辣椒圈炒火焙鱼的做法 辣椒圈炒火焙鱼怎么做
“火焙鱼是将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏。更因火焙鱼是毛主席生前最爱吃的食品之一而名扬四海，现在成了一些宾馆、酒店的桌上的...
家常辣椒炒肉的做法 家常辣椒炒肉怎么做
食材明细主料辣椒（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花生油（适量）盐（适量）豆瓣酱（一勺）生抽（一勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常辣椒炒肉的做法步骤1、自己种的辣椒洗净。2、切好。3、五花肉切片。4、葱姜切好。5、锅内...
香辣火焙鱼的做法 香辣火焙鱼怎么做
“春暖了，花开了，孟子湖里打渔的人又开始忙碌了。每天清晨，孟子湖边的打渔人从船舱里提出大大小小的各种鲜鱼，摆在堤坝上叫卖。鱼是湖里野生的，活蹦乱跳水淋淋的透着新鲜，因此，渔家的生意特别的好，有晚去的人买不到鱼，就会和渔...
豆豉炒辣椒圈的做法 豆豉炒辣椒圈怎么做
“佐粥的小菜，配面，饭都是很不错的哦。”食材明细主料豆豉（适量）辣椒（适量）辅料蒜头（适量）酱油（适量）糖（少许）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉炒辣椒圈的做法步骤1、备食材：青辣椒，豆豉，蒜头，辣椒洗净切圈圈，蒜头切粗粒。2...
辣椒圈炒鸡杂的做法 辣椒圈炒鸡杂怎么做
食材明细主料大青辣椒（适量）大红辣椒（适量）辅料小红辣椒（适量）小青辣椒（适量）姜粒（适量）蒜粒（适量）青花椒（适量）调料料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒圈炒鸡杂的做法步骤1、鸡胗焯水，捞出撕去不要的地方，洗干净，切片，白酒...
辣椒炒肉的做法 家常小炒辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做
“辣椒炒肉，是湘菜里的一道经典家常菜，每家每户都会做的一道菜，而且每家都有自己的做法和绝招，呵呵。记得有次再朋友家里吃过这道菜，非常简单的做法，几乎没用啥特别的调料，味道却出奇的好，赶紧偷学了，回来做做，果然可以。电视里...
剁椒蒸火焙鱼的做法 自制湖南风味火焙鱼——剁椒蒸火焙鱼 剁椒蒸火焙鱼怎么做
“火焙鱼是湖南的特产。小时候，在老家，一年中任何季节，大人们得闲时会用一个渔网里面装一些酒糟剩饭等自制的鱼饵，然后用石头将渔网沉入水里。不多时，就会有一些小鱼陆陆续续自投罗网了，待时机差不多时，轻轻迅速一提渔网，小鱼...
辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉【小家常】 辣椒炒肉怎么做
“嘿嘿。量不多哦，一般都吃两个菜呢。”食材明细主料尖椒（适量）精肉（适量）辅料蒜末（适量）配料精盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒肉的做法步骤1、尖椒精肉切丝备好。2、油开后，到一点酱油煲锅，下入肉丝炒...
小米辣爆炒火焙鱼的做法 小米辣爆炒火焙鱼怎么做
“这是全家人都很喜欢的一道菜，也是湖南特色吃鱼的经典吃法之一！不喜欢吃辣椒的朋友可以用豆角，韭菜、萝卜丁、土豆等你喜欢吃的蔬菜炒着吃，一样很香咯。。。为什么叫火焙鱼呢？在湖南，人们在河里，池塘里打捞上这种小鱼后，挤去...
香辣火焙鱼的做法 咸香爽辣---香辣火焙鱼 香辣火焙鱼怎么做
“火焙鱼前半生复杂曲折得很，后期制作却简单至极，略加些豆豉、辣椒和姜蒜，更是鲜香辣爽，像极湖南人的性格。”食材明细主料火焙鱼（100克）辅料豆豉（1勺）干辣椒（适量）姜（2克）蒜（2粒）配料生抽（1勺）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣...
辣椒拌鱿鱼圈的做法 “凉菜”沙拉汁版辣椒拌鱿鱼圈 辣椒拌鱿鱼圈怎么做
食材明细主料青辣椒（1个）红辣椒（1个）鱿鱼（1个）辅料沙拉汁（10克）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒拌鱿鱼圈的做法步骤1、鱿鱼洗净，冷水下锅煮2、煮的过程翻身，开锅即可3、捞出煮好的鱿鱼4、鱿鱼切圈5、辣椒洗净6、切圈7、食...
家常辣椒炒鸡的做法 家常辣椒炒鸡怎么做
“香辣四溢的炒鸡！”食材明细主料鸡腿肉（一斤）土豆（一斤）辣椒（300g）辅料酱油（4匙）醋（2匙）葱（1段）蒜（4瓣）干辣椒（4个）油（30ml）水（1勺）盐（1g）姜（半块）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常辣椒炒鸡的做法步骤1、鸡腿肉切块，姜切片2、土豆切片，辣椒...
