关于生猪肉的餐饮精选

1、清水浸泡加淡明矾。将生猪肉浸泡到清水当中三个小时左右。在浸泡的期间，可以适当的多换几次清水，之后在水中加入一些明矾反复进行浸泡洗涤可去除掉生猪肉的腥气味道。2、焯水去腥。生猪肉和冷水一起放到锅里加热，水中...

10-15分钟。生的猪肉片切的薄蒸10分钟就能熟，厚一点的蒸15分钟，在蒸猪肉片前猪肉片要用调料腌制，用到的调料有：生姜丁，食用盐，花椒粉，胡椒粉，酱油等调料，用这些调料把猪肉腌制5-7分钟在放入蒸锅里蒸制，蒸好的猪肉片鲜香美味，口感...

用保鲜袋装好放在冰箱里冷冻保存。生猪肉放在冰箱里冷藏保存的时间比较短还容易变质坏掉，生的猪肉还可以做成烟熏肉在保存，做成烟熏肉保存时间长不容易变质，在制作烟熏肉前生猪肉要用食用盐，白酒腌制，大概腌制4-6天在用柏...

猪肉有酸味是开始变质了，可以用以下方法去除或减少猪肉的酸味：1、使用冷水焯肉，在水中加少许盐，肉熟后捞出用冷水冲洗干净，可以起到去除猪肉酸味的作用。2、用盐将猪肉腌渍几个小时，或者将猪肉浸泡在盐水中，对去除猪肉酸味有...

猪肉可以说是在我国的餐桌上最为常见的一种肉类，基本上它可以搭配任何食物，如搭配蔬菜则可以制成农家一碗香，搭配瓜果可以制成苦瓜酿肉，搭配豆制品可制成豆腐猪肉汤，它的作用以及用途多种多样，那么大家知道生猪肉分为哪几种...

若打算第二天就食用就放在冰箱的冷藏柜里面进行冷藏保存，若打算存放一段时间需要放在冰箱的冷冻柜里面进行冷冻保存。挑猪肉的时候需要选择颜色比较光亮并且呈现红色的，也可以凑近闻一闻猪肉的味道，没有异味的猪肉比较新...

能放4天左右。生猪肉一般不着急吃的话，应该放到冷藏里，冷藏室的温度大约在零下5度左右，而且在这个温度下，猪肉的保质期能够延长4天左右，能保持猪肉不发生变质。但是猪肉的保质时间长短和冰箱开门的频率也有很大的关系，如果...

猪肉是我们日常生活中食用最多的肉类。无论是爆炒，煎炸亦或是炖汤都可以焕发出绝妙的滋味。作为常见的肉食，我们有时也会忽略猪肉的保存，导致猪肉出现发酸发臭的现象，那么我们该怎么处理呢?今天小编就为大家分享一下生猪...

食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）蛋清（适量）姜（适量）辅料酱油（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）生煎猪肉馅饼的做法步骤1、先把胡萝卜切丁焯水，然后跟猪肉、姜，一起...

“周四好！我是肉肉厨！今天带来一道美容菜---花生猪皮煲。猪皮是一个比较有争议的食材，很多人说，吃猪皮会导致很多肥油残留子肠子里面，多吃会导致各种的心血管毛病。其实凡事都是有两面性的，只要把握好份量，适当的吃，对人的身...

“这道菜也是荣获日本人气前十位之一的菜谱。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，生姜自古被认为有延年益寿的功效。其实不仅在夏天，生姜一年四季都可食用。它有增进食欲、镇吐、活血驱寒的功效。特别在炎热的夏季...

食材明细主料鲜虾猪肉饺（10个）辅料花生油（适量）调料玉米淀粉（适量）五香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）生煎鲜虾猪肉饺的做法步骤1、炒锅烧热下油，将生饺子放入锅中煎制。2、将饺子底部煎至金黄色。3、由于饺子比较大个，馅儿料...

“饺子皮版的生煎包，一定要配一碟醋，简单又好吃，有空来试试吧”食材明细主料猪肉馅（250g）饺子皮（适量）辅料大葱（1根）盐（适量）十三香（适量）黑芝麻（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）生煎猪肉包的做法步骤1、原料。2、葱切末备用...

