关于川东菜炖肉怎么做好吃的餐饮精选

“川冬菜------四川四大腌菜（“涪陵榨菜”“叙府芽菜”“南充冬菜”“内江大头菜”）之一，有很高的营养价值，以及微量元素铁、磷、锌都很可观。川冬菜虽然颜色发暗，但是味道鲜美无比，平时家里经常做着吃，更是过年必不可少的一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：100辅料油：适量盐：适量牛肉粉调味料：适量粉条：适量白砂糖：适量酸菜：适量具体步骤1.东北酸白菜用水浸泡、清洗。攥干水分，切丝。2.粉条用水泡软。3...

“这道最简单的烹饪，让蔬菜本身的味道激发出来，不用案板和菜刀，只要摘好青菜就可以。”食材明细主料白豆角（500g）土豆（1个）茄子（1个）青辣椒（两个）辅料橄榄油（适量）大酱（2勺）葱（1颗）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北极简炖菜的做法...

准备时间:22分钟　　　　烹饪时间:44分钟主料猪肉：222辅料白菜：222胡萝卜：111具体步骤猪肉剁成肉沫，加进作料和葱花白菜洗净，掰开，切碎油锅翻炒肉沫和白菜，加水，煮熟等到锅里得水收得差不多了即可...

浙菜。东坡肉是眉山和江南地区的特色菜肴。东坡肉要选择肥瘦相间的五花肉来制作，其制作原料有：料酒、白糖、红糖、酱油、食盐、葱、姜、蒜瓣等。在制作时，猪肉要先焯水一遍，以去除腥味。猪肉焯水后，将其切成方块，放入锅中烹...

“冬天必吃这道菜，东北人的大爱，大小饭馆都有，有些饭馆还是大铁锅炖菜，香而不腻，爽口开胃。我家三天两头吃一次还是吃不够，每次热乎乎的炖一锅，汤汁都不剩。”食材明细主料酸菜心（1个）猪肉（200g）粉条（200g）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（...

“以前炖酸菜不放海鲜，自从去了北戴河吃到了加了海鲜“荤锅”原来炖酸菜还可以这么做。热乎乎，香喷喷，鲜美可口！五花肉，血肠再配上蒜酱，完美！”食材明细主料酸菜（一袋）血肠（随意）五花肉（随意）切蟹（随意）辅料葱（适量）花椒（三四粒）大料（一个...

“俺们那嘎达最喜欢吃的东北酸菜炖粉条。”食材明细主料东北酸菜（2条）辅料粉条（1小把）调料干辣椒（少许）八角（少许）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北酸菜猪肉炖粉条的做法步骤1、东北酸菜洗净切丝。2、粉条提前煮好，冲凉水...

东北乱炖应该都有听说过，在天冷的时候很适合吃炖菜，能够温暖身心。香喷喷的炖菜是饭桌的宠儿，冬天吃炖菜，全身都是暖洋洋的，很是舒服的，仅是好吃两个字都不足以形容。今天小编为大家简单介绍炖菜菜谱，希望这些炖菜全是你们喜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：250酸菜：500辅料十三香：适量鸡精：适量葱花：适量油：适量盐：适量具体步骤1.把五花肉洗净切成片2.然后把葱花切好3.酸菜切成丝4.切好后用水洗两遍然...

“今天想吃酸菜炖五花肉，酸菜一半是丈母娘从农村给拿过来的自己家腌的酸菜，一半是买的酸菜。五花肉是丈母娘给从农村拿过来的现杀猪肉。希望能炖出来农村杀猪菜的味道。”食材明细主料五花肉（半斤）酸菜（二斤）粉条（适量）辅料葱...

食材明细主料酸菜（适量）猪肉（适量）辅料大蒜（适量）食盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北酸菜炖肉的做法步骤1、东北酸菜，切丝2、猪肉肥瘦分开切3、猪肉下锅，翻炒4、酸菜放入锅里，加水，10-15钟，然后加入食盐，味精~...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟东北传统酸菜炖白肉是一道酸甜可口，重口味的家常菜。口味醇厚浓香，纯粹，汤味酸爽鲜美。对于钟爱酸菜的人群来说，这就是传说中的人间美味。具有健脾养胃，增...

