多汁肉夹馍的做法 多汁肉夹馍怎么做

“咬一口肉多爆汁，青椒肉碎爽脆中带着韧劲，其中炖到入口即化的肥肉，一点儿也不肥腻，反而是更加丰腴油润，越嚼越香。比起稍微柴一点儿的纯瘦肉肉夹馍，肥瘦相间的更是诱人，选择食材的时候，要选肥瘦分明的的猪前腿肉，肥瘦比可以自己搭配哦~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

多汁肉夹馍的做法步骤

• 1、将猪前腿肉切大块。

• 2、锅内放水，猪肉凉水入锅，水开后焯烫3~4分钟，捞出冲洗干净。

• 3、锅内放入依次放入准备好的食材和调料。

• 4、再放入1200毫升水。

• 5、盖上锅盖，启动【焖酥肉】功能。

• 6、烹饪结束后将肉捞出，与青椒一起剁碎。

• 7、发面饼从中间切开，塞入剁好的肉碎就可以享用了。

小窍门

水：1200毫升
功能：【焖酥肉】/【腐乳蹄】/【酱焖牛】如果喜欢汤汁多一点，可以在收汁阶段，自己把控提前结束哈。