关于酸锅的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：200公克芭蕉：1条小黄瓜：1条杨桃：1个秋葵：4条香菇：1朵米皮：适量生菜：适量洋葱丝：3条椰子水：1杯醋：2大匙鱼露：少许糖：少许辣椒末：少许酱油：少许辅料具体步骤1.)将...

“这是一道很爽气的具有西洋风味的东北菜，对它感兴趣最初是因为这个有趣的名字，上网一查原来：哈尔滨建埠之初，清末滨江道府招待西方领事，为了适合西方人喜欢酸甜的习惯，而将鲜咸口的东北焦烧肉片改良而成，取名“锅爆肉”，没想...

食材明细主料牛奶（500ML）酸奶发酵粉（1包）酸甜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制酸奶的做法步骤1、原料：牛奶500ML，酸奶发酵粉1包2、电饭锅和准备发酵酸奶的容器用开水消毒3、牛奶倒入容器中，加入发酵粉4、用筷子搅拌均匀5...

“火锅(HotPot[1])，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。”食材明细主料肥牛（500g）猪肉（250g）撒尿牛丸（适量）脆皮丸（适量）土豆（1个）白萝卜（半个）紫薯（1个）莲藕（1个...

食材明细主料牛奶（400g）辅料酸奶（100g）砂糖（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）电饭锅版酸奶的做法步骤1、材料备齐，容器用开水消毒。2、牛奶倒入容器加入砂糖搅拌，再把酸奶也一同倒入。3、搅拌均匀。4、电饭煲注入开水...

“酸菜海鲜锅，鲜美浓郁，最主要省事，可以不用洗那么多锅锅盘盘。”食材明细主料酸菜（1棵）白虾（随意）花蛤蜊（随意）小黄鱼（3条）辅料蘑菇（随意）白萝卜（1小段）莴笋（1小段）调料盐（适量）六月鲜轻盐昆布酱油（适量）蒜瓣（3个）干红辣椒（3个）姜片（3-4片）咸鲜（...

“冬季冷的时候，很多的时候朋友去饭店总是喜欢吃火锅，有时候羊蝎子火锅、有时候羊肉火锅，有时候吃鱼火锅，可是吃的最多要属【酸菜鱼火锅】了，所以自己也尝试做了，别说自己在家里吃不但好吃也很实惠。看我这个胖头鱼尾2.6斤...

“最喜欢冬季姥爷的拿手菜，东北特色，酸菜火锅，配着酱油蒜泥腐乳汁和大米干饭，哎呀哎呀，撑爆了~”食材明细主料酸菜（3棵）五花肉（1500克）冻豆腐（2块）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（20粒）大料（3个）虾（5只）小螃蟹（5只）蚝油（1勺）盐（2勺）味精（1勺）蒜（1头）红方（3...

“这也是自创的，本想看食谱，也是看了后发现自己的料不全，只能自己来了。”食材明细主料草鱼（1条）辅料青菜椒（2个）黄果椒（2个）西红柿（2个）配料植物油（少许）葱（适量）生抽（1汤勺）盐（适量）花椒（适量）料酒（适量）番茄酱（适量）醋（适量）八椒（１个）干辣椒（适量）...

食材明细主料酸菜（500g）牛肉（一斤）粉条（一袋）辅料生菜（适量）鲜藕（1个）苦菊（适量）海螺肉（适量）冬瓜（适量）南瓜（适量）地瓜（适量）木耳（适量）豆腐泡（适量）金针菇（适量）枸杞（一把）大枣（4颗）盐（2匙）芝麻酱（适量）韭菜花酱（适量）蒜（适量）陈醋（适量）鸡精（适量）葱（半根）姜（3片...

食材明细主料纯牛奶（800ml）酸奶发酵粉（1克）辅料草莓（适量）蓝莓（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）电饭锅酸奶的做法步骤1、首先，准备材料！酸奶发酵粉网上或超市有卖2、将酸奶发酵粉和牛奶搅拌均匀，并按照1:800来调制3、电...

食材明细主料羊肉片（250g）白菜叶（2片）胡萝卜（1根）辅料鱼丸（适量）花生油（2匙）调料酸菜鱼料包（半份）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜羊肉锅的做法步骤1、炒锅放油烧热，放入酸菜翻炒出香味。2、放入切好的白菜叶，胡萝卜，翻炒片刻...

