自制方形蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：48
鸡蛋 ：3个
油 ：22

辅料

泡打粉 ：少量

具体步骤

1.原料图

2.将蛋白和蛋黄分离出来

3.蛋黄加入白砂糖

4.混合均匀即可

5.倒入油和牛奶拌匀

6.蛋白分三次加入糖

7.打发成八成即可

8.在蛋黄液中筛入泡打粉和低粉，拌匀

9.最好检查一下蛋黄液的混合程度

10.挖三分之一的蛋白到蛋黄液中，混匀

11.再将蛋黄液倒入蛋白中，拌匀，记得上下翻拌哦

12.检查一下有没有没混匀的蛋白

13.倒入烤盘中，摔一下

14.放进150度预热好的烤箱中，30分钟即可

15.晾凉即可，油纸要趁热取出

16.切割食用

烹饪技巧

加牛奶的成品会比较香。