蛏干羊肚煲怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:无蛏干羊肚煲是一道中国民间传统家庭美食，蛏干羊肚亨饪而成。蛏干因其肉味甘咸鲜美，性寒，入心、肝肾经营养丰富而受到人们的喜爱，羊肚本身的柔韧鲜美，两者的结合更是...
家常菜蛏干羊肚煲怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.清洗羊肚：先用清水大致冲洗一下，再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些），开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净就...
干羊肚菌泡发方法是什么？
羊肚菌Morchellaesculenta又称羊肚菜，是世界上公认的著名食用菌，香味独特、营养丰富。在全世界都有分布，在中国主要分布在东北三省，广东、福建、台湾，山东，新疆、西藏、宁夏、贵州等地。那么，干羊肚菌泡发方法是什么呢？一起来...
羊肚菌煲仔饭的做法 羊肚菌煲仔饭怎么做
“春天来了，万物复苏，新鲜的食材丰富又鲜美，羊肚菌就是其中鲜美的食材之一，拿来炖汤、蒸蛋、煮煲仔饭都鲜的掉眉毛，好吃到没朋友！今天分享一下羊肚菌煲仔饭的做法，食材丰富，好吃易学，一起来做吧！”食材明细主料羊肚菌（100g）广式腊...
羊肚菌晒干后有白色的正常吗？羊肚菌该如何保存？
羊肚菌是一种比较特别的食材，很多人喜欢吃。但是一般我们买回来之后，不知道该怎么处理、保存羊肚菌。今天我就来说说羊肚菌晒干后有白色的正常吗?羊肚菌怎样保存最好?一、羊肚菌晒干后有白色的正常吗羊肚菌晒干后有白色...
干羊肚菌放冷冻还是冷藏
冷藏好。需放入密封袋或密封罐中然后放入冰箱冷藏保存，这样的无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质。不能冷冻，若是用来冷冻则会破坏干羊肚菌的细胞结构，这样食用的时候会破坏羊肚菌的口感。可以放在真空袋里，真空处...
干鱼肚多少钱一斤？鱼肚煲汤怎样才好吃？
鱼肚富含胶质和多种营养成分、适合滋补，在中国古代就被列入“八珍”之列，视为上品的食材之一，干鱼肚通常使用深海大型鱼(比如大黄花鱼)的鱼肚生晒制成，又叫做花胶，适合运输贮存，煲汤中用的鱼肚一般都是它，那么，干鱼肚多少钱一...
蛏子牛蛙煲的做法 蛏子牛蛙煲怎么做
食材明细主料蛏子（305克）牛蛙（3只）辅料姜片（适量）蒜（适量）葱段（适量）剁椒（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛏子牛蛙煲的做法步骤1、食材：蛏子（已洗净）、牛蛙（已洗净）、姜片、蒜（已切...
干羊肚菌
羊肚菌又叫做羊肚菜，羊肚菌因为外表像是翻开了的羊肚而得的这个名字。羊肚菌是属低温高湿性的真菌，喜欢生长在阴凉湿润的地方。羊肚菌的外形相似一个球形或者椭圆形，表面有像羊肚一样的凹坑，这些凹坑不定形但相似圆形，羊...
肚肉豆干咸菜煲的做法 肚肉豆干咸菜煲怎么做
“以前在农村的的咸客家人家里几乎家家户户都会腌制很多咸菜，现在要想吃上地道的肚肉豆干煲咸菜得回老家才能吃上，所以偶尔会回去大饱口福。”食材明细主料咸菜（适量（或酸菜））肚肉（适量）辅料豆干（适量）酸咸（口味）煲（工艺）一小时（耗时...
羊肚牛肚区别
部位不同。羊肚是羊的胃，牛肚是牛的胃。羊肚和牛肚的烹饪方式相似，可以凉拌、辣炒、水煮、爆炒、红烧等。清洗羊肚和牛肚时，可以将羊肚或牛肚放在清水，添加食用盐、白醋，浸泡10分钟，再用手反复搓洗，直至表面粘液去除，再用清水...
羊肚菌晒干保存可以吗
可以。羊肚菌晒干之后保存可以保存很长的时间，是常用的保存方法。如水煮羊头肚，羊肚菌炖排骨，羊肚菌浓汤煨豆苗，米汤汁浸羊肚菌，芦笋虾仁羊肚菌，羊肚菌炖海螺，羊肚菌虫草花汤，筒骨羊肚菌汤，羊肚菌蒸蛋，羊肚菌煲排骨汤，清炒羊肚菌...
羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭的做法 【小森妈妈菜谱】秋季靓汤-羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭 羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭怎么做
“羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，既像个蜂巢，也像个羊肚。羊肚菌的营养相当丰富，具有助消化、有益肠胃、补肾壮阳、补脑提神、提高免疫力等功效。有关注小森的妈妈的朋友应该记得，之前我有跟大家提到，石斛养胃生津、滋阴清热...