“酸辣开胃，正适合寒冷的冬季吃，含蛋白质，想吃啥菜还可以煮到锅里，安逸！”食材明细主料酸菜（100g）小米辣（50g）鲢鱼（2条）辅料香菜（100g）香葱（50g）调料盐（适量）菜籽油（10勺）料酒（5勺）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酸辣鱼汤锅的做法步骤1...

食材明细主料酸菜（一小碗）草鱼头（一个）草鱼肉（半斤）猪肉末（二两）鱿鱼（一个）生蚝（一斤）辅料姜丝（适量）白胡椒（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜海鲜锅的做法步骤1、酸菜切末，姜切丝，鱼头下盐略腌，鱼肉下盐和生粉略腌，鱿鱼洗净切...

“在外面饭店吃过味道很赞的火锅鱼，今天特地买了蜀九香的火锅底料来一盘，香喷喷的，里面的酸菜很下饭呢！”食材明细主料鱼肉（1kg）酸菜（一把）泡海椒（几根）火锅粉（1袋）辅料火锅底料（1块）葱（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）火锅酸...

“天气渐冷，最暖身的食物，大概就是火锅了。去年去了一次贵州，吃到了地道的酸汤鱼，回来之后念念不忘，好在现在网络发到，需要什么，原产地就可以直接发货。回来就购买了红酸汤，还有苗家的糊辣椒，这道鱼火锅，用糊辣椒蘸水，真是绝配，特...

“用自家腌制的酸青菜和营养丰富的鱼头烹一锅美味的佳肴，在寒冷的冬日里，给家人补充能量，增加营养。”食材明细主料鱼头（1个）酸青菜（100克）木耳（100克）胡萝卜（50克）辅料鸡精（3g）老姜（5g）猪油（50g）酸咸（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜...

“出餐倌吃了个回锅鱼，酸辣的，我和老公都很喜欢吃。老公说不如我们回家自己做一个试试，于是就有了这道菜，味道还不错，都吃光光啦。”食材明细主料皖鱼（500g）辅料葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）蒜（适量）配料醋（适量）老抽（适量）料酒（适量）食用油...

“这个菜是根据老家【荤豆花】改良过来，鱼肉细嫩，汤味道更加鲜，里面添加了平菇，豆腐，火腿，豆芽，就像烫火锅一样，我就叫它【酸菜火锅鱼】”食材明细主料鲤鱼（800克）豆腐（适量）平菇（适量）干海椒节（适量）野山椒（适量）泡姜（适量）辅料酸菜（适量）...

食材明细主料红萝卜（适量）白蘑菇（适量）香菇（适量）土豆（适量）西红柿（适量）白豆腐（适量）辅料青椒（适量）干酸菜（适量）番茄酱（10G）花椒（5颗）辣椒（适量）配料花生油（适量）生抽（适量）味精（适量）盐（适量）酸辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆腐酸辣锅的做法步...

“做菜里面，做鱼应该是很省事的，但是收拾鱼着实很费事。我最懒得做的事就是收拾鱼，所以从来不杀鱼。想吃鱼，去市场，让卖鱼的老哥给称好，然后去鱼鳞，开膛去鱼内脏，去鱼鳃。有时让他给直接切成段儿。今天女儿要吃酸菜鱼，这个不能...

“菜是故乡浓，月是故乡明。”食材明细主料猪五花（400g）酸菜（500g）土豆（2颗）辅料水（大概2碗）蒜（2瓣）酱油（适量）花椒（适量）盐（适量）葱（半根）大料（适量）其他（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）铁锅烩酸菜的做法步骤1、猪五花在铁锅内翻炒变色2、酸...

“大面积降温，哪儿哪儿都很冷，吃饭吃菜都喜欢热乎的，咕嘟咕嘟炖一锅，端上桌还冒热气的炖菜特别受欢迎。什么猪肉炖粉条、酸菜汆白肉和各种锅仔都喜欢。这种类型的炖菜做法都很简单，还可以包容很多食材，肉、丸子、蔬菜、粉条...

“地道······”食材明细主料酸菜（适量）五花肉（适量）鸡肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）血肠（适量）冻豆腐（适量）粉条（适量）牛肉丸（适量）鱼丸（适量）虾丸（适量）配料盐（适量）味精（适量）其他（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大锅炖酸菜的做法...

“天气渐渐凉了，打个火锅还是不错的，鲜嫩的鱼片、酸酸辣辣的汤底，根本停不下来呀。并且某樨成功地解决了刀工差劲切不来鱼片儿的难题，走你~”食材明细主料龙利鱼柳（300g）豆腐（200g）金针菇（120g）生菜（4片）泡姜（适量）葱（适量）大蒜（适量）料...