补血美味的红枣小饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

现在很多人工作繁忙，普遍存在着贫血的现象。红枣作为补血圣品，一直是贫血人士的心头爱。吃腻了传统的红枣，这款红枣小饼干可以带给你全新的口感体验。红枣小饼干不同于红枣软糯的特点，红枣小饼干特别的有嚼劲，吃着完全停不下来。感兴趣的人赶快是试试吧。

主料

红枣 ：40
低筋面粉 ：100

辅料

糖粉 ：35
玉米粉 ：15
白油 ：50
杏仁片 ：35
泡打粉 ：500
杏仁粉 ：15
玉米油 ：15
蛋白粉 ：25

具体步骤

红枣（干）和杏仁片混合放料理机打碎呈粉状备用。低筋面粉、泡打粉、糖粉混合过筛。

加入杏仁粉、玉米粉、白油，用手抓均匀呈松散状。然后分别加入蛋白、红枣杏仁粉，继续用手抓均匀呈松散状。

面团揉成后放进保鲜袋，揉成圆柱形，放冰箱冷冻室冷冻半小时。冻好后取出切块，每块饼干厚0.5cm。

烤箱180℃预热10分钟，170℃上下火烤40分钟，最后几分钟上火200℃着色。看饼干呈金黄色就出炉了。红枣味十分香！