“自己腌制的酸菜，食用更健康，酸菜这样炖一点都不腥，好吃又下饭！”食材明细主料猪肉（适量）酸菜（适量）土豆（适量）辅料猪油（适量）植物油（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）十三香（适量）酱油（适量）鸡精（适量）老抽（适量）蚝油（适量）水（适量）酸咸（口味）炖（工艺）半小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟酸菜炖猪肉一听就知道是东北菜，跟猪肉炖粉条一个德行。做法也不难，酒一大锅水煮熟一大块肉，然后切成片，酸菜切丝野性＝＝也行，手撕也可以，用肉炒一下就扔到锅里...

“典型的东北农家菜，现在已经是东北的名菜了。饭店一盘要几十元，在家自己做，成本不过几元钱，而且可以随心所欲，喜欢吃啥就放啥，一到夏天就馋这菜，吃了上瘾，几天不吃想得慌，我家隔三差五炖一次，每次炖一锅少了不够吃。”食材明细...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料酸菜：200羊肉：150龙口粉丝：一小卷辅料具体步骤1.酸菜用清水洗洗挤干水分，羊肉用料酒，盐和少许胡椒粉稍稍腌制一会儿。2.切葱花，姜切片，蒜拍碎备用。3.锅...

“麻辣，白菜软烂，川粉筋滑入味，下饭。”食材明细主料白菜（适量）川粉（一袋）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（一个）盐（适量）鸡精（适量）麻椒粉（适量）火锅底料（适量）蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜炖川粉的做法步骤1、...

不是。东坡肉即属于浙江菜，但是因苏东坡是个四川人，所以口味上又偏川菜。其制作时可以是先煮后蒸，先煮后烧或是直接焖煮等烹饪方式。东坡肉的原料有：五花肉、姜片、香葱、冰糖、食用油、酱油、料酒、生抽等。五花肉处理时...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料自制酸白菜：适量五花肉：适量粉条：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量大料：适量糖：适量酱油：适量盐：适量具体步骤1.备料：将腌好的酸白菜用水泡洗一会儿后...

“周三老公出差正好路过老家，突然很想吃家里的酸菜猪肉炖粉条，就从家里带了些酸菜回来。”食材明细主料猪肉（250G）农家酸菜（250G）粉条（一把）辅料盐（适量）酱油（适量）花椒（适量）大料（适量）葱（适量）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）东北猪...

“炖菜是东北的一大特色家常菜，由于东北是一个多民族混居的地区，饮食文化自然有所不同，他们习惯将多种多样的菜品原料倒入锅中一起炖煮，产生不一样的风味。且不说炖菜的营养价值丰富，多种菜品的品味能满足各地的人群，形成了...

“以前家里是从来不种地，吃的都是在市场买，后来爸爸退休了，俩口子在家里没事，就忙活着种菜，每年都会种很多菜。秋天妈妈就会将不好储存的菜晒成干或者冷冻起来。今年也是，所以她给我们带来了很多晒干的和冷冻的菜。妈妈炖的...

食材明细主料酸菜（500克）五花肉（500克）辅料葱（2段）姜（1块）花椒（1匙）大料（1个）盐（3匙）味精（3匙）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北五花肉炖酸菜的做法步骤1、如图准备花椒大料放入调料盒里。葱切段，姜切片，待用。2、我比较懒，所以买的...

属于。东坡菜忌属于川菜，也属于浙菜、苏菜等。东坡肉也叫做滚肉、红烧肉，制作的食材包括猪肉，辅料香葱、冰糖、黄酒、生抽、生姜等，成品后色泽红亮，入口皮薄肉嫩。制作东坡肉食用的猪肉，可以选择五花肉，没有五花肉，也可以用半...