜的树液。加拿大...
日式手撕吐司的做法 拆着过瘾的～～日式手撕吐司 日式手撕吐司怎么做
“感谢曼小曼，卖糕的猫的分享，集合在一起，加上自己的理解，就是个完美的方子。纯业余水平，解释不了理论上的问题，我力求把一个方子做到完美，照葫芦画瓢，虽然匠气，但是实用。这个方子看数据有点儿不合理，用粉量大，成品份量大，组织细...
手撕炼乳吐司的做法 手撕炼乳吐司怎么做
食材明细主面团酵母（4g）高粉（160g）糖（32g）海盐（8克）全蛋液（54g）炼乳（80g）黄油（40g）辅料奶粉（适量）中种高筋粉（374g）水（224克）酵母（4克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）手撕炼乳吐司的做法步骤1、将中种面团的所有材料混合至没有干面粉，盖保...
手撕丹麦吐司的做法 手撕丹麦吐司怎么做
“丹麦吐司又叫开酥吐司，裹入黄油开酥后，奶香浓郁，而且层次分明，外皮酥脆，内里酥软，比一般吐司更好吃。一般专业饼房会用压面机给面团开酥，因为力度强又均匀，操作也方便，今天介绍一种在家庭厨房就能操作的手工开酥方法，一点儿也...
手撕葡萄干吐司的做法 手撕葡萄干吐司怎么做
“用手慢慢撕着吃的面包，奶香浓郁，棒棒哒！”食材明细主料金像高筋面粉（260克）全脂奶粉（25克）绵白糖（32克）盐（2克）酵母（3克）全蛋液（56克（冰鸡蛋））炼乳（28克）淡奶油（36克）冰牛奶（78克）黄油（18克）辅料葡萄干（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）...
奶香金枕手撕吐司的做法 奶香金枕手撕吐司怎么做
“绵密手撕吐司，只适合用手慢慢地去撕绝不能用刀切去毁了它特殊的拉丝组织面包机：东菱6D（BM1352B-3C）烤箱：美的FUN高粉：先锋低粉：新良吐司盒：学厨WK9054”食材明细面包先锋高粉（275克）低粉（15克）全蛋液（62克）细砂糖（35克）炼乳（30克）淡奶...
手撕奶香吐司的做法 手撕奶香吐司怎么做
食材明细主料高粉（270g）鸡蛋（55g）白糖（30g）炼乳（30g）牛奶（85g）淡奶油（35g）奶粉（25g）酵母（3g）盐（3g）辅料黄油（20g）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手撕奶香吐司的做法步骤1、把主面团除黄油外全部放进面包机，启动面包机面团程序，揉至能拉...