豆豉辣椒火焙鱼的做法 豆豉辣椒火焙鱼怎么做
“以豆豉和辣椒做菜，是湘菜里较为常见的方式，同类的还有豆豉辣椒炒通菜梗。小鱼的干香中结合辣椒和豉香，开胃下饭。提前用净锅把小鱼焙干香，即能保持小鱼的完整性，也能增加口感。”食材明细主料小鱼干（200克）豆豉（1汤匙）青辣椒...
尖椒炒鱿鱼圈的做法 【河北】尖椒炒鱿鱼圈 尖椒炒鱿鱼圈怎么做
“鱿鱼圈吃起来有点小韧性，尖椒又可促进食欲，两者搭配，真真是非常不错的下饭菜。”食材明细主料鱿鱼圈（370g）辣椒（1个）辅料花椒（适量）大料（适量）尖红椒（适量）酱油（适量）姜粉（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普...
辣椒鱿鱼圈的做法 辣椒鱿鱼圈怎么做
食材明细主料鱿鱼圈（380克）辅料绿辣椒（6根）洋葱（1/4）配料葱丝（适量）姜丝（适量）老抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）白干辣椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒鱿鱼圈的做法步骤1、1.鱿鱼圈洗净,去黑皮,盐水泡;2、2.绿...
腌辣椒圈的做法 腌辣椒圈怎么做
“这是一道非常开胃的小菜，物美价廉，1元钱拌一大盘，做法极其简单，10分钟就OK了，酸酸甜甜，不咸不淡，微辣的口感，有点泡菜的味道。闷热的三伏天，吃不好睡不香的日子里就吃它，清香爽口，开胃下饭，我家吃了一个夏天，一家人都没吃腻，现如...
蒜蓉辣椒圈的做法 蒜蓉辣椒圈怎么做
“一道简单美味的下饭菜。”食材明细主料新鲜辣椒（300克）辅料蒜瓣儿（2瓣儿）调料盐（适量）葱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣椒圈的做法步骤1、新鲜辣椒去蒂去籽，切成辣椒圈。起锅烧油，油热倒入辣椒圈翻炒。2、待...
彩椒辣炒鱿鱼仔圈的做法 彩椒辣炒鱿鱼仔圈怎么做
“最喜欢吃鱿鱼了，但是又怕胆固醇太高。每次都小吃了点，将鱿鱼配上辣椒一起炒真过瘾！这辣爽够滋味～”食材明细主料鱿鱼仔（4个）彩椒（2个）青辣椒（1个）辅料淀粉（30g）盐（少许）鸡粉（少许）蚝油（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）彩椒辣炒...
香辣火焙鱼的做法 香辣火焙鱼--饭遭殃 香辣火焙鱼怎么做
“这道活焙鱼，大爱，鱼是湖南老家自制得干鱼。在湖南郴州一个美丽的我的家乡，那里住着一群朴实的我的亲人们。他们每年都会自己种田，然后田里放养些鱼。暑假会把鱼捞了，做成干鱼。特香。这种干鱼是我们家乡的特产。去买还挺...
椒圈鱼腩的做法 简单的椒圈鱼腩 椒圈鱼腩怎么做
食材明细主料大头鱼腩（一份）辅料辣椒（适量）姜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒圈鱼腩的做法步骤1、所有原料。2、把姜切丝，辣椒切成圈状。3、鱼腩清洗干净装盘，把姜丝铺在鱼上。4、上锅大火蒸8分钟。5、鱼熟了就把盘...
辣椒炒鱿鱼圈的做法 辣椒炒鱿鱼圈怎么做
“鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。...
辣酱炒鱿鱼圈的做法 辣酱炒鱿鱼圈怎么做
“对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种不错的选择。据中国渔业协会远洋分会资料显示，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的４％左右，热量也远远低于肉类食品。”食材明细主料新鲜鱿鱼（适量）辅料洋葱（适...
青椒鱿鱼圈的做法 【青椒鱿鱼圈】 青椒鱿鱼圈怎么做
“鱿鱼是我家的最爱，胥同学最喜欢吃了。我们不仅喜欢它的味美更喜欢他的营养价值，鱿鱼里面的含有钙含量对长身体很有利，小孩吃了会长高老人可以预防骨质疏松。养生其实很重要，吃的健康生活的有规律。疾病就远离我们。我对...
家常辣椒炒肉片的做法 家常辣椒炒肉片怎么做
“做一道家常炒肉片，不用五花肉一样好吃，辣椒的入味更下饭。”食材明细主料前尖肉（一块）辅料细辣椒（少许）郫县豆瓣酱（2匙）酱油（半匙）盐（少许）味精（少许）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常辣椒炒肉片的做法步骤1、冷水放入猪肉，开...
青椒炒鱿鱼圈的做法 青椒炒鱿鱼圈怎么做
“一直都喜欢吃鱿鱼，前段时间在超市看见有冷冻的鱿鱼圈，买了点回来尝尝。味道比冰鲜鱿鱼还是逊色些。”食材明细主料青椒（4个）鱿鱼圈（200g）生姜（两片）蒜子（两瓣）辅料油（2汤匙）盐（1/2茶匙）酱油（1汤匙）蚝油（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...