关于腊味小炒的餐饮精选

““腊味小炒”的主料可以用腊肉或者腊肠。辅料相对就随意一些，只要家里有的，或者自己喜欢的都可以，品种可多可少，一般以2—3种为好。既然是小炒，菜肴的特点就是烹制简单、方便、快捷。”食材明细主料腊肉（100克）油菜（300克）泡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜茶树菇：适量青蒜：适量胡萝卜：适量腊肉：适量红辣椒：适量生抽：适量盐：适量辅料具体步骤1.将茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟，用清水洗净后沥干，切成约5㎝长的段；2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：100油菜：200水发黑木耳：100辅料葱：适量盐：适量油：适量生抽：适量具体步骤1.主辅料：腊肉、水发黑木耳、油菜2.把腊肉切片。3.油菜洗净，切块。4.热油，炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料莴笋：200腊肉：150茶树菇：200辅料红尖椒：适量盐：适量生抽：适量大蒜叶：适量蚝油：适量具体步骤1.莴笋切菱形片，茶树菇切段，大蒜叶斜刀切片，腊肉切片，红尖椒斜刀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜茶树菇：适量青蒜：适量胡萝卜：适量腊肉：适量辅料红辣椒：适量生抽：适量盐：少许具体步骤1.将茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟，用清水洗净后沥干，切成约5㎝长的段；2...

“秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”，日本人称之为...

“过年大鱼大肉我们吃的很多了，做个清淡的小炒感觉更好吃呢，今天的这个【腊味荷兰豆】就是一款不错的小炒，不管你是自己吃还是宴客都是不错的小炒。”食材明细主料荷兰豆（250克）广式腊肠（一小根）辅料蒜片（2瓣）配料盐（适量）糖（少许...

食材明细主料面块（100g）辅料鸡蛋（一枚）腊肠（100g）莴笋尖（100g）配料姜（适量）蒜（适量）小葱（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）花椒（适量）醋（适量）糖（适量）香油（适量）味精（适量）油辣子（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊味小炒面的做法步骤1、将葱姜...

“广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料，灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成；由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。”食材明细主料广式腊肠（两段）芹菜（2颗）辅料姜（1块）蒜...

“一个人的时候，分量少，适合炒饭。吃多少炒多少，喜欢什么放什么。百变炒饭，材料多的时候，可以连续一周不重样。”食材明细主料米饭（1碗）腊肠（1根）鸡蛋（1个）豌豆粒（少许）玉米粒（少许）辅料葱（1根）调料酱油（1匙）蚝油（半匙）食盐（适量）食用油（适量）...

食材明细主料腊肠（3根）蒜苔（一把）辅料油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊味蒜苔炒腊肠的做法步骤1、腊肠洗净切片，我就没有用热水烫，去掉外长2、蒜苔切小段3、锅烧热，放入少许油，放入腊肠煸炒出油，4、放入蒜苔炒至变色...

食材明细主料腊猪脸（适量）蒜苗（适量）尖椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒腊猪脸的做法步骤1、备料：蒜苗，葱姜蒜2、腊猪脸切好备用3、锅中放油，放葱姜蒜爆香4、下腊猪脸翻炒...

“在超市里看到有海南本地产的腊肠，看着品质不错，买了袋尝尝味道，支持支持本地的食品行业。海南产的腊肠与广东腊肠一样口味偏甜，色泽鲜明，多用于炒百合或西芹，或者做煲仔饭。这款菜品中，腊肠香味浓郁，西芹甜脆爽口，二者搭配一...

食材明细主料娃娃菜（210克）腊肉（50克）新鲜香菇（50克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉小炒的做法步骤1、食材：娃娃菜、腊肉（已切片）、新鲜香菇（已清洗切开）2、将已清洗好的娃娃菜放在案板上切开。3、烧锅...

食材明细主料腊肉（适量）咸豆角（适量）辅料青椒（适量）配料油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒腊肉丁的做法步骤1、腊肉切丁，辣椒切丁，豆角切段。2、先将肉丁倒时锅里煸至出油，。3、再放进咸豆角，青椒炒...

“不知道为何，大部分人不喜欢的鱼腥草；我却超爱。小时候记忆里的味道。大概十年前吃过了，却让我一直都惦记着的味道。小时候，吃过的是用鱼腥草跟鲜瘦肉做汤吃。不过今天这样子跟腊肉炒，也超好吃呢！炒过的鱼腥草，不再有那么浓...

“家常味道，腊香浓郁。”食材明细主料腊猪腰（1个）红尖椒（6根）小葱（2根）辅料菜油（0.5汤匙）鸡精（少许）盐（少许）花椒（少许）料酒（少许）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小炒腊腰的做法步骤1、腊腰，泡洗后煮熟，切破；2、削去骚筋，切片。3、红尖...

“小瓜，就是西葫芦，比较新鲜的呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。小巧的如葫芦娃一般的可爱模样，尽管看着并不苗条，但是它却具有瘦身的功效呢，还有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。而且西葫芦含有一种...

“记得以前每到冬天的时候，外婆就会寄上她亲手制作的腊肉，腊鱼，腊鸡，腊鸭，腊牛肉，腊肥肠等等好多品种的腊味给妈妈，每回收到这些大大小小的包裹时，猫总是第一时间翻出那给烟熏的黑黑的腊肉，让妈妈炒给自己吃，并且还特别喜欢吃带...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料腊菜：半斤腊肉：6片辅料味精：适量干辣椒：少许蒜片：少许盐：少许具体步骤1.腊菜洗干净，烧一锅7分热的水，将腊菜放进去焯一道（不要盖锅盖以免腊菜发黄)，捞出放凉切...

“特别喜欢腊肉独特的味道，可惜家里没铁锅。只能用不粘锅代替了”食材明细主料腊肉（适量）辅料美人椒（胡萝卜）姜（适量）配料味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒腊肉的做法步骤1、食材准备2、美人椒斜切段，腊肉切薄片...

食材明细主料腊肉（250g）辅料青椒（适量）小芹菜（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小炒腊肉的做法步骤1、一包湖南烟熏腊肉用了一半。2、切片。3、冷水下锅煮十五分钟。4...

食材明细主料蒸好的小米饭（1碗）广式腊肠（1根）辅料鸡蛋（1个）胡萝卜（1/3根）小葱（3根）植物油（1勺）调料盐（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小米炒腊肠的做法步骤1、蒸熟的小米饭打入鸡蛋。2、搅拌均匀。3、广式腊肠切丁。4、胡萝...

“五色对五脏，不同色泽的食材对应的五脏有不同的保健功效。“腊肠小炒”是一道色泽丰富的小炒菜肴，白色的大白菜、橘黄色的的胡萝卜、黑色的木耳、绿色的尖辣椒、还有红白相间的腊肠。丰富多样的食材和五颜六色的色泽，这...

“有点熏豆干，有点硬，单单嚼着吃，不好吃。就想了想，把豆干，腊肉，青椒配一起应该不错。再配一点胡萝卜，使颜色更漂亮，增加食欲。”食材明细主料腊肉（1小块）熏豆干（4块）青椒（5个）辅料胡萝卜（1小段）葱（适量）豆豉（适量）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）炒...