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火腿烧冬瓜的做法 火腿烧冬瓜怎么做

火腿烧冬瓜的做法 火腿烧冬瓜怎么做

  冬瓜中含有丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

食材明细

主料
  • 冬瓜 (适量)
  • 火腿肠 (1根)
  • (适量)
  • (适量)
  • 海米 (适量)
辅料
  • 生抽 (1勺)
  • (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • (半勺)
  • (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 淀粉 (2勺)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

火腿烧冬瓜的做法步骤

  • 火腿烧冬瓜的做法 火腿烧冬瓜怎么做 第2张

    1、冬瓜去皮切片

  • 火腿烧冬瓜的做法 火腿烧冬瓜怎么做 第3张

    2、火腿肠切片

  • 火腿烧冬瓜的做法 火腿烧冬瓜怎么做 第4张

    3、葱切片,姜切丝

  • 火腿烧冬瓜的做法 火腿烧冬瓜怎么做 第5张

    4、两勺淀粉加水调匀,放入适量海米

  • 火腿烧冬瓜的做法 火腿烧冬瓜怎么做 第6张

    5、锅中放入适量油,爆香葱姜

  • 火腿烧冬瓜的做法 火腿烧冬瓜怎么做 第7张

    6、放入火腿煎至金黄

  • 火腿烧冬瓜的做法 火腿烧冬瓜怎么做 第8张

    7、下入冬瓜片翻炒片刻

  • 火腿烧冬瓜的做法 火腿烧冬瓜怎么做 第9张

    8、放入两勺生抽,一勺醋,半勺糖,两勺料酒适量盐翻炒片刻

  • 火腿烧冬瓜的做法 火腿烧冬瓜怎么做 第10张

    9、放入适量清水大火烧开

  • 火腿烧冬瓜的做法 火腿烧冬瓜怎么做 第11张

    10、把水耗干,冬瓜变透明,放入淀粉汁翻炒均匀关火出锅

  • 火腿烧冬瓜的做法 火腿烧冬瓜怎么做 第12张

    11、出锅撒上葱花,可以滴适量香油调味

  • 火腿烧冬瓜的做法 火腿烧冬瓜怎么做 第13张

    12、成品