关于酱汁藕夹肉怎么做的餐饮精选

“藕夹是中国南方区域著名的特色菜肴，属于鄂菜系列。藕夹的营养价值很高，富含铁，钙等微量元素。植物蛋白维生素以及淀粉含量也非常丰富。有明显的补血益气，增强人体免疫力的作用。”食材明细主料藕（一段）肉糜（半斤）生粉（适量）鸡...

食材明细主料面藕（40个）黄瓜（1根）辅料黑芝麻酱（100克）香油（10克）热水（适量）葱蒜末和小米椒圈（适量）食盐（半勺）白熟芝麻（1勺）热油（10克）生抽（1勺）香醋（1勺）鸡精（半勺）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）麻酱蜜汁面藕的做法步骤1、面藕用温水浸泡...

食材明细主料莲藕（一段）肉末（一小碗）辅料鸡蛋（一个）面粉（三汤勺）配料韩式辣酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末藕夹的做法步骤1、把锅中开水煮沸，放入莲藕煮上十多分钟2、趁煮莲藕的时间，在肉糜...

食材明细主料糯米（适量）莲藕（适量）肉末（适量）辅料枸杞（适量）葱（适量）姜（适量）配料十三香（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）料酒（适量）香油（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糯米藕夹肉的做法步骤1、准备糯米，事先泡发好备用。2、准备五花肉肉...

食材明细主料河藕（500克）猪肉（250克）辅料鸡蛋（1只）生姜（少许）葱（适量）配料料酒（2小勺）鸡精（1小勺）盐（半小勺）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄汁藕夹的做法步骤1、准备的材料！2、洗好的河藕切成半厘米左右的片。3、猪肉搅碎，加鸡蛋，葱...

食材明细主料连藕（一节）肉未（100G）辅料大蒜（1瓣）鸡蛋白（1只）配料生抽（少许）精盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸连藕夹肉的做法步骤1、去市场挑选新鲜的连藕一个（中等个，约500G），洗净后去皮切好；第一刀不切断，第二刀切断，使...

食材明细主料藕（1个）肉末（半斤）辅料葱（1小束）面粉（50g）配料盐（适量）酱油（适量）葱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸藕夹的做法步骤1、把藕洗干净，切成薄片，备用；把肉末放点盐、酱油调味，搅拌均匀；然后把搅拌好的肉放在两片藕片中间，放在...

“藕夹的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补血益气，增强人体免疫力作用。小时候吃藕夹比较壮观，家中炸藕夹要做上很多，上桌的时候用电饭锅的内胆盛，我们这帮小屁孩也比较...

“【炸藕夹】在很多人儿时的记忆里是过年才能吃到的美味食品。酥脆可口，鲜香美味。现如今，这道美味已成为家家户户餐桌的家常菜。藕原产于印度，后来引入中国。在南北朝时代，藕的种植就已相当普遍，迄今已有三千余年的栽培历...

“很多人都喜欢吃炸肉藕夹，如今藕夹也升级为海鲜藕夹了，今天用上了虾肉，口感更加酥香、鲜美了，外皮金灿灿的十分诱人，挑剔的老公也忍不住吃了好几个，直赞好吃！”食材明细主料莲藕（1节）虾仁（适量）黄金面包糠（适量）辅料生粉（适量）面粉（...

“肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，是陕西省汉族特色食物之一。腊汁肉夹馍，是西安驰名的风味食品。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。”食材明细主料大肉（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）花椒粉（适量）小茴香（适...

食材明细主料肉末（300g）辅料鲜玉米（1个）花生（20g）豆瓣酱（1勺）生抽（2勺）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉酱夹馍的做法步骤1、里脊肉剁成沫2、锅里放油，烧六成热，加入肉沫翻炒变色3、加入生抽和豆瓣酱继续翻炒两分钟4、加开水适...

“以前吃藕夹都是油炸的，现在想吃得更健康些，就吃蒸的了，味道也别有一番风味！”食材明细主料藕（1节）肉末（适量）虾（适量）辅料姜末（适量）小葱（适量）蒜末（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

“肉夹馍，用的是婆婆煮的猪腿碎肉，卤煮的香香的，加入青椒，就象外卖的山西肉夹馍。配一碗米粥，就是一份活力早餐。”食材明细主料发酵面团（适量）酱猪腿肉（适量）辅料青椒（适量）榨菜（适量）配料孜然粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通...

