冬笋青椒涨蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个
冬笋 ：适量
青椒 ：1个
香葱 ：适量
盐，油，生粉，胡椒粉， ：适量
美极鲜 ：少许

辅料

具体步骤

1. 先将冬笋切细丝，青椒切碎，葱切花（多点）然后三个鸡蛋打入碗里，把切好的冬笋，青椒，葱花全部放进鸡蛋碗面，加入盐，生粉，美极鲜一起搅拌均匀

2. 炒锅烧热倒油倒入全部打散的鸡蛋，这时火不能太大，晃动锅注意锅中间別湖锅，等蛋定型后用锅铲将整个蛋翻个身，这时可順着蛋的边加点油，晃动着锅让鸡蛋均匀受热，直到鸡蛋中间全熟了就可以了。