芦笋浓汤的做法 美味健康不怕胖---芦笋浓汤 芦笋浓汤怎么做

“芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素，具有较强的防癌、抗癌活性。同时，芦笋还是很好的抗氧化食物，是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。
今天的浓汤里没有加淡奶油，只用了牛奶，美味不怕胖”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芦笋浓汤的做法步骤

• 1、清洗后的芦笋去掉老根。

• 2、水烧开后，加入少量的盐和橄榄油，放入芦笋焯一下。

• 3、焯好的芦笋放在冷水里。

• 4、土豆去皮切块，芦笋切成段。

• 5、芦笋尖留用。

• 6、锅里倒少量的橄榄油，放入土豆翻炒。

• 7、加入清水，煮15分钟。

• 8、放入芦笋段，再煮5分钟。

• 9、煮好的芦笋和土豆不那么烫后，倒入搅拌机，再加入适量的牛奶，搅匀成浓汤。

• 10、培根煎熟后切成碎粒。

• 11、浓汤里加入盐和白胡椒粉。

• 12、搅匀，吃的时候再放上切碎的培根粒和芦笋尖即可。

小窍门

原料：芦笋土豆
配料：橄榄油牛奶培根
调味：盐白胡椒粉
1、也可以在入搅拌机的时候再加入一条煎过的培根，不过培根热量较高，少吃一点也很好。