“端午，儿时最爱的节日，因为有了粽子，可以顿顿以粽子为主食，前两天就包好粽子了。花生肉粽是我家必包的粽子，因为老公爱吃肉粽。当然，还有一个原因哈，别人家大多包豆沙粽子，能收到好多互相赠送的豆沙粽子呢！嘿嘿。。。所以我还...

食材明细主料猪肉（适量）嫩白菜心（适量）木耳（适量）虾仁（适量）辅料发面（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪肉生煎王的做法步骤1、猪肉斩碎加入嫩白菜心、木耳、虾仁、还可以加别的自己随意。2、猪肉馅和菜混合好加入调料、...

“老公和儿子喜欢吃肉，这次给爷俩做的是【花生米烧猪肉】味道很不错哦。。。”食材明细主料猪肉（405克）花生米（150克）辅料大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生米烧猪肉的做法步骤...

食材明细主料野猪肉（500g）辅料八角（5g）桂皮（5g）料酒（适量）生抽（适量）辣椒（10g）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）生炒野猪肉的做法步骤1、将野猪肉放入锅中，加桂皮，八角，料酒，同煮十分钟2、捞出煮后的猪肉洗净，切小块3、放入山茶油烧热...

食材明细主料白粥（适量）猪红（适量）瘦肉（适量）猪肝（适量）生菜（适量）辅料姜（少许）调料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）米酒（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生菜猪红瘦肉粥的做法步骤1、准备:白粥。2、腌制好的猪肝，瘦肉。3、焯...

“相比起包子而言，我更热衷于生煎和蒸饺，口感更筋道些，今天包包子留下些馅料和面团，一顿丰盛的生煎包就有着落啦~~O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料猪肉馅（500g）花椒水（适量）蚝油（适量）香油（适量）盐（少许）辅料冬瓜（适量）葱（2根）豆瓣酱（适量）...

“生煎猪扒肉，家常的做法，简单好操作，少油。”食材明细主料精瘦肉（250克）辅料（适量）蛋液（适量）面粉（适量）色拉油（适量）辅料调料（适量）鸡精（少许）胡椒粉（少许）酱油（适量）白糖（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）生煎猪扒肉的做法步骤1、准...

“社区买菜便宜倒是便宜，但是经常有碎掉的，品相不好的。比如我这次买的生菜，除了菜心，几乎每个叶片都有碎掉的地方。我终于把生菜吃完了。”食材明细主料生菜（4片）猪肉卷（约100g）调料食盐（半克）生抽（小许）陈醋（小许）咸鲜（口味）拌（工艺）...

“港式腐乳，俗称东方奶酪，农家黄豆制作拒绝转基因，配以玉米肽粉生煎土猪肉，土锅低温烹饪，香滑易吸收，营养好味道”食材明细主料土猪肉（600克）低聚肽粉（20克）油（适量）辅料豆腐乳（60克）食盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普...

“生煎芹菜猪肉包，味道真不错，吃起来更香，暄软底脆！”食材明细主料面粉（250克）酵母（2.5克）泡打粉（2.5克）糖（3克）温水（150克）辅料油（适量）水（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）生煎芹菜猪肉包的做法步骤1、成品！2、面团和好醒发15分...

““生大蕉猪肉汤”的功效：1、有清热祛痰的功效，2、对大便干燥也有一定的效果，3、对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效，4、用于消化不良，5、有理气的作用，具有清热泻火、凉血解毒作用。”食材明细主料生大蕉（4只）猪肉（60...

“大家好，我是肉肉厨！今天给大家带来一道：花生焖猪蹄！首先介绍食材：猪蹄（前蹄）1个，生花生100克，姜1块，葱2根，冰糖10克，料酒10克，生抽15克，盐10克，老抽10克。”食材明细主料猪蹄（1个）生花生（100克）姜（1块）葱（2根）辅料冰糖（10克）料酒（10克）生抽（15克...