蛏干猪肚汤的做法 蛏干猪肚汤怎么做
“蛏肉富含蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能；猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；蛏干与猪肚炖在一起，不仅味道鲜美，而且对肠胃有很好的滋补作用，很适合这个寒冷干燥的季节...
羊肚菌晒干后怎样保存？羊肚菌长霉之后还能吃吗？
羊肚菌是一种非常好吃的菌类，它的营养价值非常高，烹饪方法也很多，人们通常将羊肚菌晒干之后保存起来，这样可以保存很长的时间，不让它腐烂，不过就算是晒干了，不容易发霉，我们也要好好保存它，不要让它受到污染。羊肚菌晒干后怎样...
蛏干猪肚汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时把猪肚切丝，姜切片，葱白切段，然后把蛏干清洗干净，除去内脏，再把玉米剁成小段，然后把所有食材放入高压锅中，滴入鱼露，加入适量清水，然后再放入葱段，红枣，枸杞，姜丝，...
羊肚是毛肚吗？羊肚该怎么清洗才干净？
羊肚这种食物相信很多人都吃过，最经常见到的就是在吃火锅的时候或者是在喝汤的时候，但对于羊肚和毛肚这两种食物很多时候大家了解的都并不是非常的清楚，那么羊肚是毛肚吗?一、羊肚是毛肚吗羊肚其实并不是毛肚，我们平时吃...
羊肚菌晒干还是阴干？吃羊肚菌都需要注意什么？
大家应该都听说过羊肚菌这种菌类食物，外表长得非常的奇特，名字也是根据外表而得名的，我们平时购买的羊肚菌基本上都是干的，那么羊肚菌晒干还是阴干的呢？一、羊肚菌晒干还是阴干的其实我们购买到的羊肚菌基本上都是经过晒干...
羊肚菌虫草汤的做法 高考汤煲：羊肚菌虫草汤 羊肚菌虫草汤怎么做
“羊肚菌又称羊肚菜，羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力，抗疲劳、抗病毒、抑...
猪肚蛏干汤的做法 胃暖暖的－猪肚蛏干汤 猪肚蛏干汤怎么做
“中午煮羊肉汤，但老公不敢吃羊肉，另外给他的猪肚汤”食材明细主料猪肚（半个）辅料玉米（4块）蛏干（20只）姜丝（适量）配料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肚蛏干汤的做法步骤1、把猪肚。姜切丝，蛏干洗净。2、全部材料放入...
羊肚菌晒干可以储存多久？怎样将羊肚菌泡发？
相信大多数喜欢吃蘑菇的人都知道羊肚菌，这种菌类的味道特别好，而且含有的营养物质非常丰富。通常情况下，我们都会将羊肚菌晒干之后储存起来，那羊肚菌晒干可以储存多久呢?一、羊肚菌晒干可以储存多久通常情况下，晒干之后的...
羊肚菌煲黑脚鸡的做法 羊肚菌煲黑脚鸡怎么做
“购买了一只散养黑脚鸡，加入鲜美羊肚菌，鸡汤味美香浓，羊肚菌搭配黑脚鸡营养丰富，适宜秋季进补。”食材明细主料黑脚鸡（1只）辅料羊肚菌（适量）姜片（适量）葱叶葱花（适量）水（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）高级（难度）羊肚菌煲...
蛏干羊肚汤的做法 蛏干羊肚汤怎么做
“昨天去医院复查甲状腺，回家时杆哥带我去了菜市场，看到有羊肚卖，就想着试一试！杆哥回家翻看了很多美食频道的教材，自己学着把羊肚处理的非常干净，我将它煮好后发现没异味，口感脆脆的，汤头鲜甜，酒味醇香，很美味！”食材明细主料羊...
什锦蛏子砂锅煲的做法 【常熟】什锦蛏子砂锅煲 什锦蛏子砂锅煲怎么做
“蛏子虽不是常熟的特产，但是常熟人都还很喜欢这些小贝类海鲜的！自从家小远哥会吃饭以来，每次过节，老妈都会准备些蛤蜊和蛏子一类的小海鲜，或炒或蒸或煲汤。不只是因为我的小朋友爱吃，还因为贝类食物有一种特别的寓意。妈妈...
老蛏角瓜煲的做法 老蛏角瓜煲怎么做
食材明细主料老蛏（适量）角瓜（适量）清淡（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老蛏角瓜煲的做法步骤1、角瓜。辣椒丝（配色用）2、剥好的老蛏（用盐水过洗时去掉边缘的黑线）、姜和蒜、水淀粉。3、油适量，姜蒜入锅爆香。4、角瓜入锅稍翻炒，加...