食材明细主料鲜藕（适量）肉泥（适量）辅料香葱（适量）蛋液（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）蒸鱼豉油（适量）纯香芝麻油（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香蒸藕夹肉的做法步骤1、鲜藕去皮。2、鲜藕去皮切片。3、五花肉剁成肉泥加入...

“小时候，爸爸总是在八月半做藕饼，小小的我总是眼巴巴的在旁边看着，现在长大了，是时候要学会自己动手啦。很好吃的藕饼，就是没经验，藕买大了，肉不怎么塞得住。”食材明细主料藕节（600g）香菇（适量）盐（少许）鸡蛋（一个）虾皮（适量）香葱（适量...

“从小吃到大的美食，外婆的recette，简单好做，超好吃。”食材明细主料莲藕（2节）肉馅（400g）辅料面粉（适量）水（适量）盐（适量）小葱（3颗）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）余外婆藕夹肉的做法步骤1、莲藕削皮洗净2、小葱切段，与肉馅混匀。3...

“清代养生专家王士雄在其所著的《随息居饮食谱》中记载：“藕以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩，煮食宜壮老，用砂锅桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜收干食之，最补心脾。若阴虚、肝旺、内热、血少及诸失血证，但日熬浓藕汤饮之，久久自愈，不服...

“这又是一道湖北菜，主要是以糯米粉炒熟裹上藕片及肉片吃，香糯可口，一点都不腻，来碗米饭，再配碗莲藕排骨汤，人间美味，把菜谱写下来，和大家同分享吃货们的幸福。”食材明细主料藕（适量）五花肉（适量）辅料大米粉（适量）五香粉（适量）盐（适量...

食材明细主料五花肉（适量）面粉（300克）水（145克）碱面（1/4小匙）酵母粉（3.5克）辅料葱段（适量）姜片（适量）冰糖（适量）老抽（适量）盐（适量）香料（适量（花椒、八角、小茴香、香叶、丁香、草果、良姜、草蔻、玉果、香砂、砂仁））大骨汤（适量(或清水)）料酒（适...

“很喜欢街边的肉夹馍从高中一直吃，工作了，反而很少会吃到。所以啦，自己做啦”食材明细主料五花肉（适量）面粉（适量）猪皮（适量）辅料姜片（适量）辣椒（适量）花椒（适量）酵母（适量）葱段（适量）八角（适量）其他卤料（适量）草果（适量）配料酱油（适量）其他（口味...

“咬一口肉多爆汁，青椒肉碎爽脆中带着韧劲，其中炖到入口即化的肥肉，一点儿也不肥腻，反而是更加丰腴油润，越嚼越香。比起稍微柴一点儿的纯瘦肉肉夹馍，肥瘦相间的更是诱人，选择食材的时候，要选肥瘦分明的的猪前腿肉，肥瘦比可以自...

食材明细主料莲藕（适量）猪肉（适量）辅料葱花（适量）配料精盐（适量）蚝油（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蚝油莲藕夹肉的做法步骤1、鲜莲藕去皮冼净。2、切片不要切断哦。3、猪肉剁成肉泥加入精盐、葱花、生粉合...

“今天心情不好，做菜可以让我忘记烦恼～最爱莲藕了～做藕夹的藕，稍微老一点的藕比较好～肉馅里加了点青椒，解腻～”食材明细主料猪肉末（一斤）莲藕（适量）青椒（2根）辅料生抽（适量）老抽（适量）黑胡椒粉（适量）加碘盐（适量）鸡精（适量）蛋清（适量）咸香（口味）...

“赶紧试试。好好吃。”食材明细主料莲藕（3只）肉馅（适量）辅料面粉（适量）胡椒粉（适量）食盐（适量）鸡蛋（1只）葱（适量）调料油（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）藕夹的做法步骤1、莲藕切片，两片之间不要切段。2、加入肉馅。3、像这样...