关于火腿冬笋烧黄鳝的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄鳝：700冬笋：100火腿：100香菇：3朵辅料油：适量盐：适量小葱：1根姜：10大蒜：5瓣具体步骤1.黄鳝去除内脏，清洗干净，结成小段。2.切好配料，从上到下依次为笋丁、火...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳝鱼：适量天目笋：适量盐肉：适量辅料黄辣酱：适量野山椒：适量泡椒：适量味精：适量鸡汁：适量高汤：适量具体步骤1.鳝鱼杀好洗净，天目笋冲水去盐味。盐肉切片2.黄...

“小暑黄鳝赛人参”食材明细主料黄鳝（400）辅料米酒（适量）大葱（100克）大蒜头（2头）生抽（适量）小米椒（适量）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱蒜烧黄鳝的做法步骤1、主料2、切好3、黄鳝4、切好5、大葱烧出葱油，滤掉大葱，留下...

“一天朋友送来了好多的黄鳝，最喜欢吃黄鳝了，黄鳝圈，黄鳝片，黄鳝段等都爱吃，这次都了三种口味。”食材明细主料黄鳝（350克）莴笋（一根）辅料盐（适量）茶籽油（适量）料酒（适量）酱油（适量）姜（适量）辣椒面（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）...

食材明细主料宣威火腿（1块）冬笋（1块）辅料清水（1升）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宣威火腿冬笋汤的做法步骤1、宣威火腿，选瘦肉切片，冬笋切片2、砂锅加水，放火腿片，从凉水开始小火慢煮3、煮20分钟，火腿香味熬出，汤混浊4、放冬...

“夏去秋来，此时黄鳝最肥美；黄鳝又称鳝鱼、长鱼，其刺少肉厚味道鲜；在我们江苏就有著名佳肴：软兜长鱼、梁溪脆鳝、响油鳝糊和长鱼面等，很受百姓喜欢。黄鳝具有很高的营养价值，相传：古代那些大力士，之所以力大无穷，就是由于常吃鳝...

“夏天又到了吃黄鳝的季节，黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳...

食材明细主料剩米饭（1碗）火腿（1块）冬笋（1块）辅料油菜（1颗）调料风味豆豉酱（2勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）风味豆豉火腿冬笋炒饭的做法步骤1、食材准备。2、火腿，冬笋，油菜切丁。3、锅中放风味豆豉油和风味豆豉酱炒出香味，然...

食材明细主料黄鳝（适量）辅料青椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜子烧黄鳝的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放蒜。3、加黄鳝。4、加料酒，酱油继续翻炒。5、放水漫过黄鳝。6、大火煮开小火...

“夏天冬瓜是餐桌上不可缺少的食材，扁尖笋口感脆嫩鲜美，冬瓜配着火腿片和扁尖笋，简直就是完美的搭配。”食材明细主料冬瓜（509g）扁尖笋（3根）火腿片（3片）辅料香葱（1根）调料盐（3g）鸡精（适量）水淀粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料宣威火腿（1块）冬笋（1块）辅料盐（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）火腿冬笋汤的做法步骤1、火腿切片，冬笋切片2、砂锅中放水，加入火腿片，熬煮1小时至火腿的味道融入水中3、熬煮至火腿味道进入汤中4、加入冬笋...

食材明细主料黄鳝（500克）辅料姜（1块）蒜头（1头）葱（1段）调料料酒（2勺）火锅底料（1块）老抽（1勺）米醋（2勺）老冰糖（10克）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝剪小段，放米醋抓洗。2、热锅放油，炒小料，放火锅底料炒出香味，放...

“冬瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。”食材明细主料冬瓜（适量）火腿肠（1根）葱（适量）姜（适量）海米（适量）辅料生抽（1勺）醋（1勺）料酒（1勺）糖...

食材明细主料宣威火腿（适量）冬笋（1块）辅料虾米（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）火腿冬笋汤的做法步骤1、火腿切片。2、冬笋切片焯水。3、放入砂锅，加虾米皮，水熬煮。...

食材明细主料大蒜（2整个）黄鳝（750G）辅料料酒（适量）胡椒粉（适量）冰糖（适量）鸡精（适量）老抽（2大勺）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝洗净加入开水烫一下，去土腥，再次洗净。（摸上去没有滑腻腻的手感，就是...

食材明细主料黄鳝（700g）辅料腊肉（250g）生姜（1块）蒜头（2个）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腊肉烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝杀好去内脏，洗净后剪成小段。2、蒜头剥去外层薄衣，生...

“马上要到端午节了，我们这里有吃五黄的习俗！其中一黄就是黄鳝！黄鳝性味甘、温，入肝、脾、肾经，有益气养血，祛风除湿，强筋壮骨，止血之功。含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素A、B、烟酸、卵磷脂等，为老人补益佳品。”食材明细...

“冬笋——具有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等作用，所以吃笋具有减肥作用。”食材明细主料冬笋（500克）黄花菜（30克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄花菜烧冬笋的做法步骤1、食...

食材明细主料黄鳝（500g）冬瓜（300g）辅料蒜头（2颗）生姜（1块）香葱（适量）料酒（适量）糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）熟猪油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）野生黄鳝烧冬瓜的做法步骤1、黄鳝杀好去内脏洗干净剪成小段...

“听说冬瓜和黄豆可以减肥”食材明细主料黄豆（适量）冬瓜（适量）火腿（适量）辅料大蒜（适量）大葱（适量）姜（适量）配料大料（适量）花椒（适量）鸡精（适量）盐（适量）五香粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）冬瓜黄豆火腿汤的做法步骤1、...

“秋天第一碗养生，补中益气味道超级鲜美，营养价值非常高的火腿片黄鳝汤。”食材明细主料野黄鳝（500g）火腿片（50g）辅料香葱（2棵）生姜（1块）调料味达美臻品料酒（3勺）盐（3g）胡椒粉（1g）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）火腿片黄鳝汤的做法...

“不管春夏秋冬，家里最最少不了的菜就是配米粥的小菜了。不同的季节我都会混搭不同的时蔬粒。这个季节最爱的就是萝卜或是冬笋，这二者食材都是我极喜欢的。冬笋而言，这个季节最为鲜美爽口的食材了。它可用于炖汤，速炒，凉拌...

“大寒丨旧雪未及消，暖心宜自得大寒为中者，上行于小寒，故谓之大。寒气之逆极，故为大寒。大寒是二十四节气的最后一個节气，宣示真正的严冬时节到来。不过，严寒已至，春天还会远吗？农谚有“春潮迷雾出刀鱼”，是春季最早的时鲜鱼。...

食材明细主料腊鸡腿（半只）冬笋（2个）胡萝卜（一个）生姜（几片）大蒜苗（适量）桂皮（适量）辅料生抽（2克）玉米油（适量）辣椒酱（2克）盐（2克）料酒（2克）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧冬笋焖腊鸡腿的做法步骤1、腊鸡腿洗干净切断。大蒜苗切段备用...

“下午去看妈妈，老太太睡着了，为了不打扰她，我就回来了。路过市场，别人送了我一些荠菜。我就蹲那帮她把要卖的荠菜全摘出来了。交情就是这样有来有往才可以。”食材明细主料冬笋（250g）荠菜（1把）火腿肠（80g）辅料食用油（半匙）调料食...